丹桂飄香醉煞人

◎文 苕

丹桂，就是桂花。“八月桂花撲鼻香，一醉倒下不識人。”別說是一園子桂花，就是一株芬芳的桂花就足以使人發醉；別說是憂愁，一醉倒下，就是任何不愉快的情緒也都能一鼓腦被消除掉。惟妙惟肖地形容，真把桂花的好處說到家了。

桂花被人類寵愛，首先是它那芬芳的香味。大面積的桂林能抗氯氣、二氧化硫和吸滯粉塵，使其周圍的空氣得到凈化，沁人心肺。它還能減弱周圍環境造成的各種噪聲，有利于人們在安謐的環境中生活。國內外都有利用桂花的香味制成香巾讓腦力勞動者、汽車駕駛員、失眠患者使用的報道，證明它有清醒頭腦、安定情緒、促進睡眠的作用。此外，從桂花中提取的芳香油既是絕好的化妝品原料，又是食品工業的上等香料，那誘人的桂花糖、桂花茶、桂花酒、桂花糕飄散的無不是它的香魂。著名詩人屈原的詩中曾多處提到“桂漿”“桂酒”，說明早在戰國時期我們的祖先就已經把桂花的香味運用到生活中了。

桂花被人類寵愛的另一個原因，恐怕就是它對人體健康的作用了。作為中藥，《本草匯言》總結出它能“散冷氣，消瘀血，止腸風血痢”的功效，《陸川本草》說它是“治痰飲喘咳”之良藥。藥圣李時珍別有心得，用它和百藥煎、孩兒茶做成膏餅讓人食用，以生津、辟臭、化痰，用于對風蟲牙痛的治療。桂樹的根皮和果實也可作為藥用，前者有治胃痛、牙痛、風濕麻木、筋骨疼痛之用；后者具暖胃、平肝、益腎，以散寒、止噦、療肝胃氣痛之能。