淺談肉牛養殖技術要點

馬立

摘要：人們的生活水平隨著社會的發展也得到了很好的改善，而牛肉由于高蛋白低脂肪的特點受到極大的歡迎。因此，肉牛養殖業得到很好的發展，其經濟效益和市場前景都有很好的提升。本文對肉牛的養殖技術要點進行分析，確保其經濟效益的有效提升。

關鍵詞：肉牛；養殖技術；要點分析

由于近年來人們對牛肉的需求越來越高，因此肉牛養殖業的發展得到很好的促進。對眾多的農民養殖戶而言，肉牛養殖是主要的經濟來源之一。通過科學合理的技術養殖肉牛，能夠促進其經濟效益的提升。

1科學合理的牛場建設

1.1牛場的選址

在建設肉牛養殖場前，必須以2015年1月1日起施行的新《環保法》為依據來選擇場地，禁止在飲用水水源保護區、自然保護區、風景名勝區、城鎮居民區、文化教育科學研究區和法律法規規定的其他禁養區域建設養殖場。養殖場要求地勢較高且干燥，平緩山坡更適宜，能在周邊種植牧草。要有充足、清潔的水源以及足夠的電力供應。

1.2牛舍的建設

在建設牛舍時，多以開放式或半開放式以及坐北朝南的方向設計。要求屋檐高度不低于3m，寬度以12m雙列式跨度和7m單列式跨度進行設計。舍內牛床密度適宜，以母牛舍8～10頭/㎡、育肥牛舍4～5頭/㎡和運動場10～20頭/㎡為最佳。

2品種選擇

優質的品種能使肉牛產生的經濟效益更高。我國本地牛適應力雖強，肉味雖好，但是生長速度遲緩、產肉率低。而國外部分肉牛體型大、產肉率高且生長快速，但要求較高的飼養條件，很難適應粗飼料。……