打造“食氣時代”：95后萌妹勇奪全球設(shè)計界“奧斯卡”獎

張東亮

去年年尾，95后浙江小丫“羅大仙”風(fēng)塵仆仆趕到柏林，領(lǐng)取了2017德國“紅點傳達(dá)設(shè)計獎”。令人驚訝的是，這是一位剛畢業(yè)不久的大學(xué)生，她的《中國節(jié)氣美食文化插畫設(shè)計》竟是畢業(yè)作品，女孩也因此紅遍網(wǎng)絡(luò)。此次有50多個國家的8000多件作品參選，其中不乏工業(yè)設(shè)計大神，這個軟萌妹子+吃貨是如何創(chuàng)造“奇跡”，拿下全球設(shè)計界“奧斯卡”獎的，背后有著怎樣妙趣橫生的故事？

創(chuàng)意女四節(jié)氣美食作為畢業(yè)設(shè)計作品

在網(wǎng)上赫赫有名的“羅大仙”，本名羅書環(huán)，是一位出生在浙江衢州的95后婉約女孩。她爸爸從事平面設(shè)計工作已有20年，媽媽也是一個美術(shù)愛好者。受家庭影響，羅書環(huán)在5歲時就喜歡上了畫畫?！皫缀趺總€暑假，父母都會送我去上繪畫暑期班。初一時，我才開始系統(tǒng)地學(xué)繪畫。”無論春夏秋冬，她每天都堅持繪畫2小時，這一堅持就是17年。

高中聯(lián)考的時候，羅書環(huán)在杭州進(jìn)行了3個月的美術(shù)集訓(xùn)，她每天早上5點起來，一直要畫到晚上12點。集訓(xùn)的日子為羅書環(huán)打下了扎實的繪畫基礎(chǔ)，結(jié)果她獲得了91分的好成績。最終，小羅以優(yōu)異成績考入浙江大學(xué)城市學(xué)院，學(xué)習(xí)視覺傳達(dá)專業(yè)。

大學(xué)期間，她利用空余時間去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教孩子畫畫、去咖啡館畫墻繪，還利用暑期參加手繪美術(shù)班的培訓(xùn)。豐富的繪畫經(jīng)歷和經(jīng)驗，為羅書環(huán)的創(chuàng)作提供了源源不斷的素材。漸漸地，繪畫已成為女孩日常生活不可或缺的一部分，當(dāng)她覺得情感、思想難以用語言表達(dá)時，就會通過畫筆來表述。平時無論開心難過，她都喜歡畫上幾筆，只要有一支筆一張白紙，就能呆上一整天。

2017年春天，羅書環(huán)決定設(shè)計一組繪畫，作為畢業(yè)作品。電光火石之間，女孩靈感一閃，首先就想到了美食，因為除酷愛繪畫外，她還是妥妥的一枚吃貨。喜歡旅行的羅書環(huán)，每年寒暑假都會去全國各地采風(fēng)，嘗遍各地的傳統(tǒng)美食，然后就用畫筆將美好瞬間記錄下來。寄情于畫，她把平淡的生活“烹飪”得活色生香。

這年2月，羅書環(huán)在衢州的家中過年。傳統(tǒng)節(jié)日和傳統(tǒng)美食的大宴，讓她想到，如果把自己最喜歡的美食、繪畫與二十四節(jié)氣相互融合，它們之間又將迸發(fā)出怎樣的火花呢？在中國，每到一個節(jié)氣，就會有與節(jié)氣相關(guān)的美食。如果能通過設(shè)計作品來傳達(dá)傳統(tǒng)節(jié)氣的美食文化，讓大家更好地了解廿四節(jié)氣的飲食習(xí)慣，那該多好！

她說，清明將近，或蔥綠或軟糯剔透的清明棵總是包裹著濃郁的肉香，躍進(jìn)腦中；未到端午，一縷縷粽葉獨特的清香就混著糯米的香氣鉆進(jìn)鼻尖；大暑將至，就心心念念那入口爽滑還有藥香縈繞的仙草凍；冬至吃餃子，夏至吃涼面……在不少人心里，那些和傳統(tǒng)節(jié)日、節(jié)氣纏繞得最緊密的，竟然都是與吃相關(guān)的記憶。來自口腹的記憶，縈繞成了腦海中的回憶，離家越遠(yuǎn)，這份回憶就會來得更濃烈，成了獨特的鄉(xiāng)愁。

“古時農(nóng)耕文明，大家都過著樸素卻又簡單的生活，很多神圣的祭祀時間都在節(jié)氣時進(jìn)行?！绷_書環(huán)介紹說，食氣時代就是將美食用手繪的形式來突出視覺元素，提升傳統(tǒng)美食的藝術(shù)性，不僅讓人感覺奇趣橫生，更能使廿四節(jié)氣的展現(xiàn)更多元化。

美食創(chuàng)意誕生了，但不同的地區(qū)有不同的飲食習(xí)慣。于是，羅書環(huán)在微信朋友圈發(fā)了一份關(guān)于節(jié)氣美食的問卷調(diào)查，得到了上百人的意見反饋。在不斷查閱資料后，廿四節(jié)氣對應(yīng)的美食最終確定了下來。

每一幅節(jié)氣美食作品中都藏著靈魂

于是乎，二十四節(jié)氣在羅書環(huán)筆下變成了一道道美味。龍須面、驢打滾、五色飯、仙草凍……美食萬千，為什么她獨獨選擇了這24種美食呢？女孩說，“因為這些我都吃過”。

有趣的是，羅書環(huán)最喜歡的食物是年糕，在小寒節(jié)氣中，她就畫了年糕。靈動的小人把年糕當(dāng)床，還有年糕上的點點桂花，仿佛能聞到桂花香味。這應(yīng)該就是征服了無數(shù)人味蕾的桂花年糕了。更重要的是，這是羅書環(huán)外婆做的年糕。每當(dāng)桂子飄香的季節(jié)，外婆會收集樹上的桂花，曬干保存。到了小寒前后，外孫女回來，再拿出來，做出這道入口清香，吃后齒頰留香的年糕。

她在這廿四節(jié)氣中最喜歡的畫是谷雨，主題是豆腐。石磨石碾這些傳統(tǒng)的農(nóng)具元素都出現(xiàn)在畫中，手握大豆的小人，好像在玩海洋球一樣。其中好多美食，都是媽媽做給她吃的。因為她的母親非常喜歡手工，擅長烘培糕點，還會一些手工藝制作呢！

爸媽驚喜地看到，女兒的每一幅節(jié)氣美食繪畫都妙趣橫生。晶瑩剔透的面條“漂浮”于鮮美的濃湯上，栩栩如生的中國龍倚靠在瓷碗旁，歡樂的小人忙碌著做面的各道工序……“中國的美食名稱都很有特點，比如二月份要吃的龍須面，龍須面形容面條又長又細(xì)，口感柔軟如同龍須一般，所以我在龍須面中畫上一條騰云的龍，與其名稱相呼應(yīng)。”

羅書環(huán)說，還有筍作為3月份的當(dāng)令美食，它一直是中國國寶熊貓的最愛，所以她在插畫中刻畫了熊貓在吃筍的形象，十分可愛。

為了能真實刻畫出作品細(xì)節(jié)，羅書環(huán)在每個環(huán)節(jié)上都精益求精。為讓畫面更生動，她還在自己的每一張作品上，特意畫上一個個正在制作美食的小人。

其實在設(shè)計中，最讓羅書環(huán)花心思的就是這些可愛的小人。一道道食物中，他們有的在湯羹中游泳，有的在春卷上談戀愛，有的在美食間暢游……每道美食上都有五六個至十多個數(shù)量不等的小精靈，這也是每一幅畫中的靈魂所在。“這些小人，一方面是我自己的投影，快樂享受美食。另一方面?zhèn)鬟_(dá)了食物本身的制作工序。羅書環(huán)希望通過這種妙趣橫生的表達(dá)手法，為大家營造一個美食王國的意境，同時也讓人們更加樂于接受中國的傳統(tǒng)文化。

“這些美食，我都親自試吃過，味道絕佳。有些食物市面上買不到，我就在網(wǎng)上下載食譜，讓烹飪高手媽媽給做出來。比如四物雞、涼面、仙草凍、苦苦菜、鴨湯等美食，都包含著媽媽的愛?！?/p>

就這樣，羅書環(huán)用3個多月時間，創(chuàng)新了與節(jié)氣主題相關(guān)的美食，塑造了一個屬于自己的“美食江湖”。羅書環(huán)說，通過這種妙趣橫生的表達(dá)手法，可以給大家展現(xiàn)出一個美食王國的意境，同時也讓人們更加樂于接受中國傳統(tǒng)文化。最后，美女還給它起了個很接地氣的名字——《食氣時代》。

最逗的是，由于對女兒的畢業(yè)設(shè)計十分欣賞，媽媽在興奮之余突發(fā)靈感，坐在電腦前十指在鍵盤上起舞，不到一小時就敲出一篇令人忍俊不禁的文章——《羅大仙的食氣時代》，記錄了女兒的這廿四節(jié)氣美食設(shè)計。

這件繪畫作品上傳到網(wǎng)上后，引起眾多網(wǎng)友的圍觀和點贊?！拔夷茉谶@些設(shè)計中，看到我們家的二十四節(jié)氣，里面有爺爺奶奶、爸爸媽媽的味道，美得令人心醉！”在江山市一家銀行工作的周浩琦看到《食氣時代》之后，很受感動，她給羅書環(huán)留言說，雖然跟畫作中的二十四節(jié)氣美食有些許不同，但每當(dāng)立夏，奶奶總是帶著全家人制作立夏羹，每一道工序都是最傳統(tǒng)的“土方法”，最后吃進(jìn)嘴里的卻是難以比擬的美味?！懊磕甑搅肆⑾?，就想吃奶奶做的立夏羹。如今，奶奶去世了，所以立夏羹就成了我關(guān)于這個節(jié)氣最深刻的記憶?！?/p>

2017年7月，羅書環(huán)從浙大城市學(xué)院畢業(yè)，雖然當(dāng)時《食氣時代》還沒有獲得什么獎，但她在應(yīng)聘杭州一家設(shè)計公司時，老板一眼就看中這才女的畢業(yè)設(shè)計作品，覺得頗有創(chuàng)意和文化底蘊(yùn)，當(dāng)下就高薪聘用了她。這倒讓羅書環(huán)有種“天上掉餡餅”正砸到自己頭上的感覺，就連爸媽聽到這個好消息，也頗感意外。

斬獲全球設(shè)計界“奧斯卡”獎小丫頭一夜成網(wǎng)紅

有趣的是，大名鼎鼎的德國“紅點獎”，從2月份就開始在全世界征集作品，而羅書環(huán)的畢業(yè)設(shè)計5月份才完成。她的指導(dǎo)老師對之頗為滿意，5月底，就讓羅書環(huán)去官網(wǎng)注冊報名，這才趕上了末班車。其實當(dāng)時她根本就沒在意，因為這個獎項太難拿了，有太多出類拔萃的設(shè)計高手。

也許因為繪畫中展現(xiàn)的二十四節(jié)氣美食，全都是媽媽的味道，令羅書環(huán)做夢都沒想到的是，這份鄉(xiāng)愁競打動了“紅點獎”的評委，據(jù)說他們看后無不為之驚嘆。7月24日，羅書環(huán)的設(shè)計作品《中國節(jié)氣美食文化插畫設(shè)計》，獲得了“紅點傳達(dá)設(shè)計獎”。這是由德國設(shè)計協(xié)會創(chuàng)立，與德國“IF獎”、美國“IDEA獎”一起并稱為全球三大設(shè)計獎，是世界上知名設(shè)計競賽中最大最有影響力的競賽之一，素有設(shè)計界“奧斯卡”之稱！

“太意外了，紅點獎算是大神范疇的獎項，從來沒想過自己會得，剛接到通知的時候，我第一時間與媽媽通過電話分享了喜悅，好玩的是，最初爸爸還擔(dān)心我碰上了詐騙集團(tuán)呢，經(jīng)核實確認(rèn)這一切都是真的后，他們都很激動！”羅書環(huán)笑著說。

資深設(shè)計師羅爸爸說：“據(jù)我了解，此次有50多個國家的8000多件作品參選，書環(huán)也是抱著試試看的心態(tài)寄出作品的，沒想過一個黃毛丫頭竟能歪打正著，得此巨獎！”10月27日，羅書環(huán)風(fēng)塵仆仆趕到柏林領(lǐng)取了該獎，并有幸結(jié)識了幾位世界級的設(shè)計大咖。

最逗的是，其間還有很多網(wǎng)友問她：“七夕節(jié)的傳統(tǒng)代表性美食是什么，該怎么吃呢？”羅書環(huán)的回答很好玩：“巧果！巧果！巧果！重要的事情說三遍，請記住，這是中國七夕節(jié)最具代表性的傳統(tǒng)美食！”她解釋說，巧果又叫“七夕果”“乞巧果子”，是江浙地區(qū)比較流行的七夕節(jié)美食，山東也有自己獨特的巧果?！扒晒怯妹娣壑谱鞒筛鞣N小形狀，油炸而成，主要原材料是油、面、糖、蜜、芝麻等。尤其值得一提的是，制作巧果時有專門的木頭模具，用棗木或者梨木雕刻而成。模具本身就極具中國傳統(tǒng)特色，是非常寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?！?/p>

除了24幅畫之外，最近羅書環(huán)又一鼓作氣將這套《食氣時代》制作出了繪本、帆布袋、書簽、手機(jī)殼等周邊產(chǎn)品。有人預(yù)計，此舉至少能給她帶來百萬財富！

有網(wǎng)友詼諧地調(diào)侃：“因為喜歡吃，而將喜歡的美食轉(zhuǎn)為設(shè)計作品，還獲得了世界級大獎，別人家的吃貨怎么就那么厲害呢？不由得讓人陷入深思……”