金魚徐徐立才和他的宮廷金魚

我國的金魚是世界三大著名觀賞魚類之一，至今已有1700多年的歷史。而徐家在乾隆年間就開始專為宮廷飼養金魚，人稱“金魚徐”，距今也已有300多年的歷史。而今，盡管已申報非物質文化遺產的保護，傳承人徐立才卻表示難尋傳承人。

乾隆召進京城的徐家

徐立才，1946年生于北京市崇文區，1969年作為知識青年下鄉到衡水，1982年至今任衡水市園林管理局來順宮廷金魚養殖場負責人。徐立才是北京宮廷金魚世家的第十代傳人，他精心培育、搶救了多個優良金魚品種，飼養的金魚被譽為“衡水三絕”之一并贏得了諸多榮譽。徐立才介紹，金魚徐家祖籍山東寧津縣，先祖主要干的是挑擔子走街串巷鋦盆鋦碗這一行，后來迷上了養“小紅魚”，幾經失敗，終于成功，并且積累了不少經驗，逐漸形成了規模，于是邊鋦盆鋦碗，邊賣小金魚，后來干脆干起了養魚的營生。以后舉家遷到濟南府，養魚的手藝也在濟南地界出了名。

相傳乾隆皇帝下江南巡游回京，一天由兩個太監陪著在御花園散心，他踱到放生池邊，看著水中游弋的十幾條紅魚，皺起了眉頭，問身旁的梁太監：“朕南巡之時，曾于濟南見到過紅魚，體美色艷，惹人喜愛，何不遣來!”皇上之言，正中梁太監下懷，他立馬跪地啟奏：“回萬歲爺話，奴才有一姨親姓徐，是濟南府養魚第一好手，萬歲爺若喜歡，奴才去把他傳來，專為萬歲爺養宮魚，伺候皇上。”乾隆皇帝道：“你速速辦來。”于是，濟南府養金魚的徐家老少卷起鋪蓋，進了北京城。

徐家進京，將大本營扎在了前門外“金銀池”東岸的“牟家井”（今天壇公園北門西北一里許）。當時，“金銀池”坑塘多、泉眼多，水質好，經整理挖掘形成大大小小近百個魚坑、魚塘來飼養金魚，“金銀池”也自然而然叫成了“金魚池”。徐家先祖進宮后，拿出絕活，把金魚養得條條膘肥體大，艷麗多姿，乾隆皇帝龍心大悅，連稱：“國之寶也，真不愧是養魚的高手，那就封你徐家為‘金魚徐’吧。”從此，徐家有了“金魚徐”這一御賜稱號。

徐家的起起落落

自徐立才曾祖徐文元以上的祖輩都在宮內養魚，徐立才的大祖父徐國真和三祖父徐國興都曾輪流在每年農歷臘月二十三以后，也就是小年，挑著本家培育的上等金魚品種送到皇宮里，到宮內再由徐家人管理和飼養。每次交宮魚都會得到皇帝的賞踢。所交的宮魚一是品種新鮮，二是個頭大，一般都在一尺左右，三是分量沉，多是七八兩，以紅頭繩串系金魚背鰭，但不能損壞。

宮內養魚的容器主要是江西景德鎮官窯燒制的大瓷盆，后來是柏木制成的大木海（木盆），直徑5尺，高40厘米，以紅色或綠色漆涂面，有三道黃色鎏金的鐵箍。另外，有特制的十六套和大八套灰泥瓦盆。徐文元和這一代的徐文福、徐文奎、徐文海等每年寒露以后在皇宮御花園放生池撈魚選種進魚洞子（溫室）過冬，生活倒也安穩。“金魚池”邊的徐家迅速繁盛起來，人口近百，又居住集中，宣統退位以后，徐家不再繳“宮魚”，也吃不上“皇糧”了。為了生計，徐家哥們兒分了家，分別開設漁場，有徐立才的叔伯大祖父徐國棟開的“泉海漁場”，叔伯三祖父徐國興家開設的“永興漁場”，徐立才的大祖父徐國真、祖父徐國森、三祖父徐國瑞則繼承了其父徐文元開辦的“來順漁場”。

由于時局動蕩，養金魚這一行很不景氣,，家道日漸破落。徐立才的父親徐世英兄弟8個，一邊經營自家的小漁場，一邊干雜活，勉強維持生計。身為大哥的徐世英夏天養魚，冬天拉冰，什么雜活都干。他每天清晨到北京南苑航空公司當腳行，挑一二百斤的東西，下午到戲院當茶房、賣票，晚上散戲后又到金魚池姚家冰橋拉冰，一年到頭辛辛苦苦。1947年10月的一天，徐家漁場突然來了兩個國民黨傷病員看魚，看著看著就動手亂撈，攥得魚在手里亂動，徐立才的母親看在眼里，疼在心上，跑過去搶下金魚放回魚缸，與國民黨傷病員爭論起來，遭到國民黨兵的毆打，他們隨即又拿起磚頭要砸魚缸，被人們好說歹說勸走。第二天兩個傷兵叫來了五六個幫手，拿著鞭子、拐杖，進門便要砸漁場，恰巧徐世英剛進家門，急忙上前拉住評理，一名姓張的軍官認出徐世英是北京大柵欄同樂戲院的茶房，而他又常去白看戲，多少給了徐家點面子，徐家漁場才免遭一場劫難。

今生養“金魚”傳人難尋

“金魚徐”十輩子養魚沒有發財的，但為什么這門手藝沒有斷檔呢？徐世英老人說：“祖宗傳下來的行當多窮多難也得維護著，丟了對不起先人。再說，侍弄這么好看的玩意兒，心里頭舒坦高興。沒有它，心里沒著沒落,丟了魂似的坐不住哇……”到北京解放時，徐家還供著兩條扁擔，一條是老祖先挑挑子鋦盆鋦碗的扁擔，一條是乾隆皇帝御賜扁擔，另外還保存著“金魚徐”扁，以及朝服、朝靴、腰牌等，但現今只保存著一塊“來順魚房”金扁，長約一米、寬60厘米、厚8厘米。

解放后，“金魚徐”的養魚技術得到政府重視，徐立才的父輩進入了天壇公園、中山公園工作，飼養著名貴金魚100多種。上世紀50年代初，中印建交不久，印度政府贈送我國大象以示友好，1955年，印度總理尼赫魯60大壽，周恩來總理代表我國政府贈送象征“鹿鶴同春”和“和平友好”的仙鶴、梅花鹿、金魚作為回禮。當時年僅二十幾歲的徐金生（徐立才的叔叔），擔起護送百尾名貴金魚的重任，飛機抵達新德里時，尼赫魯總理親臨接禮，傳為一時佳話。徐立才的父親徐世英在1954年曾為蘇聯、波蘭、捷克、日本大使館當過“魚把式”。1958年任北京紫竹院公園金漁場把式，1971年搬到北京天壇公園金魚場任場長，1985年退休后任北京市觀賞魚養殖場場長，侍候了一輩子金魚。1990年，徐世英老人在衡水去世。

徐立才是“金魚徐”第十代傳人。隨著自己年齡的增長，培育金魚的工作也日漸困難。養了一輩子金魚，身上也落下不少病，關節炎、腱鞘炎、胃炎，金魚好看活難干，所以很想找個愛魚為業的年輕人。徐立才說：“從全國來講，傳統手藝能像我們家族這樣能夠一代代傳下來的不多，如今傳到第十一代更加不容易。我兒子不愿意干這一行，我以為要絕了，但是我女兒對金魚很感興趣。女孩子接班這算是打破常規了，那時候的手藝人手藝往往是傳兒不傳女，這也算是創新。”徐立才女兒學的專業是英語師范類的，畢業以后在找工作期間就在家跟他一塊，看他干活太累了，就要跟他一起干活。起初徐立才并不同意女兒干這個又苦又累的活，后來他發現女兒對金魚是真感興趣，才決定帶著她。