春捂秋凍 百病難碰

◎任宏麗

上海中醫藥大學（201203）

國慶佳節來臨，金秋十月送爽，天氣漸漸轉涼，讀者朋友們也陸續開始添秋衣啦。不過民間有云“春捂秋凍，百病難碰”，那么，這秋高氣爽時節究竟應該穿多還是穿少呢？

首先，我們要明確一下“春捂秋凍”的含義。古人認為，“春不忙減衣，秋不忙加冠”，也就是說，春天的時候要注意保暖，因為春季氣溫雖然開始回升，但是氣溫還不夠穩定，所謂春寒料峭，這時突然穿得少，容易感受風寒之邪，出現頭暈、頭痛、鼻塞等外感癥狀；同樣的道理，秋天也不應過早防寒，秋季氣溫雖然開始下降，但是地氣升騰，暑熱的余溫還在，這時過于保暖容易感受秋天的燥氣，而且也不利于機體適應后續冬季的寒冷。

元代養生學家邱處機在他的攝生專著《攝生消息論》中寫到，春季“天氣寒暄不一，不可頓去錦衣。老人氣弱骨疏體怯，風冷易傷腠里，時備夾衣，遇暖易之一重，漸減一重，不可暴去”，而秋天氣溫轉涼后則應“寒極方加綿衣，以漸加厚，不得一頓便多”。傳統醫學認為，春夏養陽，秋冬養陰，在秋季氣溫開始下降的時候，過分保暖增加衣服，會導致暑熱稽留在人體內不易發散，從而不利于“存陰”。從現代醫學的角度來看，“春捂秋凍”對身體健康也是大有裨益。因為適當的“凍”，可以使身體受到相應的寒冷刺激，人體能夠自然而然逐漸地適應氣溫變化，提高耐寒耐凍能力，為即將到來的冬季嚴寒做準備。這樣即使到了三九寒冬之際，人體的上呼吸道因為已經習慣冷空氣的刺激，毛細血管也不會過分收縮，相應血流量灌注量相對維持穩定，從而使抗菌能力相對增強，更容易抵抗流感病毒的侵襲。

其次，我們要強調的是，秋凍是“適當的凍”。一味地“秋凍”，不注意氣溫的變化，氣溫接近零度了，還只穿一件單薄的衣裳，那也肯定不行。從時間上而言，宜秋凍的時節應是九十月份的初秋；從體質上而言，體質虛弱的老人、慢性哮喘患者、脾胃虛寒的人、有心腦血管疾病的中老年朋友，更應該注意“頭、手、足”的防寒保暖措施，避免誘發疾病的發生。

以下為大家介紹一張配合“秋凍”，滋補氣陰的食療方。

選一只2斤左右重的老鴨，把內臟洗凈、除水后，加入6克黨參、9克黃芪、3克枸杞和1個紅棗，用礦泉水大火燒開，小火燉2個小時，然后加入少許食鹽調味，喝湯吃肉，每隔1天服用1次，可以起到很好的補氣養陰、健脾潤肺的功效，特別適宜秋季保健服用。

綜合上述，“春捂秋凍，百病難碰”的養生諺語符合傳統醫學“春夏養陽、秋冬養陰”的觀點，針對個人情況適當施行，可以增強體質，達到防病抗病的目的。所謂“千梳冷快肌骨醒，風露氣入霜蓬根”，祝愿讀者朋友們，在感受絲絲秋意的同時，選擇好適合自己的養生方式，健康充實地過好每一天。