論果樹在園林綠化中的價值及應用

王興榮

果樹通常指在園藝學中能夠得到人類可食用的果實或種子等等的多年生的草本植物、木本植物。然而果木樹類在觀賞性樹木的分類中還包含有果實只具有觀賞價值而沒有使用價值的木本植物。果樹一般都具有樹姿優美、花朵艷麗、果實各異的景觀。果樹在園林綠化中的應用，利于提高園林綠化的觀賞價值、生態價值、文化價值及經濟價值。筆者根據多年工作實踐，對果樹在園林綠化中的應用價值進行了簡要分析。同時，也探討了園林綠化中常用的果樹品種，以期為園林綠化工作提供借鑒。

1 園林中果樹應用簡史

最早在園林中使用果樹的是周朝，并記載于《周禮》中。戰國時期的衛文公也有在園林中種植果樹的記載。統一中國之后秦始皇在建造的上林苑在西漢時期被修建時增種了許多奇珍異果，在這之中果樹占了很大一部分，為上林苑的美景畫上了美麗的一筆。隨著歷史不斷發展，雖然已經培育出了多樣化的花木品種，但是在園林中果樹仍然占據著舉足輕重的地位。后來，人們不僅僅簡單地種植果樹，同時還注意到了根據園林的環境和地理位置選擇合適的、與之輝映的果樹，這在清代《花鏡》中早有體現。果樹在園林中的應用雖然也遇到過低谷，但是隨著園林藝術的不斷發展和推陳出新，果樹在其中的應用也越來越被重視，是園林藝術中不可或缺的元素。

2 果樹在園林綠化中的價值

2.1 果樹的觀賞價值

果樹種類繁多，通常為喬木或者小喬木，但是也包括灌木類和藤本類，如：葡萄以及像草莓一類的多年生草本類等等。果樹不僅具有園林植物共同具備的樹體之美，而且還有自己特有的色彩繽紛的花朵和美麗可口的果實。根據季節變化，果樹在園林中形成不同的風景，給人以不一樣的美感，為美麗的園林風景添磚加瓦。

果樹的各個器官：花朵、莖葉、果實以及枝干等等都具有自己特有的美麗，具有很高的觀賞價值。花朵繽紛艷麗、形態各異；莖葉或濃綠或金黃給人以舒適的美景；果實色彩斑斕、香甜可口，是果樹中最獨特的觀賞器官；體態不一的枝干更是為花朵和果實襯托了美麗，果樹本身就形成一幅美麗的圖畫。

果樹還是適合于各種園林配置，孤植、列植、搭配植或叢植、群植甚至林植都可以很好的融入園林中，展現美麗，惹人喜愛。果樹還是營造園林景觀中的四季景觀中最主要的植物，抽芽、開花、花落、結果在不同的季節營造不同的景色，為園林營造了美麗的四季景觀。

2.2 果樹的文化價值

果樹不僅具有很高的觀賞價值，同時還具備豐富的文化內涵，有很高的文化價值。有些果樹甚至在長期以來被賦予了特殊的寓意，望梅止渴、投桃報李等等。除此以外，果樹還與中國的二十四節氣以及古老的風俗都有著不可分割的關系，具有極高的文化價值。

2.3 果樹的生態價值

果樹本身不僅具有植物都具備的凈化空氣、改善生態環境等的生態價值，而且還因為果樹枝繁葉茂可以很大程度上減低風速，阻擋降低噪聲；部分果樹因為特殊的種類對部分有毒有害物質有吸收作用，可以凈化空氣。

2.4 果樹產品的食用價值

美麗的園林景觀不僅需要美麗的景色，更需要舒適的環境和美食。果樹的果實正是園林景觀中不可或缺的美食，人們在游玩觀賞的過程中還可以享受到采摘、品嘗新鮮過時的樂趣。

3 園林綠化中果樹品種種植的注意事項

果樹在園林綠化中的應用雖然比較常見，但是為了保證觀花、 觀果效果，種植果樹時首先應合理選配果樹品種。根據園林綠化造景要求、當地自然條件等，選擇適合的果樹品種，因地制宜，做到科學決策；其次，以本土果樹品種為主，少量種植外來果樹品種。本土果樹品種的適應性高于外來果樹品種，園林綠化中的果樹品種應以本地居多。即使引進外來果樹品種，也要充分考慮對當地自然條件的適用性，科學合理選種，以免影響種植生長。

4 園林綠化中果樹的應用

雖然我國早有關于果樹應用在園林綠化中的記載， 但是相比較而言，果樹在園林綠化中的應用遠比不上它作為一種經濟作物來說廣泛，這并不符合果樹具有的極高的價值和景觀。實際而言，在園林綠化中果樹的應用是十分廣泛的：果樹可以應用在庭院、單位附屬綠地中，這樣不僅可以用來觀賞，還可以起到保健功能，得到經濟效益等等；應用在公園綠化中，可以在果園中建設專類園，或者將果樹作為孤賞樹、觀景樹等等；應用在城市道路綠化中，適合做城市道路綠化的果樹種類很多，如銀杏，芒果等，它們都可以為城市美化做出杰出的貢獻；應用在風景區和森林公園中，由于果樹適應能力強，不需要過分打理，因此在大片種植上占有很大優勢；應用在觀光休閑農園中，讓人們在嘈雜的生活中享受采摘、品嘗的 安靜美麗。此外，果樹還可以制作成為果樹盆景來裝飾綠化園林等等。

5 應用前景

果樹在園林綠化中具有很高的價值，應用歷史源遠流長，因此果樹在園林綠化中的應用具有非常廣闊的前景。追溯到古老的周朝，一直發展到科技快速發展的今天，果樹在園林中的應用一直都在不斷增加，應用的方面也越來越得到了擴大。這是人們更加清楚地認識并了解了我們身邊的果樹，并觀賞、享受了果樹在園林中的獨特之美。

果樹品種繁多，分布廣泛，對果樹在園林綠化中的應用提供了便利條件。隨著時代和科技的不斷發展，人們將能夠更加規范合理地選擇適合園林、甚至適合某一特定園林的果樹種類，并根據不同果樹生存所需要的條件來科學地進行園林規劃和設計。在未來，果樹將會最大限度的發揮它的觀賞以及文化價值更多更廣泛地應用于園林綠化中。

總之，果樹應用于園林綠化所產生的觀賞價值、生態價值、文化價值及經濟價值高于一般的樹種。園林綠化中種植果樹，適合種植柑橘、芒果、枇杷、葡萄等果樹，這些果樹的觀花、 觀果效果都很高，但要因地制宜，根據園林綠化要求和自然條件等實際情況科學決策，保證適用性。

作者單位：福建省三明市梅列區陳大國有林場