吃三文魚能降低患腸道疾病風險

英國諾丁漢大學和倫敦大學國王學院的研究人員發現，食用三文魚，補充歐米茄3脂肪酸，確實能夠促進腸道健康，降低結腸炎等腸道疾病罹患風險。

研究人員檢查876名女性志愿者的腸道菌群，分析種類，并通過調查問卷了解她們攝入歐米茄3脂肪酸的數，又檢測了衡量血液營養程度的血清濃度。結果顯示，攝入歐米茄3脂肪酸較多的女性，血清濃度較高，腸道菌群種類更豐富。

睡眠與性比金錢更讓人快樂

牛津大學經濟學研究院和英國全國社會研究中心開展的一項最新研究顯示，睡眠和性愛對快樂的影響最大，即便收入翻兩番也趕不上充足睡眠和性愛帶給人的快樂感。研究涵蓋了8250名研究對象，其平均幸福分數為62.2。對性生活感到滿意的人幸福分數比其他人高7分，睡得好的人幸福分數比其他人高出15分。然而在家庭收入從1.25萬英鎊提升至5萬英鎊的情況下，幸福分數僅增加2分而已。

每天六頓飯最有利減肥

據英國《每日郵報》報道，希臘雅典大學醫學院專家對47名患有2型糖尿病或糖尿病前期的研究對象進行了為期24周的跟蹤觀察。他們發現，頻繁進餐并保持總體熱量消耗不變，有助于控制血糖，還能有效地抑制饑餓感。

紅茶不加奶可有效降脂

科學家將小白鼠分為4組，連續4周給予低脂高糖、高脂高糖、高脂高糖加綠茶、高脂高糖加紅茶等4種不同飲食。研究顯示，喝綠茶和紅茶的老鼠，體內和肥胖相關的“壞細菌”數量出現下降，有益健康的“好細菌”數量增加，體重也降到了和低脂飲食老鼠一樣的水平。

但研究發現，只有喝紅茶的老鼠體內有一種能夠促進新陳代謝的有益細菌，喝綠茶的老鼠體內則沒有。科學家估計，這是因為紅茶分子體積更大，能夠停留在大腸中不易被吸收，有助于有益菌的生長。

該研究帶頭人、加州大學蘇珊娜·海寧教授說：“一般認為綠茶的保健效果優于紅茶。但此次研究表明，紅茶大分子成分作用于消化系統菌群，對于人體保健和減肥作用或許并不低于綠茶。”

喝啤酒讓人快樂

德國埃爾朗根·紐倫堡大學的莫尼卡·皮舍茨里德教授領銜的科學家團隊研究了1.3萬多種不同的食物成分，希望從中找出最有效刺激大腦“獎勵中心”的成分。令人驚訝的是，啤酒排在第一位。啤酒中所含的大麥芽堿能夠有效地令人感到快樂。皮舍茨里德教授說：“感到快樂的效應是由神經傳遞素—多巴胺引發的。出人意料的是，啤酒中所含的一種物質能夠激活位于大腦‘獎勵中心區域的多巴胺D2受體。”

這項新的研究成果發表在學術期刊《科學報告》上。盡管這一研究成果對于啤酒愛好者而言是件好事，但酗酒同樣也會對人體健康造成危害。飲酒過量會引發一系列致命疾病，包括心血管疾病、癌癥、糖尿病和肥胖癥等，因此必須限量。

室內塵土或可導致肥胖

美國杜克大學研究人員發現，室內塵土中的化學物混合物促進甘油三酯和脂肪細胞積累，同時，室內塵土是一種可能的化學物接觸源，可能破壞代謝健康，尤其在兒童身上。

桑拿可降壓并減少肺炎風險

《歐洲流行病學刊》發布的研究報告指出，每周蒸桑拿至少2次就能有效降低肺炎感染幾率，每周蒸4次桑拿則可將肺炎感染幾率降低近40%。

蒸桑拿對男性的健康作用尤其明顯。英國布里斯托大學和東芬蘭大學研究人員對1935名42～61歲男性25年來的健康數據進行跟蹤調查，發現常蒸桑拿的男性感染肺炎幾率大大低于不蒸桑拿男性。

女糖友喝咖啡減少早亡

葡萄牙波爾圖圣若昂中心醫院的一項最新研究顯示，咖啡可能有助于降低糖友過早死亡的風險，這種作用主要體現在女性糖友中。研究者在歐洲糖尿病研究協會會議上展示了這一成果。

研究人員對3000余名糖友進行了11年的跟蹤調研，期間有600多人死亡。結果顯示，如果女性糖友每天喝一杯咖啡（含100毫克咖啡因），其死亡風險要比不喝咖啡的女性低51%；一天攝入100～200毫克的咖啡因，可將死亡風險減少57%；如果一天攝入超過200毫克的咖啡因（兩杯咖啡），就可將死亡風險降低66%。但這種作用在男性糖友中則并不明顯。

研究人員建議，女性糖友應適當喝些含咖啡因飲品，如咖啡和茶，這樣更有利于健康。

“三手煙”傷肝毀腦

“三手煙”是指煙草在衣服、地毯和家具等物品上的殘留毒物，即使使用強效清潔劑也很難清除。美國加州大學河濱分校研究人員通過實驗發現，“三手煙”會損害肝、腦健康，影響行為舉止，增加罹患神經退化性疾病的風險并嚴重影響新陳代謝。

為探尋“三手煙”的潛在健康危害，研究團隊將窗簾、地毯等暴露在香煙煙霧中，煙霧濃度與吸煙者家庭環境相近。在6個月的實驗里，讓小鼠處在這些帶有“三手煙”的物品周圍，研究人員定期采集它們的大腦、肝臟和血液樣本。4個月后，和對照組相比，小鼠的皮質醇水平增加了45%，免疫力下降，小鼠空腹血糖和胰島素水平上升了30%。

O型血的人血栓易化開

中國醫學科學院阜外醫院、南京軍區福州總醫院等的研究者共同發現，血型與急性心梗病人梗死后相關動脈自發再通（即血栓自行化開，動脈血流重新通暢）的發生有關。與其他血型相比，O型血的人血栓較容易化開。該研究發表在《中國循環雜志》上。

經常用消毒劑可能增加肺病風險

美國哈佛大學與法國國家衛生和醫學研究所以55185名美國女護士為研究對象，了解她們接觸各種消毒劑的數量并研究這種接觸與肺病之間關聯。研究人員發現，經常使用漂白水等消毒劑可能增加患慢性支氣管炎、肺氣腫等慢性阻塞性肺疾病的風險。漂白水、過氧化氫、酒精、季銨化合物這些在醫院常見的消毒劑都與肺病風險增加有關聯，會導致風險增加24%到32%不等。

紅肉禽肉吃太多傷血糖

研究者對6.3萬名志愿者進行了為期11年的跟蹤研究，發現紅肉和禽肉的攝入量與糖尿病患病風險之間存在正相關性，原因是這類肉中含有較多的血紅素鐵。相較于攝入最少的志愿者，紅肉和禽肉攝入最多的志愿者糖尿病患病風險分別增加了23%和15%。而魚類、貝類的攝入量與糖尿病患病風險沒有相關性。該研究發表在《美國流行病學雜志》上。

研究者表示，這并不意味著大家一點肉都不能吃，而是要適當減少肉制品，尤其是紅肉的攝入量。可以用魚肉和貝類來代替紅肉，或者以素食為主，這樣就會減少患糖尿病的風險。endprint