香云紗

許曉燕

香云紗本名莨紗，莨即薯莨，一種植物，它是制作香云紗的原材料之一。由于穿著香云紗走路會“沙沙”作響，所以最初叫“響云紗”。舊時上海人因其香煙的顏色叫香煙紗，后來江浙一帶的人稱香云紗，廣東人稱莨紗。香云紗制作工藝獨特，數量稀少，制作時間長，要求的技藝精湛。隨著穿香云紗的久遠其附著的涂層會慢慢脫落，露出像被時光珍藏過的褐黃色的底色，它的觸感也會變得越來越柔軟，越來越舒服。

認識香云紗，是從外婆開始的。對香云紗的無法釋懷，也是因與外婆有關的傳奇故事，以至于看見“香云紗”三個字，就會聯想到外婆。

小時候，外婆有件奇怪的黑衣服，夏天穿起來會“沙沙”作響。外婆的奇怪衣服是短袖、立領、盤扣，那種款當時叫“上海衫”，特別流行，料子還是我母親特意從南京買回來的。我們洗衣服都要用肥皂或洗衣粉，但外婆這件會響的衣服只用水泡一下，涮一涮就晾起來了。

后來我發現，外婆穿了一段時間后，衣服會褪色，黑一塊、黃一塊，當黑色褪盡后，會變得很柔軟舒適。外婆說，穿舊了更透風更涼爽，很舒服。外婆平時不舍得穿，只有出門走親戚、辦事情時，才會穿上。

外婆穿香云紗的模樣，讓我無法忘記：黑色絲綢的光澤，襯著她白皙的皮膚，外婆端莊大方的氣韻立馬顯現出來了。我就跟在她“沙沙”響著的衣服后，烙下童年的許多記憶。

外婆告訴我，這件會響的衣服叫香云紗。她年輕時外公每年夏天都會給她做一兩件這種面料的旗袍。我沒有見過外公，只見過他穿著長衫的那張有點泛黃的照片。看得出來，年輕的外公長得很精神，特別是那雙眼睛，外婆說，我母親長得最像他。

香云紗是嶺南地區的一種古老的手工織造和染整制作的植物染色面料，已有一百多年的歷史。據傳，珠三角漁民用薯莨汁浸泡漁網使漁網變得堅挺耐用，漁民在浸泡漁網時衣服上也染上了薯莨汁，漁民覺得衣服浸泡了薯莨汁后也像漁網那樣堅挺，再沾染了河泥使衣服發出黑色的亮光，衣服越穿越柔軟越耐用。因此漁民在浸泡漁網時也開始浸泡自己日常生活的衣服。生產絲綢的農戶也將這種漁民浸泡織物的方法，用于浸泡絲綢面料上，這就是莨紗綢染整的前身。

香云紗制作工藝復雜，簡單來說要經過綢緞準備、浸莨水、灑莨水、封莨水、煮綢、過河泥、水洗、攤霧、卷綢等步驟，有些工序要重復多次，總共經過十幾道工序，花費大約一個多月的時間才能制作完畢，而且制作香云紗對日照條件要求高，每年只有4月到10月這段時間可以制作，實在是十分難得哦。endprint