撫香葉芹1號繁殖栽培技術

李俊，姜學仕，魏征，趙小龍，李國強

(遼寧省撫順市農業科學研究院, 遼寧撫順113300)

撫香葉芹1號是撫順市農業科學研究院野生植物研究所選育出的優良藁本新品種。該品種為藥食同源植物，其植株高大，莖稈粗壯，根莖潛伏芽量多，萌生能力強，生產周期短，采菜期長，高產穩產，有較高的食用、保健和藥用價值，其莖葉可做蔬菜進行庭院栽培，也可做山野菜進行反季生產，根可做藥材進行生產銷售，能給人們帶來可觀的經濟效益。現將其繁殖栽培技術介紹如下。

1 生長習性

撫香葉芹1號喜陽，耐蔭，耐寒，忌高溫，高濕，怕澇，喜涼爽，濕潤氣候，對土壤要求不嚴，但以疏松肥沃、排水良好的砂壤土為好，黏土或干燥瘠薄地不宜種植，忌連作。種子在15～30℃的溫度范圍內均可萌發，但以18～20℃的溫度為最好，發芽率可達80%以上。種子壽命為1年，故隔年種子不能用。

2 栽培技術

2.1 選地與整地

選擇土層深厚疏松，土質肥沃濕潤，排水良好的砂質壤土或腐殖質壤土地塊為宜，忌重茬連作，需要耕翻，結合耕翻每畝施入腐熟農家肥2000～3000kg，整細耙平，然后做成寬1.2～1.5m，高0.2～0.25m的高畦，畦間挖好排水溝。

2.2 土壤處理

2.2.1 深耕，深度在30～50cm，這樣能把帶病的土壤和病殘體深翻地下，達到減少菌源的目的，同時也會減少地下害蟲的危害，土壤深耕后，蓄水保墑能力

2.3 種子處理

選擇干凈、飽滿的新鮮種子，播前曬種1～2天，沒進行土壤殺菌處理的播種前要在種子中拌入適量五氯硝基苯或多菌靈，用以殺滅種子及土壤中的病菌提高發芽率和幼苗成活率。

2.4 繁殖方法

2.4.1 種子繁殖。分春播和秋播，一般春播出苗率更好。播種前先進行種子處理，一般在4月上、中旬～5月上旬就可進行播種，采用畦面撒播，先將做好的高畦(床面寬1.2～1.5m，高0.2～0.25m)用耙子摟平耙細，撒種后再用耙子在畦面上均勻的摟1遍，使種子與土壤充分接觸，然后用滾子在畦面上稍作鎮壓，最后覆蓋厚度為1～1.5cm的長松針，以“遠看遮地面，近看露地皮”為宜，每畝播種量2～2.5kg，一般播種后7～10天出苗，幼苗出土前應保持畦面濕潤，干旱時2～3天噴1次透水，一般春播出苗率在80%以上。秋播于封凍前進行，按行距20cm開2cm深的溝，選處理好的種子均勻撒于溝內，覆土后稍作鎮壓，澆水，秋播一般當年不出苗，翌年春出苗，出苗率在70%左右。

2.4.2 種苗繁殖。可在早春萌發前或晚秋地上部分枯萎后，移栽1年生或多年生種苗，也可在夏季帶葉移栽當年播種的小苗。由于該品種喜陽耐蔭，栽植地可選擇平地、坡地或果樹行間，可起高畦或起壟栽植，高畦株行距以20cm×20cm為宜，栽植的穴深為10～15cm，每穴放1～2個種苗。優良地塊每畝可栽植1萬株種苗，肥水條件稍差些的地塊每畝可栽植1.2～1.4萬株種苗。起壟栽植時可同種玉米地起的壟相同，株距在10cm左右，用鎬頭刨穴，穴深10～15cm,每畝地栽苗量同上。栽植時不要窩根，蓋土厚度以蓋過頂芽3～4cm為宜，秋季栽培可適當增加蓋土厚度，以利越冬。春栽10～15天左右出苗，秋栽翌年春發芽。

2.5 田間管理

做好中耕除草、排水防旱工作，苗期注意及時澆水，中耕除草、松土要跟上。松土、除草時不要損傷根莖，每年大約進行3～4次。禾本科雜草較多時，在雜草長至4～5cm(3～6葉期)，每畝用5%的精禾草克乳油50～80mL兌水15～30L，均勻噴霧除草效果較好。雨季注意排水防澇，做好挖溝排水工作，以免積水爛根，要滿足生長期的水分供應，以利于采菜時莖葉鮮嫩。施肥，入冬前蓋施一層腐熟農家肥，既增加土壤肥力也可保護越冬芽苞免受凍害。每次地上莖葉被割除后晾曬1～2天，再蓋施一層腐熟農家肥，以滿足新生植株對養分的需求。

2.6 病蟲害防治

撫香葉芹1號的主要病害是白粉病。高溫高濕是造成白粉病的主要原因。主要危害葉、嫩莖、花柄及花蕾等部位。苗期成株均可發生，一般5月下旬～7月開始發病，6月中、下旬～8月上旬為發病盛期。所以要合理密度，合理預防，加強田間管理，提高植株抗病能力。具體做法：輪作2～3年，以減少病原菌；生長期適當增施磷鉀肥，增強植株抗性，秋季植株枯萎后清潔田園，將病殘莖葉集中燒毀或深埋。藥劑防治：越冬期用3～5度石硫合劑或70%的多菌靈600倍液進行噴灑地面，以消滅越冬菌源，發病前可噴保護劑，50%的退菌特可濕性粉劑800倍液，75%的百菌清500倍液，70%的代森錳鋅400倍液等；發病后可噴內吸劑，15%粉銹寧1000～2000倍液，25%嘧菊酯水懸浮劑1500倍液，70%甲基托布津1000倍液等，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次，也可收到較好的防治效果。

3 采菜與加工

莖稈未老化時均可作為蔬菜進行采摘，在距根莖2cm的地上莖部位，用刀橫向割下，去除老葉，或直接用手采下嫩莖葉，按等級捆成整齊的小捆存放或直接銷售。新鮮的嫩莖葉可用來做餡、炒肉或涼拌，其風味獨特、清香可口。也可用水焯后晾干制成干菜，口感極好，深受廣大消費者喜愛。該品種最佳采菜年限為1～2年，年內采收次數在2～3次為宜，采收2年后其蔬菜產量和質量均有所下降，所以應及時進行種苗更新，被淘汰的植株可作為藥材進行銷售。