秋冬季豬場重要疫病高效防控關鍵技術

邱進杰 張麗娟 張鳳鳴

（1重慶市畜牧科學院，重慶 402460；2重慶市養豬工程技術研究中心，重慶 402460）

秋冬季節豬場疫病控制水平決定著整個豬場全年的生產成績和經營效益。在寒冷的季節，一方面，陰冷的環境利于細菌、病毒等病原微生物的成活，豬氣喘病、豬流行性腹瀉、口蹄疫等重要傳染病威脅性大、發病率高；另一方面，外界溫度過低，不利于哺乳、保育豬對最適環境溫度的需求，豬群的抵抗力降低，激發多種條件性病原微生物的致病性，引起豬只消瘦、咳喘、腹瀉等癥狀，進而導致豬只較大比例死亡。秋冬季豬場疫病的高效防控是廣大養豬從業人員最為關注的核心生產技術之一。在防控豬病過程中，必須抓好控制傳染源、切斷傳播途徑和降低豬群的易感性這3個相互聯系的關鍵控制點[1]。以下從生物安全技術、生產管理技術和免疫接種技術3個方面論述。

1 生物安全技術

1.1 人員管理

豬場辦公區、生活區、生產區所有人員外出后必須洗頭、洗澡，徹底更換衣、褲、鞋、帽、襪后，方能進入相關區域。外來人員謝絕進入生產區。重點防范與生豬養殖、運輸、販賣、加工相關人員。生產區員工進入生產區前，還必須進行二次洗澡更衣[2]。

1.2 車輛管理

外來賣豬車是豬場最為危險的潛在傳染來源。部分管理不到位的中小豬場就是因為一次賣豬將重要疾病傳入豬舍，引起相關疫病的暴發，造成重大損失。車輛管理是豬場賣豬過程中非常關鍵的環節，比如賣斷奶豬和育肥豬切勿讓客戶、屠宰場或者豬販子的車輛靠近豬場裝豬。因為豬販子的車輛常年在不同豬場之間來往拉豬銷售，接觸的病原微生物異常復雜；屠宰場通過運輸車輛往返于豬場收豬，很容易將多種疾病混合而傳播病原。

要求轉豬車輛到達后，立即清洗—消毒—干燥—消毒，經過1～2晚的隔離，才能進行裝豬運輸。安排專業的洗車點非常重要。運豬車需要有專人管理，豬場獸醫必須做好車輛清洗的監督管理工作，現場抽查車輛清洗情況。獸醫還要關注轉豬過程，禁止趕豬人員接觸豬販子的卡車。

1.3 飼料管理

避免飼料及原料來源于自有養豬場的供應商，運輸飼料及原料的車輛不能用于運輸生豬。

因為飼料車可能將外部病原帶入豬場，運輸飼料應由車輛通過外圍料塔和中轉料塔打入，而不進入場內；在無外圍料塔和中轉料塔情況下，運豬車用酚類、醛類或堿類消毒藥物徹底消毒后，方能進入豬場。

1.4 疫苗獸藥管理措施

疫苗獸藥經入場門衛室臭氧或甲醛熏蒸消毒后，再脫包（打開外包裝箱、袋，拿出相關產品），然后進行第2次臭氧或甲醛熏蒸消毒（環境溫度低于20℃時，宜選用臭氧熏蒸消毒），再入庫保存[3]。

1.5 消毒藥物的選擇

必須選擇對口蹄疫病毒、豬流行性腹瀉病毒敏感的消毒藥（一定要看成分），濃度需要按相關說明配制，現配現用為宜。

⑴車輛、環境：車輛、圈舍環境噴霧或沖洗，選用苯及苯酚、過氧化物類、堿類消毒劑（氫氧化鈉或碳酸鈉）。

⑵人員：人員洗手或噴霧，選用檸檬酸或碘類消毒劑。

⑶豬群：帶豬消毒，選用過氧化物類或碘類消毒劑。

1.6 關注生物安全的執行力度

制定管理方案后，必須加強對相關制度和操作技能的培訓，監督員工不折不扣嚴格落實，同時，也希望管理層加大對必要硬件的投入。

2 生產管理技術

2.1 加強環境調控

在寒冷季節，冷應激是引起哺乳仔豬腹瀉和其他疫病發生的重要誘因。提高產房、保育環境溫度和空氣質量是保障哺乳和保育仔豬健康生長的重要舉措。

2.1.1 產房環境調控

對于全封閉圈舍，根據本地區常年環境溫度參數，設置通風模式和風機工作狀態，可以較好地將產房環境溫度控制在22～25℃左右。需要注意的是，圈舍環境相關參數的設置，應該根據當地氣溫變化作適時調整，以便為豬只提供最適生長生活條件。

對于傳統的開放式或半開放式豬舍，生產管理人員在入冬以前就應該調試，準備好卷簾布、保溫燈、熱風機、熱風爐。當圈舍環境溫度低于15℃時，就可以考慮啟用相關加熱保溫設備，同時注意合理關閉圈舍門窗，在保證圈舍空氣質量的同時，節約能源。

2.1.2 保育舍環境調控

對于全封閉圈舍，根據斷奶轉入時間，階段性地設置保育舍環境溫度，一般以周為單位。從斷奶剛轉入時的32℃左右的環境溫度開始，階梯式設置環境溫度，每飼喂1周，環境溫度參數降低2～3℃，直到保育結束時維持在24℃左右（以21天斷奶，保育期42天為例）。以這種方式設置通風模式和風機工作狀態，為保育豬的生長提供較好的環境溫度。在保溫的同時，注意關注空氣質量，適時調換氣模式、通風方式等。

對于傳統的開放式或半開放式豬舍，相關人員在入冬以前也應該調試，準備好卷簾布、保溫燈、熱風機、熱風爐、地暖設施等。在斷奶仔豬轉入前，開啟保溫燈或地暖，提前半天預熱，確保斷奶仔豬轉入保育舍前擁有較舒適的環境溫度。天氣較冷時，注意在下午下班前將門窗及時關閉，但要留有足夠的通風換氣口，在保溫的同時避免豬只窒息或外界賊風。

2.2 加強生產管理

2.2.1 產房管理

產仔母豬和哺乳仔豬采用全進全出的飼喂模式。產仔母豬上產房前1周驅蟲，清洗消毒后再進入產房。

母豬有難產時，及時助產。對產后3天內母豬和仔豬的精細化管理能最大限度地提高新生仔豬成活率。確保每頭仔豬吃到足夠的初乳以及穩定乳頭哺乳是關鍵。

如果母豬泌乳量不足，產仔豬數過多，仔豬大小不均，分批哺乳能夠保證新生的每頭仔豬吃到足量的初乳，尤其是弱小仔豬。先喂弱的，再喂強者。寄養之前一定要讓仔豬吃足初乳，而且也不能過早地進行寄養；在仔豬出生24小時內，從每窩仔豬中挑選體重最小的仔豬，將它們寄養給第1胎或第2胎的母豬，同時給它們提供合適的奶頭吮吸初乳。

母豬產后當天不喂料，產后第2天飼喂1 kg左右，以后逐漸增加，直到產后1～2周，過渡到自由采食（飼喂量與所帶仔豬數量成正相關）。

新生仔豬盡早誘食，最先可將教槽料調成稀粥樣涂抹在哺乳母豬乳頭上，迫使仔豬舔食、感知教槽料，隨后在誘食槽中添加教槽料。就教槽料性狀而言，液體料優于粉料，粉料優于破碎料，顆粒料效果最差。添加教槽料一定要做到少添勤添，保證飼料清潔、新鮮。

2.2.2 保育管理

豬場采用兩點式或三點式飼喂優于傳統單點連續飼喂模式。保育豬宜采用全進全出的管理模式。降低斷奶應激是保育管理的關鍵所在。斷奶轉群后按照保育豬公母、強弱分群，飼喂密度一般不要小于0.3 m2/頭。斷奶1周內保育圈舍環境溫度不能低于轉出前產房溫度，同時，最好飼喂1周左右的粥料，弱豬單獨圈舍飼喂，精心管理。

3 免疫接種技術

科學的免疫接種是防控秋冬季豬場疫病的重要手段。養豬企業要根據本場、本地區疫病流行特點、受威脅情況、疫苗特性、抗體檢測水平等因素，綜合考慮，因地制宜地制定個性化的免疫程序，選用與血清型匹配的高效疫苗，結合規范的免疫操作，方能達到較好的免疫保護效果。

3.1 疫苗選擇

對于口蹄疫的免疫，選用正規廠家生產的高效O型、A型二價滅活疫苗，毒株以口蹄疫病毒重組O型Re-O/MYA98/JSCZ/2013株+Re-A/WH/09株效果較好。

對于腹瀉的免疫，選用正規廠家生產的流行性腹瀉、傳染性胃腸炎二聯滅活疫苗或弱毒疫苗。如豬場有腹瀉發生，必須選擇滅活疫苗和弱毒疫苗同時使用；如果沒有腹瀉發生，可以只選擇滅活疫苗免疫接種[4]。

3.2 免疫操作

⑴根據免疫對象，選擇合適的針頭，注射到正確的部位，確保肌肉注射時不要注射在脂肪層。

⑵注射前，根據外界環境，滅活疫苗要適度回溫，上下顛倒疫苗瓶，充分混勻疫苗。

⑶豬只保定確實后，再實施注射，確保疫苗定時、定點、足量注射在豬體內。

⑷注射完后，針頭在注射部位稍微停頓幾秒鐘，再取針頭，減少疫苗漏出的可能性。

⑸不能漏打、重復接種。因為健康、返情等其他原因未有免疫的豬只，待條件成熟時，及時補免，作好免疫接種記錄。

綜上所述，秋冬季天氣寒冷，雖然豬場受口蹄疫、仔豬腹瀉性疾病等季節性流行疫病嚴重威脅，這些疾病對豬場危害極大、影響深遠，但是，通過應用高效的生物安全措施、規范的飼養管理以及科學的免疫接種等關鍵技術，這些疾病也可防可控。