北宋中元節民俗活動內涵演變考

張 艦 戈

(中國社會科學院 歷史研究所， 北京 100732)

中元節在北宋以前的唐高祖時期，因崇尚道教始祖老子李耳是唐代李氏皇帝的祖先，由此使道教提倡的中元節活動得到了大規模發展。中元節的主題思想在七月十五這一天也有了初步定位，在民俗節日活動中呈現出了“中元節”和“盂蘭盆齋會”并行的格局。宋代以前，盂蘭盆齋會多是由宮廷主辦，在寺觀中進行盛大的節日活動，是為所有事佛弟子舉行的集體性大規模普度眾鬼的佛事活動。此時的“盆齋”多是富麗奢華，也沒有出現適應于個體的民俗節日活動。雖然個體對于這種盛大的齋會參與積極，但是被動地由寺院安排，而且除都城長安、洛陽和著名寺觀以外，很難發現有關“盆齋”的其他地方記載，這說明在宋代以前遠離都城的地方，不會舉辦大規模的“盂蘭盆齋會”節日民俗活動。

一、北宋時期的中元節民俗活動

北宋時期的中元節舉行各式各樣的民俗活動，從史料記載可知，當時主要有以下幾類祭祀娛樂活動。

(一)“盂蘭盆齋會”活動

佛教在《盂蘭盆經》中講述了七月十五這一天，高僧目連解救亡母靈魂的故事：目連高僧為報父母養育之恩，試圖救贖輪回變成餓鬼的亡母。目連以缽盛飯給其母，但飯到其母手中就立刻化為灰燼，不能飽腹。目連于是向佛祖祈求救贖其母，佛祖說必須在七月十五日這一天，供養十方高僧，以此來超度亡靈。于是目連按照佛祖所說，在七月十五日這天供奉盂蘭盆，救贖現世乃至七世父母，這便是盂蘭盆的來源。這則故事本是以吸引民眾信奉佛教、招攬佛教信徒為目的，因此于七月十五日寺院開設講誦《盂蘭盆經》的齋會。

南北朝和唐代的節慶內容大致相同，主要以供養“盂蘭盆”為中心，以盆齋、盆會的形式開展活動。寺院或宮廷準備盂蘭盆，在其中放入以食物為主的供品，用紙花、竹子、蠟燭等裝飾，寺院和尚誦經，然后有歌鼓送盆等一系列活動。節日后兩天為“破盆”之日，“酒食犒勞為盆節出力的僧俗人等”[1]。此時盆齋多是由寺院舉辦，盆中多放“百味五果”等食物，盆供是“供養十方大德所用”，即供養寺院高僧所用。到北宋中期，盆齋的形式發生了一些變化，按《事物紀原》的記載，當時人多用竹子做成盂蘭盆的形狀，內用荷葉鋪飾，再放入各種食物，并將目連救母的畫像放入其中，用祭祀目連的形式來請求神明對親人的救贖。如此看來，北宋中期的盂蘭盆齋已經不像唐代一樣奢華，普通百姓開始用竹木自制盆齋，這種盆齋樣式的變化大概來源于唐代對盂蘭盆“刻木割竹……極工巧之妙”[2]的裝飾，盂蘭盆的作用從供奉高僧變成了“祭祀之所”。這顯然與《盂蘭盆經》“供養十方大德”的原意“失之遠甚”，與唐代的節俗也差距很大，但這種方式卻為個體的家祭提供了方便，百姓生活中也出現了以盆齋作為方式的家祭，如韓琦家祭中便將盂蘭盆定為“齋享”。這樣的變化，使盂蘭盆齋走出寺院齋供和道觀齋醮、走向民間成為可能，而北宋中期以后，盂蘭盆齋也的確出現了這樣的趨勢。

(二)游寺玩樂活動

北宋承襲唐代遺風，盂蘭盆齋會期間出游玩樂也蔚然成風。《成都遨樂詩》曰：“飛閣穹窿軼翠煙，盂蘭盛會眾喧闐。”寫出了成都盂蘭盆會士庶在大慈寺游玩的喧鬧場景。《(淳熙)三山縣志》福州土俗記載當地百姓過中元節的方式，其中提到當日游神光寺的景象：“神光寺舊有佛涅槃像，旁列十弟子，有捫心、按趾、哭泣、躃踴、出涕、失聲之狀。每歲中元日供盂蘭盆會，因怪像以招游人，寺中遂成墟市，相傳謂之‘看死佛’。舊記閩王于薛老峰西作百道階，每歲中元，郡人盛游于此，王祠部逵(王逵，宋真宗時期大臣)作《中元宴百丈小樓》詩云：薛老峰南更近西，小樓高閣與云齊。中山酒熟中元節，歸去從他醉似泥。”寫到中元節福州神光寺以舊時佛像吸引百姓，游客摩肩接踵，寺中也因此成為集市。

(三)皇宮貴族活動

從宋太祖開始中元節就有賞燈宴請群臣的習慣，“建隆六年七月中元節，詔京城張燈三夜。其夕，帝御東華門樓，召近臣宴飲，夜分而罷。太平興國二年七月中元節，御東閣樓觀燈，賜從臣宴飲”[3]，并規定了宰臣以下觀燈“分班侍座”的次序。另外，皇室每年中元節都要到祖宗神御殿朝謁上香，并有公卿巡陵起居之制，其應源于唐代的公卿巡陵制度，內容即為宰臣替皇帝到諸陵祭祀行禮上香[4],如王珪作《中元節起居諸帝陵表三道》[5]123，王安石作《中元節三陵起居諸后表》[6]、《中元節起居諸陵表》等。宮觀做道場法事和道教齋醮，并由當時有名的文人做道場青詞(即道教舉行齋醮時獻給上天的奏章祝文),如：《景靈宮三殿開啟中元節道場青詞》《景靈宮三殿看經堂開啟中元節道場青詞》《建隆觀開啟中元節道場青詞》等。

二、中元節大眾祭祀的民俗形成

唐末到北宋中期，“盂蘭盆供”形式發生了一些重大變化，奢華逐步減少，開始變為民眾自營供奉，祭祀對象也逐漸由奉養高僧變為祭祀祖先，盆齋從寺觀走向民間。北宋末年以后，這種變化更為明顯，并出現了一些新的內容。

在《東京夢華錄》“中元節”一條中，對民俗節日的記載十分詳盡，為后世所不能及。在此我們主要對《東京夢華錄》進行分析，輔之以其他史料，梳理整個北宋時期中元節及其民俗內涵的演變過程。

(一)承襲前代而不斷變化的“盆齋會”和朝廷祭祀

一是盆齋的形式和內容的變化。“先數日，市井賣冥器靴鞋、幞頭帽子、金犀假帶、五彩衣服。以紙糊架子盤游出賣。……又以竹竿斫成三腳，高三五尺，上織燈窩之狀，謂之盂蘭盆，掛搭衣服，冥錢在上，焚之。……中元前一日，即賣楝葉，享祀時鋪襯桌面。”[7]782中元前幾日，集市上先有商戶賣紙糊的冥器、衣帽、架子等祭祀焚燒的物品；再以竹木自制成窩狀的盂蘭盆，在盂蘭盆中放入先前買好的紙錢、衣服；最后在盆齋焚燒祭祀物品，以享祀祖先。北宋末年的盆供只是殘留了盂蘭盆的形式，而內容已經完全不同于前代。盂蘭盆的作用由供奉神靈和目連，變成純粹為燒紙錢和衣服而做的器皿，也是中元節“燒紙錢”祭祖先這一習俗開始的標志。取代盂蘭盆起供奉作用的大概是“供桌”的使用，“賣楝葉，享祀時鋪襯桌面”，將祭祀實物置于桌上，而不再放于盆內。大約在哲宗末年徽宗初年成書的《歲時雜記》也印證了孟元老所記非虛：“人家大率即享祭父母祖先，用瓜果、楝葉、生花、花盆、米食略與七夕祭牛女同。……又以竹一本分為四五足，中置竹圈，謂之盂蘭盆。畫目連尊者之像，插其上，祭畢，加紙幣焚之。”[8]其中也提到了普通百姓人家在中元節祭祀祖先，把盂蘭盆作為焚燒的器皿，另置其他實物祭祀。從中可以看出，到北宋末年，尋常百姓中元節祭祀祖先的活動至少包括了兩方面的內容：其一是盂蘭盆內焚燒紙錢、衣服等冥器，這是北宋中期以前不曾出現的習俗；其二是瓜果等食物祭祀，大致是前代盂蘭盆齋內容的簡化。這些活動的主要目的是祭祀祖先，這就與北宋中期以前對僧道的供養、齋醮有了本質的不同。中元節由最初供奉僧道，祈求他們對祖先的救贖，變成了對祖先本身的祭祀。

二是增加朝廷祭祀活動。北宋朝廷到諸陵拜謁，并祭祀在前線陣亡的將士。北宋徽宗時期，“出車馬詣道者院謁墳。本院官給祠部十道，設大會，焚錢山，祭軍陣亡歿，設孤魂之道場”[7]792。南宋時亦如北宋之禮，南宋吳自牧《夢粱錄》卷四“解制日”記載: “禁中車馬出攢宮，以盡朝陵之禮。及往諸王妃嬪等墳行祭享之誠。后殿賜錢，差內侍往龍山放江燈萬盞。州府委佐官就浙江稅務廳設斛，以享江海鬼神。”[9]在江邊放江燈，取照亮亡魂歸路之意。

(二)眾人娛樂活動的變化

北宋末年以后的中元節玩樂之風不減于北宋初年，《東京夢華錄》中記載汴京百姓在中元節玩樂的場景：“潘樓(汴京有名的夜市地點)并州東西瓦子亦如七夕。耍鬧處亦賣果食種生花果之類，及印賣《尊勝目連經》。……構肆樂人，自過七夕，便般《目連救母》雜劇，直至十五日止，觀者增倍。”[7]792此時已經很少提及人們到寺院游玩、觀看盂蘭盆齋，百姓的主要活動變成逛夜市和在勾欄瓦肆里觀看伎人上演的“目連救母”雜劇。雖然目連經書畫仍被印賣，但目連已經由唐代被供奉的佛教高僧變為宋代雜劇的主角，中元節宗教色彩淡化，尤其是佛教影響更加弱化。

(三)秋嘗告成，祭祀祖先主題形成

北宋中期以前各書對“七月十五”的記載主要以引述《盂蘭盆經》和《道經》故事為主，只有神宗年間的《事物紀原》對民俗略有描述。北宋徽宗時期以后，文獻記載由對經書的重視轉變為對節日及民俗本身的重視，大多都略去了對《盂蘭盆經》和《道經》的記載，而專記節日及民俗。由此也可以推斷，大約在北宋末年，民間逐漸淡化了中元節的宗教色彩。隨著南北朝以來附于其上的宗教色彩的淡化，節日內涵更加失去了敬佛齋醮、救拔餓鬼的正統佛、道兩教的精神，只是保存了盂蘭盆齋祭祀祖先的形式。這樣一來，就必將會有新的思想來彌補這一因宗教精神缺失而形成的空缺，而古代七月“秋嘗告成”的傳統不論是在時間上還是在人倫觀念上，都與中元節殘留下來的“祭祖”形式十分吻合，因此中元節逐漸與祭祀祖先、秋嘗告成的民間習俗結合起來，保留了“中元節”的名稱，而加入了新的內容。

北宋末年即北宋徽宗年間，中元節又增加了新的習俗“轉明菜、花花油餅、馂豏、沙豏之類，供養祖先素食。城外有新墳者，即往拜掃……賣麻谷窠兒，亦是系在桌子腳上，乃告祖先秋成之意。……才明即賣穄米飯，巡門叫賣，亦告成意也”[7]792，即用新成熟的麻谷穗做成麻谷窠兒系在桌子腳上，是用好收成來告慰祖先之意。 這種秋嘗告成的習俗是北宋徽宗以前不曾見到的記載，從《歲時雜記》到《東京夢華錄》，再到《夢粱錄》和《武林舊事》，秋嘗告成變為此后中元節不可或缺的內容之一，這種習俗一直傳承到南宋末年。

(四)中元節大眾祭祖的民俗定型

北宋中期以前基本承襲唐朝和五代的傳統，后來節日民俗活動產生了很大的變化。最大的改變在于“中元節”一名取代“盂蘭盆會”，逐漸成為七月望日固定的節日名稱。北宋時期受統治者的重視，道教日益活躍，加上“盂蘭盆齋”自身奢華的形式很難融合到百姓大眾之中，這使中國本土道教的中元節顯示出了后來居上的優勢，正式成為中國傳統民俗節日之一。

與名稱統一于道教中元節不同的是，民間七月十五的節俗并沒有歸于道教齋醮之中，反而逐漸褪去了宗教的色彩，擺脫了佛、道兩教教義的影響，加入了百姓自己的傳統和習慣，成為華夏民族每個家庭祭祖的正規節日。

綜上所述，北宋末年以后，中元節已經成為民間祭祀祖先的盛大節日，中元節的主題和形式發生了很大的變化。節日主題由陳列目連救母畫像供奉高僧、祈求他們救贖父母祖先，變成直接祭祀祖先、秋嘗告成。從宮廷官府到士庶之家都十分重視，宮廷要派車馬到諸帝后陵悼謁，官府要拜祭江海鬼神，諸宮觀設普度醮，與士庶祭拜。官宦顯貴之人，在家中設醮飯僧薦悼。同時，普通百姓家庭也形成了一套比較完整的家祭儀式：在節前數日，先準備焚燒用的紙錢、衣服等冥物，準備好楝葉鋪陳供桌；中元節一早，將穄米飯、轉明菜、花花油餅、馂豏、沙豏之類的素食置于祀桌，取供奉祖先和告成之意；然后在竹木做成的盂蘭盆內焚燒冥物，祭祀祖先。至晚間家祭儀式基本完成，潘樓夜市、勾欄瓦肆正是喧鬧之時，“目連救母”的故事從祭壇搬到舞臺，百姓駐足觀看，十分熱鬧。

三、結語

宋代以前，盂蘭盆齋會的最初目的是為超度在輪回中受苦的父母及七世先人，吸引信徒供佛養僧，盂蘭盆主要為放置供養佛祖、高僧的物品而設立。南北朝時期的歌鼓送盆等形式逐漸將世俗化、娛樂化的色彩引入其中。到北宋中期以前，這種娛樂化的味道更加濃厚，皇帝帶頭設宴賞燈，百姓到寺觀郊游，以致寺院也成為集市。此時，盆供的形式也發生了顯著變化。百姓在家中也可以用竹木作盂蘭盆，放置目連救母畫像，盂蘭盆供由祈求神明救贖祖先變成了祭祀祖先之所，與前代相差甚遠。所以到北宋中期，中元節中的盆供逐漸由寺觀供佛齋醮向民間祭祀常節轉變。而這一轉變的最終完成時間大致是在北宋末年。

北宋末年，人們逐漸拋棄了佛、道兩教附于“七月十五”之上的正統教義，拋棄了對佛道救拔祖先的依賴，只保留了盂蘭盆供祭祀的形式。他們將古代秋嘗祭祖的傳統融入盆供祭祀的形式之中，形成了用盂蘭盆祭祀祖先，用糧食瓜果供養告慰祖先，祈盼家族來年獲得更多豐收，這也成為中元節在北宋末年以后新的民俗活動，并一直影響到明清時期并延續至今。

[1]張弓.中古盂蘭盆節的民族化衍變[J].歷史研究,1991(1):20.

[2]宗懔.荊楚歲時記·中國古代民俗(二)[M].哈爾濱：黑龍江人民出版社,2006：242.

[3]徐松.宋會要輯稿·帝系：卷一○[M].北京:中華書局,1957：209.

[4]杜文玉，謝西川.唐代起居制度初探[J].江漢論壇,2010(6):70.

[5]王珪.華陽集：卷十一[M]//文淵閣四庫全書本.上海:上海古籍出版社,1987：123.

[6]王安石.臨川先生文集:卷四十五[M]//四部叢刊.上海:上海書店,1985.

[7]孟元老.東京夢華錄:卷八[M].伊永文,箋注.北京：中華書局,2006.

[8]陳元靚.歲時廣記[M]//歲時雜記.北京:中華書局,1975：545.

[9]吳自牧.夢粱錄:卷四[M].張社國,校注.西安:三秦出版社,2004：47.