打擊假冒偽劣食用油及相關侵權探討

韋文龍

四川未知律師事務所，四川 成都 610051

2013年，地溝油占據各新聞網頭版，地溝油一下子成為全民公敵，無數的地溝油照片，地溝油致癌的報道漫天飛舞，如同一道道晴天霹靂，劈中了所有老百姓的心坎里，對老百姓心理造成極大的恐慌，對百姓生活跟生產產生的巨大的負擔，人人自危。對整個餐飲界更是嚴重的打擊，老百姓對各餐飲企業產生的嚴重的不信任感，導致當年各餐飲企業入座率低于3成，各大餐飲巨頭相繼倒閉。

中國，一個食用油的需求之巨大的國度，據2016年-2017年中國植物油市場供需預測，光食用油，一年用量就高達3161萬噸。因其用量巨大，加之物價等綜合因素，上漲已成必然趨勢，國內糧油巨頭，中糧就曾表示，“較大運營壓力”，漲價也是有可能的。

在這樣的背景下，跟所有的假冒偽劣產品一樣，地溝油因其經濟利益巨大，成為膽大妄為、目無法紀的奸商們首選致富項目，對人民群眾的生命安全視而不見，對人民的身體健康造成極大隱患。

一篇報道曾講到：高仿假冒食用油，所需要的知識儲備，起碼是大學教授級別的人才，才能制造出來。那么問題來了，究竟有多大的利益才能驅使大學教授這種級別的高學歷人才參與到制假售假的犯罪當中？帶著疑問，我們查詢資料得知，一斤正規的食用糧油價格在6元-8元不等，而用地溝油摻和的假油，行話叫“大榨油”平均價格為2.3元-3.5元一斤，利潤直接翻倍，甚至于有的小飯店使用的地溝油就直接是將賓館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱泔水)經過簡單加工、提煉出的油，這種油的成本更低，價格更為便宜，但是對百姓的身心帶來的傷害卻是無比巨大的。

在地溝油事件爆發以后，國家相關單位，相繼發布了各項針對地溝油的整治處理辦法，從各個環節同時出手，嚴把關，嚴處理，嚴打擊，嚴管理，嚴監督。明確分工，落實責任。大大的打擊跟壓縮了地溝油的生存空間，還給社會一個穩定的生活環境及食品安全環境。但是由于地溝油的提煉技術較為簡單，黑作坊的規模也較為隱蔽，導致了地溝油作坊的層次不窮。而且由于地溝油等假冒偽劣食用油在肉眼的觀察下很難分辨真偽，使得地溝油是屢禁不止、死灰復燃。

作為以保護知識產權為己任的律師事務所，2016年底，新組建的四川未知律師事務所正式成立，并于2017年拿到國家頒發的營業執照。并在事務所領導以及整個團隊的堅定的維護知識產權的理念推動下，于2017年全身心的投身為國家知識產權做斗爭的波濤浪潮當中，爭當知識產權行業中的弄潮兒、急先鋒，為中國知識產權事業而奮斗前行，保駕護航。在此中心思想的帶動中，四川未知律師事務所，在各種知識產權案件的經驗與成功案例下，接到了來自茂名市某糧油食品有限公司的求助，經過我事務所同事高效的調查取證過后，于2017年初向所在地工商局就成都某糧油有限公司對茂名市某糧油食品有限公司旗下一款明星產品食用油侵權行為進行舉報，并陪同工商部門對該公司實施了工商查處的處理措施。再此案例中，我律師事務所，出色地完成了維護茂名市某糧油食品有限公司對旗下一款明星產品的知識產權的任務，有效的為該糧油食品有限公司提供合法權利保障的同時，也間接為深陷假冒、侵權產品迫害的周邊市民，進行了生命財產以及身體健康的保護，完成了知識產權維護者的愿望，同時，也維護了國家知識產權保護法的威嚴。

在此案件中，筆者與同事至始至終全程參與，對食用油的歷史、發展現狀以及產業危機，有了全新的認識，從而認識到維護食品油的知識產權在此行業中的舉步維艱。而食用油的假冒偽劣侵權行為，僅僅為我們國家假冒偽劣侵權食品中單一的一個品類，通過新聞，網絡，我們可以發現，其實在我們今天城市繁榮的背后，還有許許多多的假冒偽劣侵權食品等亂象不堪入目，在當臺灣同胞與外國友人對中國網絡經濟的便利感到驚嘆的同時，像新興產業下食品安全問題的亂象，值得每一個有愛國之赤子之心的華夏兒女深思。前有地溝油引發的思考，后有一些知名電商平臺上黑作坊等的亂象：也有如“康帥傅”“粵利粵”“營養專線”等啼笑皆非的假冒偽劣侵權食品，甚至于完全假冒的冒牌食品，層出不窮，假冒偽劣侵權食品問題已經十分尖銳。在繁榮的背后，還有著各種不規整的行業內幕，食品安全已經火燒眉毛，在這樣的大背景下，食品業的知識產權顯得尤為重要。有了規范的知識產權，并在有真實可查的知識產權所有人信息下，食品安全的法律法規才能更好的落實到食品所有人身上，也才能更好的為這個行業服務。

一、食用油等食用品，是每個人每天的日常生活中必不可少的食物，品種繁多，用途各異。是國人無法跳過的一種日常必需品，所以對于假冒偽劣的食品油等各種生活必須食品的打擊刻不容緩。

二、我國在國際上有很多優良的標簽，其中中華美食這個標簽早已深得世界各國人民人心，除了展示精湛的技藝外，食品的安全性不得不考慮，不能只顧好看好吃，而忽略了食品本身對身體的危害。

三、在越來越重視知識產權的今天，很多菜品已經不單單是一種菜肴，已經升華為一種文化，譬如，重慶火鍋，四川的回鍋肉，不單單只是一種食物；而是一個地區的代表，一座城市的標簽。更比如北京烤鴨、北京炸醬面等美名遠揚的世界美食，是對咱們國家形象的一種維護與提升，而不僅僅再只是為了填飽肚子的糧食。

四、《舌尖上的中國》欄目的推出，把中華美食與現代人民的現實生活完美的結合到了一起，真正的讓國人了解到自己祖國的美食，并流廣開來，以獨特的視角，豐富的食材，特色的手藝，精良的拍攝，再一次的把中華美食的博大精深傳遞到祖國的每一個家庭與角落，為飽受地溝油摧殘的餐飲界帶來一絲春風，也給咱們偉大祖國大地上淳樸的老百姓一次視覺和味覺上的雙重刺激，像類似節目一定要維護其合法權益，嚴禁其個別商家打著舌尖上的旗號招搖撞騙，欺騙消費者的同時，也消費著百姓來之不易的信任與擁護。

五、現在全世界都期待聽到來自中國的聲音，這意味著國家的富強，國家的世界地位的提升，在這個無比光榮的時刻，每行每業的人們，都應該為國家形象的建設與維護作出自己應盡的責任，我事務所在這歷史性的時刻，堅決的維護國家形象，把維護知識產權的事業作為事務所的事業。曾幾何時，中國出口的食品得不到世界的認可，“義烏制造”成為世界的笑話，作為新時代的中華兒女，作為新時代社會發展的中堅力量，我等誓把曾經“made in china”這句讓外國人恥笑的詞語，變成讓國人驕傲的詞語，讓“made in china”真正的響徹世界而奮斗，讓世界驚嘆“made in china”。

綜上所述，對于假冒偽劣的食品的打擊刻不容緩，就打擊假冒偽劣食品的應對方法，我律師事務所經討論，認為需要做好以下幾點：

一、以維護自身律師神圣使命感為動力，為國家食品安全以及食品知識產權行業盡自己的微薄之力。我律師事務所，在以后的工作中，一旦遇到假冒偽劣食品的案子，必將嚴肅對待，嚴肅處理。

二、根據其已有成功案例，多加分析，增加自身能力與經驗，并不時對社會上以有案例進行深度的剖析，經常召開調查員培訓學習，增強自身業務能力。做到時刻備戰，隨時奔赴打擊假冒偽劣食品的戰斗中去。

三、堅決維護黨中央下達的各項食品安全法律法規，并以各法律法規為依據，配合當地相關機關單位，查處一切生產、銷售假冒偽劣侵權食品。

四、商家應該合理的增加防假冒侵權成本，讓老百姓更加容易、快速的辨認出產品的真偽。

五、增加開設更多服務平臺，為更多老百姓提供咨詢服務，讓百姓與法律真正意義上的在一起。為更多受到假冒偽劣侵權食品傷害的市民自主的為自身權益進行維權，對生產、銷售各種假冒偽劣侵權食品的個人及商家付出應付的法律責任。

六、長期、定期的開展學習各合作商家旗下的食品真偽鑒別技能培訓，讓事務所下所有調查員對于食品真偽鑒別手段都達到快速、準確、無誤差的鑒別能力。

七、通過對假冒偽劣食品打擊的應對與討論，總結出對知識產權整個行業的衍生討論，并總結以下幾條。

(一)在文化的傳承，學校的教育當中，教育方應當傳遞正確的價值觀，從思想根源上去拒絕唯利是圖的價值觀，培養正確的核心思想，成為真正國家的主人翁，以國家興榮為榮，以抹黑國家形象為恥。

(二)各執法監管部門，對自身的監管職能做深入的研究并落實到各職能人，充分的發揮執法監管的職能，真正做到為老百姓辦實事。

(三)宣傳知識產權，保護知識產權，讓更多的人自愿參與到國家知識產權事業當中。以為國家知識產權事業奮斗為榮，以自身對知識產權的認識與理解，感觸身邊的人。讓整個國家發自內心的認識到知識產權，維護知識產權。不再成為某些國家的笑柄。

在我國，有許許多多舉不勝數的食品名牌企業，其旗下有各種數不勝數的著名食品產品被非法偽造使用，特別是對一些大品牌、知名品牌的假冒行為，早以世人皆知，已經到了無人敢買的地步，據某中國名牌酒一銷售代表透露：該公司的一款酒，通過防偽查詢系統，最多一次一個查詢碼，被查詢過80多次。換句話說：這80多瓶酒中，只有1瓶是真的，其他的，都是假冒產品或高仿品。從這些事件中發現，也從另一方面體現出民眾對假冒偽劣食品的害怕與無奈。在如此嚴峻的打擊假冒偽劣侵權食品形勢下，打假，成為了維護市場秩序，維護知識產權權宜的最常用手段，也是最主要的手段。并且衍生出了很多專門打假的職業打假人，職業打假企業，四川未知律師事務所，一直秉著為中國知識產權事業而奮斗的中心思想，立志于做全國最專業的知識產權維護企業，用最為專業的知識產權法律知識，與最為先進的設備技術支持，再加上最為年輕積極的心態，爭做知識產權保護行業的楷模，領頭人，為知識產權事業拿出應有的堅決態度，并且以實事求是的行動證明對國家知識產權重視以及敬畏之心。

[ 參 考 文 獻 ]

[1]趙秋明.探尋中國家電高端之路[J].電器，2013.

[2]林靜.對深化打擊制售假冒偽劣商品犯罪的幾點認識[J].商，2014.

[3]囤鳳華.中國奢侈品貿易的現狀及發展趨勢[J].河北經貿大學學報，2013.

[4]羅文麗.集中打假的警示[J].中國物流與采購，2013.