餓成壽星

吃得太多，是我們人類發(fā)生疾病的一個原因，也是許多疾病久治不愈的一個原因。浙江省中醫(yī)院主任中醫(yī)師、教授、國家級名中醫(yī)，80歲的魯賢昌老師一家三代都是好血管、長壽命，他的總結是：

限 食

今天講的這個方法不是說要把人餓死，也不是什么歪門邪道，而是很多醫(yī)生都認同的養(yǎng)生方法：通過長期限制飲食的辦法，讓人的心血管、肝腎、免疫力系統(tǒng)走出誤區(qū)，進入良性循環(huán)，最終達到長壽、延遲衰老、對抗疾病的目的。醫(yī)生專家親身體驗記錄結果，值得大家參考。

80歲的魯賢昌：浙江省中醫(yī)院主任中醫(yī)師、教授、國家級名中醫(yī)。擔任浙江省中醫(yī)外科主任委員、全國中醫(yī)外科學術委員會委員，《杭州日報》養(yǎng)生道《養(yǎng)生大咖談養(yǎng)生》書籍刊錄教授。

80歲的老人，空腹血糖保持在4到5mmol/L，血壓也比常人低一些，大約在100mmHg/50mmHg左右，這么好的數(shù)據(jù)大家是不是很羨慕呢？這就是時年80歲的國家級名中醫(yī)魯賢昌教授自己施行的“限食療法”。

“限食療法”這個東西不知道大家聽過沒有：就是通過限制飲食餐餐“不吃飽”來達到養(yǎng)生、保健的方法。這是魯賢昌老師一家三代人常年堅持的養(yǎng)生習慣：限食。他自己說：

我爸爸、我、我兒子都是醫(yī)生，我的養(yǎng)生理念從小受爸爸啟發(fā)。他喜愛勞動，平時限制飲食，吃飯從來都是定時定量，他告訴我‘吃飽不好’。

一般人到50多歲就會有動脈硬化、血管斑塊，我年年體檢都查不出毛病，血管老化問題我統(tǒng)統(tǒng)沒有，連B超醫(yī)生都以我為樣板，認同我的養(yǎng)生方式。

魯賢昌教授總結，限食有五大好處：血糖穩(wěn)定；血脂不升高；減少衰老細胞分泌；T細胞增多，抵抗力好；細胞代謝速度加快。

1 限食讓血糖穩(wěn)定

這個說法不是魯賢昌老師一個人的說法。很多中西醫(yī)都有過關于這個方面的實驗。

《中華內分泌代謝雜志》刊登一份南京中醫(yī)藥大學附屬中西醫(yī)結合醫(yī)院劉超教授親身限食實驗的文章就指出：限食療法可以降低糖尿病患者空腹血糖和胰島素水平，改善胰島素分泌，逆轉胰島素抵抗。編輯提示：1型糖尿病和發(fā)生并發(fā)癥的2型糖尿病不宜自行限食。

2 限食讓血脂不升高 動脈硬化危險降低

限食療法，一般將熱量攝入減至每日所需能量的60%～85%，但不致營養(yǎng)不良，直觀的感覺最開始就是吃不飽，但它對于血脂、血壓、心血管方面的保護作用已經(jīng)有國內外各種動物、小樣本實驗結論支撐。

一項發(fā)表在《美國國家科學院院報》的對照試驗研究發(fā)現(xiàn)：

限食組（限食6年）血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯、空腹血糖、胰島素、超敏C反應蛋白、血小板衍化生長因子AB、收縮壓及舒張壓均顯著下降；

高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）水平升高，頸動脈內膜中層厚度減少約40%，研究結果還指出：長期堅持限食能夠緩解動脈硬化的進程。

3 限食延緩人體自然衰老過程

減少衰老細胞分泌，T細胞增多，細胞代謝速度加快。

這是一次2012年進行的實驗，刊載在國際學術期刊《Aging Cell》上一份Stein等人的研究顯示：限食干預可以直接拮抗衰老相關的心臟自主功能下降，而使限食組(35～82歲的人)的心率變異性接近于年輕20歲的正常飲食人群。

這或許是迄今為止我們認識到的限食影響人體自然衰老的唯一直接證據(jù)。

研究者建議：臨床上制定個性化的限食方案以延緩限食者心血管系統(tǒng)自然及繼發(fā)性衰老，維護其相對年輕的功能～

現(xiàn)在的病多是吃出來的，不是餓出來的。

魯賢昌老師當了50多年醫(yī)生，他說：

（看的）很多人得病都是因為嘴巴沒管牢。做不到少吃，肚子就越來越大，心血管、痛風等毛病也提早纏身。

很多人經(jīng)常會買保健品吃，認為這是一種保養(yǎng)手段，但在魯教授看來，許多保健品里添加激素等成分，盲目吃反而容易致??；

很多人晚餐吃完還要宵夜，結果長期下去血脂、血糖都高了；

還有一些人，這里面年輕人多一些，愛吃些新鮮的、奇怪的東西這也不好。

所謂：禍從口出，病從口入。這個口要管好了，人就少遭好多罪。限食能夠讓人獲得長壽、健康和快樂。魯教授說：

我爸爸活到86歲，在那個年代算是長壽了，我受他影響，從不吃零食和涼食，很注意保暖，常喝熱水。

（所謂養(yǎng)生）適合自己的保養(yǎng)方法就是好的，即使體檢指標不太好也沒關系，自己感覺有效果就好，魯迅有句話：‘有效就是科學’。

當然，話也說回來了，養(yǎng)生的辦法有很多，最怕就是千篇一律，就拿限食療法來說，它特別適合我們現(xiàn)在大環(huán)境下：物質生活豐富，生活習慣病多的時候。

注意：請在醫(yī)生的指導下“限食”