中日陶瓷茶具的禪宗文化特點與異同分析*

王春華

(浙江天禾陶瓷有限公司 杭州 310022)

1 禪宗文化

佛教發源地是古印度。自從其開始傳入到中國之后，逐漸和中國文化相互融合，并對中國的傳統哲學、美學、理學產生了深遠的影響。自唐代起中國的禪宗文化逐漸傳入日本。“禪”和“茶”這兩種事物，從古至今關系都十分密切，禪宗所推崇的凈化自身，修養生息這一想法本身與茶、茶道是統一的。在茶文化中，茶道所講的是人與自然、人與茶的和諧共處，通過茶來感受大自然帶來的寧靜和平和。

2 中日陶瓷茶具所具有的共同點

茶具在中國的應用源遠流長，“茶”這一飲品起源與中國的南方，通過具體的文獻可以確定，從唐代起中國的茶文化和茶具文化就逐漸興起，并且對于整個民族影響深遠。在茶具的文獻記載中可以了解到，茶具包括茶杯、茶盞、茶壺、茶碟等多種。在中國唐代就已經有了青瓷和白瓷兩種釉色的瓷器，隨著時代不斷發展，又逐漸有了青花瓷和彩瓷等多種瓷器種類。在唐初期，人們進行飲茶時所選用的茶盞，多數情況下都是小且深度淺，其茶盞的形狀與斗笠碗相似，具有敞口、口沿厚的特點。從唐中期開始，中國的茶具開始逐漸受到禪宗文化的影響，尤其是在茶具制作過程中，茶具逐漸蘊含禪宗文化思想，特別是白瓷茶具在制作過程中，受禪宗文化的浸染十分深遠。通過對現階段中國所有唐時期的白瓷茶具進行分析可以發現，都具有器形厚實、形狀簡約、顏色樸素的特點，從茶具本身能給予了人們一種濃厚的禪意之感。

日本的茶具是在桃山時期才逐漸達到成熟階段，日本瓷器名家千利休將日本的茶道藝術和茶具發展得更加完善。在日本的茶具中，最初帶有禪宗文化意味的茶具主要代表就是“樂燒”，即樂茶碗。據觀察發現，樂茶碗其自身形狀多為筒形，并且其茶具自身壁厚、寬闊，多為工匠手工捏制，自身顏色多為紅、黑兩種顏色，不同樂茶碗的形狀是不同的，給予人們一種自然古樸的感覺。這也是千利休在參禪時悟出的道理，之后在茶具制作中將這種禪宗文化又逐漸融入到茶道之中，文化的深入導致茶具制作出來之后，但都給人的觀感是質樸無華，但又具有清心寡欲的禪意在其中。

禪宗文化深入兩個國家的時候由于國家的人文環境不同，因此在逐漸融入到當地的文化過程中，形成了具有自己獨特印記的禪宗文化，但將禪宗文化融入茶具之后又具有著相同的特點。無論是中國的茶具還是日本茶具，融入禪宗文化茶具都具有一種簡約的特點。

3 受禪宗文化的影響中日陶瓷茶具的不同

3.1 中日兩國的陶瓷茶具形狀上的不同

中國陶瓷茶具的形狀十分精美，并且出現了很多十分經典的茶具造型，如雞缸杯、斗笠碗、執壺等，這些茶具甚至稱得上是完美的茶具。在中國科技還不夠發達的古代，能工巧匠們就能制作出如此經典的茶具，可見其在茶具的制作過程中是十分追求工藝精湛，并且盡可能做到了精益求精。同時，通過這些茶具也可以發現，中國茶具在制作過程中，要求茶具的造型會更加圓潤、更加飽滿。與中國茶具不同，日本茶具造型則追求的是隨意，希望茶具給予人一種親和感，所以在制作過程中并不要求精準尺度，對于茶具外形也十分包容，甚至于包容很多外形上存在著一定殘缺的茶具器皿。而中國茶具在制作過程中則是十分講究造型對稱的，同時要求茶具的規整性；日本所制作的茶具并沒有中國陶瓷茶具常有的特點，其在形狀上并不會過于追求規整和圓潤，在制作過程中追求的是陶瓷茶具的自然感、隨意感，在造型上則給予人們是一種自然舒適的感覺。對于日本陶瓷茶具來說，厚實、穩重是其最為顯著的特征。雖然兩個國家都受到了禪宗文化的影響，但在茶具造型上及制作過程中卻有著很大的區別[1]。

由于中國一直以來崇尚儒家思想，在禪宗文化進入中國之后，這種文化就直接受到了儒家文化的影響，比如在儒家思想中，最重要的一點就是要求人們自戒自律，因此將這種思想映射到陶瓷茶具的制作過程中，就會直接導致茶具在形狀表現過程中會呈現出十分規范化的表現形式。禪宗文化與中國的儒、道文化相互融合后，形成了中國獨特的禪宗文化，體現在茶具的表現形式上，使得茶具具有了更為莊重、規整、素雅、圓潤、雋秀的特點。

與中國不同，禪宗文化傳入日本以后，其主要受到日本的武士道精神影響，所以其在進行文化融合的過程中更加感性化，并且自身不會受到太多的約束，在進行文化的表達過程中更加自由。在日本，武士道精神包含著可以時刻為國家犧牲自己的精神，這種大無畏的精神所表現的自由和隨意，也逐漸出現在禪宗文化中。在制作茶具的過程中，由于這種精神的存在以及人們為了表達對于大自然給予人們的慰藉與感謝，其所制作的陶瓷茶具在形式上更加古樸、更加厚重，只有這樣形成的陶瓷茶具才能更加安撫人們的心靈，更好地運用器具給予人們心靈和精神上的慰藉。

3.2 中日兩國的陶瓷茶具釉色上的區別

中國對于陶瓷的釉色要求十分高，主要代表是中國清代乾隆時期的“各種釉彩大瓶”，雖然在陶瓷茶具的制作過程中受到禪宗文化的影響，其顏色不會過于繁復，但對于釉色的裝飾要求依舊十分高。例如，中國的白瓷茶具，其自身所用的釉料是白釉，但是這種釉料本身并不是如白紙一般蒼白的白色，而是含有一些輕微的、在光下觀看時會泛出一種偏青碧色的白色。中國工匠利用這種釉色對于茶具進行裝飾，使其更加符合中國對于茶具顏色的追求，同時也更加符合國人的審美觀。這種白色會使人們內心深處得到滿足感，讓人們切實感受到安靜和舒適。

與中國不同，日本在進行茶具的釉面裝飾過程中，更喜歡不透明的釉料，這種釉料是一種具有厚重感的乳濁釉。由此可以看出禪宗文化雖然已經根植與中日兩國，但是由于兩國的審美方式不同，在進行施釉的過程中所選擇的釉彩也是完全不同的。對于中國來講，國人更加偏好于透明、干凈、清透、青翠的釉彩，而日本人更喜歡偏向枯澀的、沉穩的釉色[2]。

3.3 中日兩國的陶瓷茶具選擇原料上的區別

雖然中日兩國在陶瓷茶具的制作過程中受到了禪宗文化的影響，但是在陶瓷茶具制作過程中對于原材料的選材是完全不同的。

對于中國來說，在陶瓷茶具的制作時，喜歡選用的原材料是瓷土，而日本在陶瓷茶具制作過程中，更偏愛于實用陶土，應用這兩種完全不同的原料進行茶具制作時，所得到的茶具肯定是完全不同的。應用瓷土制作出的陶瓷茶具更加光潔，并具有透亮感，觸摸時給人一種細膩、光滑的感覺，在釉料的選擇過程中，其會多選擇一些青釉或是灰釉這些透明釉彩。因此，從歷史上看，中國所制作的瓷器在質感上偏向于類玉或者是類冰。而日本的陶瓷茶具中，其用陶制的茶具要比瓷制的茶具應用廣泛，日本更推崇的是陶土自身的樸拙和自然，認為陶制茶具所給予的感受更符合對于禪茶精神思想的追求。自從“空寂茶”在日本逐漸興起后，日本就開始對陶瓷藝術進行思考，并逐步確定了他們最喜歡和最想要什么樣子的陶瓷茶具，進而形成了具有獨特觀感和藝術感的日本茶具。總之，中日兩國不同的人文環境，導致了在陶瓷茶具的原料選擇過程中的不同。

4 結語

綜上所述，陶瓷茶具在兩個國家不同文化基礎上逐漸形成了不同的風格和特點，雖然都受到了禪宗文化的影響，但隨著時間和地域的影響其自身特點也是不同的。只有更好地發掘中國禪宗文化的精髓，對文化和思想進行不斷的創新，然后應用在陶瓷茶具上，才能更好幫助中國陶瓷茶具發展得越來越好。面對不同的文化差異和風格特點，需要用包容欣賞的態度去觀看，不能一味地批評，更不能一味地表揚，只有這樣才能更好地了解兩國陶瓷茶具上的區別，更好地促進中國陶瓷茶具產業的發展。