畜 牧

對口支持新疆特色畜牧業扶貧行動啟動

7月13日，對口支持新疆特色畜牧業扶貧行動在新疆烏魯木齊啟動。農業農村部副部長于康震在啟動儀式上強調，各級農牧部門要深刻認識加快推進南疆地區特色畜牧業扶貧行動的重要性、艱巨性、緊迫性，以務實的工作作風做好特色畜牧業扶貧工作，堅決打贏南疆地區脫貧攻堅戰。

于康震強調，要立足南疆地區資源稟賦、消費習慣、市場環境等實際，圍繞推進肉牛肉羊產業高質量發展、建立健全飼草料保障體系、推動優供給和保生態協調發展，精準發力、精準施策，真正把特色畜牧業發展成為致富奔小康的支柱產業。通過政府推動、政策牽動、龍頭帶動、科技驅動，建立多方共同參與的科學有效工作機制。聚焦新疆南疆地區特色畜牧業發展的關鍵環節和領域，堅持問題導向和目標導向，加大畜禽遺傳資源保護、糧改飼、高產優質苜蓿示范基地等政策扶持力度。加強人才隊伍建設，培育畜牧業新型經營主體，加大畜牧獸醫技術推廣體系建設，培養“一懂兩愛”的“三農”工作隊伍。積極開展全產業鏈技術幫扶，提供更多更好的技術服務，打通科技服務的“最后一公里”。

啟動儀式上，全國畜牧總站向巴楚縣和于田縣捐贈了西門塔爾牛冷凍精液5000支、優質種公羊20只、畜牧科技書籍600余冊，并組織有關企業與巴楚縣和于田縣簽署了產業幫扶合作協議。

湖北多措并舉促生豬屠宰標準化創建

近兩年來，湖北省按照農業農村部的安排部署，結合湖北實際，實行屠宰產業轉型升級與標準化創建相結合，強化示范引領、宣傳推動、政策吸引、規范管理，以“集中屠宰，統一配送，一體化經營”試點為抓手，推動了生豬屠宰標準化創建和轉型升級，取得積極的成效。

全省生豬定點屠宰廠由2015年末的866家下降到2017年10月的730家，全省生豬定點屠宰廠的數量減少了136家，生豬定點屠宰廠減少的幅度達到了16%；2018年全省屠宰廠數量將減少到650家左右；實現了生豬屠宰產業由“多亂小散差”向“少齊強精美”的轉變，標準化創建的氛圍已經形成。

寧夏隆德縣“三化”措施使草畜產業增勢強勁

2018年上半年，寧夏隆德縣草畜產業增勢強勁，全縣牛飼養量達62743頭，同比增長31%；存欄48382頭，同比增長20%；出欄14361頭，同比增長35.2%；牛肉產量達2441噸。主要采取“三化”措施：

一是飼草體系多元化。按照“草畜結合、以草定畜”的原則，以張程、楊河、鳳嶺、溫堡草畜產業帶建設為重點，加大糧改飼推進試點工作。全縣種植青貯玉米7萬畝、多年生牧草2萬畝、一年生禾草1萬畝。大力實施 “一棵草”工程，引進多年生牧草48個品種，試驗示范220畝，配套噴灌設施，長勢良好。建立飼料配送中心1個、經銷網點13個，全面啟動現代畜牧業提升工程，有力推進草畜一體化飼草服務體系發展。

二是基礎設施標準化。續建神林楊野河、鳳嶺李士2個千頭規模肉牛場，完成附屬設施建設980平方米，補欄肉牛510頭，新建觀莊紅堡、中梁、倪套3個百頭規模肉牛場。新建（9×12）標準化豬舍12個、（5.6×12）暖棚圈舍5個。全力推進養殖場畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化。

三是基礎母牛良種化。堅持西門塔爾肉牛品種為主的繁育路線，購置凍精5.3萬支，冷配改良肉牛1.2萬頭，良種覆蓋率達100%。實施良種母牛保護工程，全縣補欄基礎母牛3376頭，以“見犢補母”方式向農戶補貼能繁母牛4000頭，全力加強良種基礎母牛擴繁和優質肉牛保欄。

青海都蘭多措并舉促農牧業供給側改革

2018年，青海都蘭縣按照優質、高產、高效、生態、安全的原則，優化區域布局，突出特色和優勢，注重規模和效益，大力發展無公害、綠色和有機產品，推動農產品的優質化、區域化、規模化和專用化生產。打破以往的傳統粗放畜牧業生產方式，構建大而專的集約化生態畜牧業合作社運行模式。截至目前，全縣已有15個草地生態畜牧業專業合作社試點社，入社成員540戶，入股草場14.65萬公頃，入股牛0.482萬頭，入股羊6.56萬只。建立特色農產品標準化生產示范點，建設一批地理標志農產品和原產地保護基地，推進區域農產品公用品牌建設，支持以優勢企業和行業協會為依托打造區域特色品牌，引入現代要素改造提升傳統名優品牌，在合理發展枸杞產業的前提下，穩妥發展藜麥產業。

結合全縣農業發展狀況，提升農業機械裝備水平，提升耕種收全程機械化水平，降低勞動成本。大力推廣良種良法配套技術，提高單位產量。建立健全土地流轉機制，推動土地依法、有序、合理流轉，大力發展土地托管、訂單生產等生產經營模式，發展多種形式的適度規模經營。堅持家庭經營基礎地位，加快培育新型職業農民。大力培育家庭農牧場、農牧民合作社，發展適合企業化經營的現代種養業。截至目前，全縣共有龍頭企業18家，通過省級認定的規模養殖場為25家，同時5個合作社被評為省級示范合作社。

黑龍江省明確病死畜禽無害化處理各方責任

從黑龍江省畜牧獸醫局獲悉，黑龍江省從生態文明建設和提升畜產品質量安全出發，加強病死畜禽無害化處理，明確各方責任。

按照規定，從事畜禽飼養、屠宰、經營、運輸的單位和個人是病死畜禽無害化處理的第一責任人，負有對病死畜禽進行無害化處理并向當地畜牧獸醫部門報告的義務。對病死畜禽自行處理的，要按照動物防疫法律法規有關規定進行無害化處理，確保清潔安全、不污染環境。任何單位和個人不得隨意拋棄、收購、販賣、屠宰加工病死畜禽。各級畜牧獸醫部門和動物衛生監督機構要加強對病死畜禽無害化處理第一責任人的監督，督促第一責任人的責任。

各級政府、農墾、森工系統對轄區內病死畜禽無害化處理負總責。在江河、湖泊、水庫等公共水域發現的病死畜禽，由所在地縣（市、區）政府組織收集處理；在城市公共場所以及鄉村發現的病死畜禽，由所在街道辦事處或鄉鎮政府收集處理。在收集處理同時，要及時組織力量調查病死畜禽來源。

各級動物衛生監督機構負責對病死畜禽無害化處理的監管。按照“誰監管、誰負責”的要求，集中收集病死畜禽，在監管機構人員全程監督下，進行無害化處理。

上半年河北省農產品質量安全監測合格率達99%

從河北省農業廳獲悉，今年上半年，按照《農產品質量安全法》和《2018年農產品質量安全監測計劃》要求，河北省省級共抽檢蔬菜、畜禽產品和水產品等3大類產品98個品種7519個樣品，監測參數共計126項，監測總體合格率為99%，河北省農產品質量安全水平穩步提升。

今年以來，河北省各級農業農村部門認真推進“農業質量年”活動，深入開展農藥及農藥殘留、獸用抗菌藥、瘦肉精、畜禽屠宰、水產品、生鮮乳、農資打假等專項整治行動，加大行政執法和刑事司法銜接力度，嚴防、嚴管、嚴控農產品質量安全風險，全省農產品質量安全水平保持穩定向好。

該省大力推廣應用綠色農業生產技術，廣泛實施化肥、農藥減量增效推進行動，化肥、農藥使用量實現連續兩年負增長。畜禽規模養殖場糞污處理設施裝備配套率達到84.63%，資源化利用率65%。農作物秸稈綜合利用率持續保持在96%以上，農業標準化生產覆蓋率達到50%，國家級、省級農產品質量安全縣創建達到101個，認證“三品一標”農產品2441個。該省還構建起產地準出和市場準入無縫銜接監管機制，保證了上市食用農產品的質量安全。

內蒙古上半年農畜水產品抽檢總體合格率97.8%

從內蒙古農牧業廳了解到，為推動農業質量年工作，按照內蒙古加快推進農牧業高質量發展10大三年行動計劃要求，上半年，內蒙古通過加大抽檢力度、增加抽檢頻次和檢測參數，強化培訓管理和能力驗證等措施，在全區對蔬菜、水果、畜禽產品和水產品等四大類48個品種，3760個樣品進行抽檢。檢測農獸藥殘留等參數117項，總體合格率達97.8%。其中種植業產品、畜禽產品、水產品的合格率分別為97.1%、99.2%和98%，農畜產品質量安全形勢總體上穩中向好。

內蒙古農牧業廳相關負責人表示，下一步，將采取更加有效的措施，保障內蒙古的農畜產品質量安全。針對抽檢出的不合格產品，有針對性地開展專項監測、監督抽查，實施檢打聯動；加大對全部農產品質量安全縣的抽檢力度；以“質量興農萬里行內蒙古行”活動和“四級聯創”質量安全縣啟動為契機，充分發揮示范引領作用，深化質檢機構結對幫扶工作，加快提升基層檢測能力和水平，堅守質量安全底線，推動質量興農興牧、綠色興農興牧、品牌強農強牧，努力形成農畜產品質量安全全民參與、共治共享的良好氛圍。

黑龍江省畜禽養殖廢棄物利用率70%

從省畜牧獸醫局獲悉，今年上半年，黑龍江省堅守生態環保底線，穩步推進畜禽養殖廢棄物資源化利用工作，建設5個養殖廢棄物資源化利用試點縣，成立10個專家指導服務小組，形成點對點技術服務模式。目前全省3554家畜禽規模養殖場糞污處理設施配套率為46.48%，以糞肥還田為主的養殖廢棄物綜合利用率達到70.48%。

今年上半年，黑龍江省堅持綠色發展導向，提高畜牧產業可持續發展水平，推進甘南、富裕、望奎、蘭西、巴彥等5個養殖廢棄物資源化利用試點縣項目建設，努力形成可復制可推廣的經驗模式，將在全省推廣。同時成立10個專家指導服務小組，形成點對點技術服務模式，對規模養殖場養殖廢棄物綜合利用進行技術指導。下半年，黑龍江省將繼續努力打好畜禽養殖廢棄物資源化利用攻堅戰，以26個畜牧大縣為重點，深入開展指導服務。力爭到2020年，使全省規模養殖場糞污處理設施裝備配套率達到72%；推進綠色生態健康養殖，實施藥物飼料添加劑減量退出，實現從原料到產品全過程的綠色有機化；復制推廣“鴨稻”“鵝玉米”“森林豬”“森林雞”等生態種養模式，實現種養循環、綠色發展。

我國自主培育肉鴨新品種打破國外品種壟斷

日前，“中畜草原白羽肉鴨配套系”已通過農業農村部國家畜禽遺傳資源委員會審定。從7月12日召開的中國農科院肉鴨綠色發展技術集成模式研究與示范現場觀摩會暨“中畜草原白羽肉鴨配套系”成果發布會上獲悉，該套系具有瘦肉率高、飼料轉化效率高，肉質好等特點，打破了國外白羽肉鴨對我國肉鴨種鴨市場的長期壟斷。

肉鴨是我國重要的傳統畜禽產業，初級產品年產值超過1000億元，產量位居豬肉、雞肉之后，占全部肉類總產量8%以上。