哈密“密作”古棗園科學管理提質增效技術要點

阿依克孜·阿合木拉，賽買提·吐爾遜

(哈密市林果業技術推廣中心，新疆 哈密 839000)

“密作”古棗是哈密區域獨特的氣候、地理條件下所形成的紅棗優良品種。作為新疆獨有的本地特色紅棗品種，已成為促進哈密區域經濟發展和實現農民增收的重要支柱產業。因此“密作”古棗園科學管理提質增效技術要點總結如下：

1 合理整形修剪

“密作”古棗園棗樹修剪要簡化樹形，按照紅棗生長發育規律進行修剪。一般利用短截、回縮、疏枝、拉枝落頭、抹芽、摘心等方法來進行修剪。在哈密培養的豐產樹形有多主枝疏層形、開心形。為了解決密植園與機械化作業之間的矛盾問題，密植園株行距逐步改成1m×3m或2m×3m的寬行密株栽培模式，擴大植株生長空間，便于機械操作。營造一種主干形、結果枝組曲折平伸，延長棗頭摘心，更新粗壯結果枝組，并樹冠上下、膛內膛外立體掛果的樹形結構，調控營養與生殖生長平衡；要發揮品種潛能，穩產豐產，也減少栽培管理投入成本。適當進行機械修剪。

2 科學施肥

“密作”古棗園按照“前促后控”的施肥要求進行科學施肥。要做到測土施肥、配方施肥。加強土壤管理，以施生物有機肥或農家肥為主，追肥為輔，減少化肥使用量。“密作”古棗園逐漸使用智能自動化控制系統，根據棗樹各生長階段對肥料種類和施肥量需求信息統計分析，并進行營養診斷，節約化科學施肥。最關鍵的施肥時期為萌芽前追肥(4月上旬)、花期追肥(5月中旬)、幼果期追肥(7月中旬)、秋季施基肥(9月中下旬)。

“密作”古棗園施基肥在樹冠下挖寬30～50 cm，深50cm施肥溝，施有機肥3000～5000kg/畝，磷酸二銨10～15kg/畝、尿素5kg/畝、磷酸鉀鎂2kg/畝，其他微量元素肥料各1kg/畝。追肥要用速效肥，1年的氮肥使用量控制在50kg/畝以內。另外8月份看果實膨大狀況，施磷酸二銨或磷酸一銨2～3kg/畝、硫酸鉀5～8kg/畝、硝酸銨鈣2kg/畝，施肥后及時要澆水。

3 灌水

“密作”古棗樹，在生長期要嚴格按照“前期多灌、后期少灌、秋季控水”的原則進行灌水。棗樹對土壤和空氣濕度比較敏感，因此“密作”古棗園要使用智能自動化灌溉系統，可以根據棗樹各生長階段水量需求，以及土壤的商情和空氣濕度進行合理灌溉。通過智能自動化控制系統滴管或噴灌，能有效控制用水量，以及最大限度地減少蒸發損失，能有效節水和省工費。

棗樹生長季節，應灌好最重要的催芽水、花期水、促果水、冬水等4個關鍵時期的水。灌好這4次水外，根據土壤商情和氣候條件適時要灌水，一般1年灌水10次左右為宜。

4 花期管理及增產措施

棗樹花芽當年分化、多次分化、花量多、花期長，并枝葉生長同時進行，營養競爭激烈，導致嚴重落花，降低產量。采取以下措施，可調節花期營養矛盾和提高產量。

4.1 調節營養分配

一般棗頭可留2～6個二次枝進行摘心。二次枝摘心程度與其在一次枝上的位置等有關，棗頭中下部二次枝可留6～9個節，中上部二次枝可留3～6個節。棗吊可隨生長隨摘心，對生長勢強棗吊，一般留40cm摘心，其他棗吊可留15～20cm摘心。整個生長季節一般抹芽和摘心6～8次。

4.2 施葉面肥

初花期棗園加強追肥的同時，5月中旬用0.3%～0.5%尿素溶液噴灑葉片，提高花蕾分化及發育。盛花期和幼果期用0.3%尿素和0.4%磷酸二氫鉀溶液混合后進行葉面噴灑，提高坐果率和果實品質。1年一般噴3次左右。

4.3 花期棗園通過放蜂、樹冠噴水和噴施蔗糖溶液(1%～2%)等措施，增加棗花授粉機會，提高坐果率。

4.4 噴生長調節劑和微肥

4.4.1 生長調節劑。盛花期噴灑赤霉素(GA3,濃度為10～20mg/kg)、B9(濃度為10～20mg/kg)、萘乙酸(濃度為10～20mg/kg)、KT-30(濃度為10～30mg/kg)等生長調節劑，可以提高坐果率。

4.4.2 微肥。盛花期噴灑硼酸(濃度為0.05%～0.2%)、硼酸鈉(濃度為0.3%)、稀土(濃度為300mg/kg)、硫酸鋅(濃度為0.2%～0.3%)、硫酸亞鐵(濃度為0.2%～0.3%)等可以提高坐果率。

5 病蟲害防治

目前化學防治仍然是病蟲害防治主要手段。為了保障林果業生產健康發展及產品質量安全，“密作”古棗園禁止使用高毒、高殘性農藥，必須使用低毒、安全、環保的農藥。逐漸減少農藥使用量，大力提倡使用農業防治、生物防治(天敵防治)、遺傳防治(培育抗病蟲品種)、物理防治(掛殺蟲燈、粘蟲板、礦物性農藥)、激素防治(性誘劑防治)等生態防治技術。確保產品質量、人畜、生態環境安全。保障水質、土壤和空氣等環境優質，生產出安全、優質果品。

5.1 紅蜘蛛：采用樹干用石硫合劑涂白，定期棗園除草，保護和增加中華草蛉、食螨瓢蟲等天敵，農業、生物防治方法起到防治效果。但是蟲害太嚴重時進行化學防治，一般使用螺螨酯2000～3000倍液、阿維菌素2000倍液、噠螨靈2000倍液等均可達到理想的防治效果。

5.2 棗癭蚊：采用結合棗頭摘心摘除受害葉片，并集中燒毀和深埋等方法來防治。如果危害嚴重，在4月中旬噴灑吡蟲啉1500倍液，10天后再噴1次。

5.3 葉斑點病：冬季進行清園、焚燒枯枝落葉來減少發病率。在棗樹萌芽前噴灑3～5波美度的石硫合劑溶液，5～7月份噴灑多菌靈800倍液(每隔7～10天噴1次，連續噴2～3次)進行防治。

5.4 棗樹黃葉病：在哈密引起棗樹黃葉的主要原因是缺鐵元素。因此棗園增施農家肥，使土壤中鐵元素變為可溶性，有利于棗樹吸收利用。也可以根施3%的硫酸亞鐵和樹冠噴灑0.2%～0.3%硫酸亞鐵溶液進行防治。結合根施和樹冠噴灑同時使用效果更好。

6 做好安全越冬措施

哈密紅棗發生凍害的極限低溫為-29℃，但是冬季最低氣溫≤-25℃的天數超過10天，也發生凍害。因此秋季要做好棗園安全越冬措施。要采取棗園控水控肥(必須遵循“前促后控”原則)、使用生長素(夏末初秋新枝基部涂抹0.03%～0.1%的萘乙酸羊脂來促進新枝成熟)、樹干涂白、樹干培土(棗樹樹干基部培土不少于40cm)、樹干基部包扎(棗樹主干保暖物包扎高度不少于60cm，厚度不少于2cm)、煙熏棗園(極限溫度天氣發生之前煙熏棗園可預防或減輕棗樹凍傷程度)、及時掃除樹盤和棗樹枝上積雪。

7 使用智慧農業管理系統

近年來林果業生產向大型化、集約化、智能化、節約化及安全化方向發展。為了“密作”古棗園提質增效和降低管理成本，在有條件的棗園安裝智慧農業管理系統，及時智能感知棗園環境溫濕度、土壤水分、肥力、pH值、氣體濃度和圖像等信息，并進行自動分析，噴藥、施肥、灌溉、中耕除草、松土旋耕、修剪和果實采收等生產各項作業逐步要智能機械化完成。從而對棗樹提供最適宜的生長環境，生產安全、優質的果品，同時省工省力、降低管理成本、減少污染。