蟬羽日料·深夜食堂晚歸人的“安全屋”

冬天的夜晚，你一個人從工作大樓里走出來，四周冷清清，只有凄凄慘慘幾縷燈光。眼睛有點花，還沒從長時間盯著電腦屏幕的狀態中切換出來。突然吹過一陣冷風，想著空蕩蕩的家里同樣空空如也的冰箱，不禁裹緊了單薄的外衣，這個時候，總是在想，應該往哪里走呢？

此刻，突然明白了為什么日劇里的深夜食堂能勾起那么多人的向往，在你最好最壞最普通的一天，順著小路走不遠，就能看見街道的盡頭，有暖暖的燈光照出來。我想這個時刻，你的嘴角一定會不自覺地洋溢出一絲微笑，就是突然有了著落的感覺。掀開門簾走進去，老板總是熱情問好，如果是老客，還會心領神會地端出為你準備好小食，再漫不經心地聊上兩句，這種安全感，令人著迷。所以，相比于精致的日本料理而言，我似乎更青睞于食物里傳遞出來的人情味。

在繁華的時代天街，也有這么一個地方顯得格格不入。從D館背街的14號樓坐著電梯直上13樓，下電梯轉個彎就能看見蟬羽了。門口掛著一對風鈴，有風穿堂而過，還能聽到清脆的鈴聲，讓人焦躁迷茫的情緒慢慢舒緩下來。

左右頁圖：夜晚的居酒屋，商場、店鋪陸續打烊，但霓虹燈依舊璀璨，上班族從寫字樓中魚貫而出，穿過大街，向街頭巷角走去，分散消失于一家家亮起燈籠和掛著布簾的小店中。他們結束了一天的工作，在居酒屋中靜坐或閑聊，然后在食物與酒的香氣中上演著一幕幕人生百態。

走進門，會通過一小段石子路，踩著淺色的圓形木塊一步一步向前，仿佛有種小時候跳木樁的感覺，既新奇又開心。店內的顏色都是用的淺淺的顏色，讓人眼前一亮。燈光不算明亮，暖暖的黃色，將整個氛圍烘托的安逸靜謐。桌子不多，還在其中用屏風做了簡單的隔斷，這樣又保證了用餐的私密性。每張桌子上都整齊地擺放著成套的餐具，連紙巾盒和小花瓶的位置也是統一好了的。日式料理的儀式感，這里也做得很好。

要說店里最吸引人的除了少女心滿滿的粉色櫻花樹以外，就是我最喜歡的日式居酒屋里最常見的坐臺了。如果一個人來吃的話，可以直接坐在吧臺上，能夠近距離看料理師制作每一道美食。心情好還可以聊兩句，等食物做好了，就能第一時間享受。

如果是三五好友，人不能太多，相約來這里，最為合適。因為菜單上有太多令人心動的料理。烤鰻魚的火候正好，用筷子輕輕夾下一塊，入口先是碳烤獨有的焦香，緊接著是醬汁在口腔里散開的味道，最后會有魚本身的鮮味席卷，豐富的口感讓人欲罷不能，此時再啜一口清酒，整個身心都得到解放；厚切三文魚新鮮肉質上乘，夾起一片，能夠感受到滿滿的分量，配上芥末蘸碟，每一口都回味無窮；骨湯拉面、辣火鍋都是應季的好選擇，豐富的食材，空氣中騰騰的熱氣，食物的溫度順著血液傳遞到身體的各個角落。

如果一個人來，也不用有太多顧慮，這里還有適合一個人的定食。像是一盒鰻魚飯，就能將我“收買”，切成條狀的鰻魚，包裹著些許米飯，一起入口，瞬間治愈所有的疲憊；如果只是想加餐，來份牛肉餅或是芝麻豆腐，配上清口的梅酒，慢慢吃，再和老板娘聊兩句，這個夜晚也會變得令人心滿意足。

在奔波的日子里，每個人都有脆弱的時刻。都說美食治愈人心，其實治愈的不是美食本身，而是里面傾注的感情，人與人之間的溫情，通過食物表現出來了。如果你感到絕望，找不到方向，不如就尋著路燈，去蟬羽喝一碗溫度正好的湯吧，再重新打起精神來，迎接新的一天。