小寨鎮蔬菜產業現狀、存在問題及發展對策

陳文鎧

本文通過對小寨鎮蔬菜產業現狀、存在問題的闡述，提出了建立蔬菜基地、更新品種結構、推廣適用技術、成立蔬菜協會、引進外來投資、基地認證、商標注冊、基礎設施建設有待加強等發展對策，旨在進一步提高小寨鎮蔬菜產業的發展步伐。

1 基本情況

1.1 全鎮基本情況

小寨鎮最高海柭2679米，最低海拔1520米。全鎮現有耕地面積28020畝，人均耕地1.3畝。水田1544畝，人均有水田0.07畝。小寨鎮是一個典型的山區農業鎮，地下無礦產資源，地上無鄉鎮企業，農民經濟收入主要靠種植業和養殖業。

1.2 生產現狀

在小寨河流域附近主要種植冬早蔬菜，以蠶豆、豌豆、花菜、萵苣、馬鈴薯、甘藍、白菜為主;夏季以西紅柿、茄子、紅豆為主。小寨河流域以上以種植辣椒、西葫蘆、萵苣、甘藍為主。

1.3 區位優勢

小寨鎮年平均氣溫14.7℃，無霜期289天，常年降雨量741毫米，光照充足。冬季氣候溫和，在小寨河流域附近種植冬早蔬菜能提早上市，并且灌溉方便，即使天干也能保證蔬菜正常生長，加上月亮灣水庫即將完工，種植蔬菜水源上有了保障。

2 機遇

隨著經濟的發展和生活的提高，對蔬菜的日常需求量也越來越大，品種越來越多。同時縣委、政府、鎮黨委、政府多次提出要充分利用區位優勢，把蔬菜產業做大做強，并指明了要向“營養、保健、安全、新鮮”的方向發展，擴大種植面積，走規模化、專業化、集約化的路子，大力發展冬早蔬菜，抓機遇、搶市場，增加農民收入。現在昭巧二級路已建成，并已投入使用，運輸將更方便。所以現在要充分利用本地資源優勢，大力發展冬早蔬菜。

2.1 市場條件

小寨鎮發展冬早蔬菜是充分利用時間差來補充市場空缺，上市時間比其他種植冷涼蔬菜的鄉鎮早。現已建成綜合農產品交易市場，商品蔬菜可以就近流通;昭巧二級路建成通車后離縣城更近，所以因勢利導發展蔬菜產業是縣城食物消費的有益補充。

2.2 生產條件

多年來，小寨鎮黨委、政府積極爭取各級支持，加快推進中低產田地改造，大幅改善農業生產條件，為蔬菜產業的發展提供了有利條件。

2.3 技術有保障

小寨鎮具有幅射帶動功能的大棚科技示范園已初具規模，并擁有一支強有力的技術隊伍，為小寨鎮發展壯大蔬菜產業提供了較好的技術支持。

3 存在的問題

3.1 種植不具規模，難以形成產業化

全鎮的蔬菜生產大部分是一家一戶以自產、自銷為主的生產模式，生產規模小，專業化程度低，經濟效益也相對較低，沒有具有代表性的蔬菜基地，嚴重阻礙了蔬菜產業向規模化、專業化、商品化的方向發展，這樣很難形成規模和品牌效應，在農業的增產、增收工作中沒有充分發揮應有的作用，造成了資源浪費。

3.2 缺少市場組織引導

蔬菜不像其他商品，若形成規模種植，本地很難消費，缺乏中介組織、營銷協會，造成蔬菜銷售與外界市場嚴重脫節，使產品積壓、滯銷，給菜農帶來損失。

3.3 缺少經費投入

缺少農業科技推廣工作經費，使蔬菜品種的引種、試種和栽培技術配套措施跟不上，導致品種雜劣，栽培技術落后，栽培品種不適應市場需求，而造成經濟效益低，豐產不豐收。

3.4 無配套基礎設施建設

在種植蔬菜的地塊，需建設相應的配套基礎設施：水池、防洪排澇溝等。在蔬菜的粗加工上無相應的基礎設施和配套技術使蔬菜難以遠銷。如：保鮮、儲藏、定量包裝等，所以不能形成規模和上檔次。

4 發展對策

蔬菜是人們每天生活中必不可少的副食品，在種植時間上、數量上、品種搭配上，直接影響著對菜農的收入。隨著人們生活水平的逐漸提高，對蔬菜的要求向無公害化轉變。而白菜、甘藍、花菜、萵苣、西紅柿、茄子、辣椒等是人們每天食用的常規蔬菜。而小寨屬于河谷地帶，蔬菜上市早，鮮嫩可口，深受人們喜愛。小寨要利用這個特有的區位優勢、資源優勢，發展蔬菜產業，發揮自己的有利條件。

4.1 建立蔬菜基地

在小寨河流域建立無公害蔬菜生產基地，利用季節時間差，形成有特色的蔬菜產品，品種不斷更新，滿足市場需求。提高社會化服務功能，把安全的產品實行分級、定量包裝，滿足各種人群的需要，形成產業鏈，讓合格的蔬菜種得出，賣得掉，促進蔬菜產業的發展。

4.2 更新品種結構、加強技術培訓

要根據市場要求選擇種植品種，才能滿足市場需求。同時也要加強對菜農在生產中各個環節的技術培訓，提高廣大菜農的科技種植水平，確保蔬菜產品的質量、產量和消費者的安全。

4.3 成立蔬菜協會、扶持龍頭企業

積極組織成立蔬菜協會，并隨時掌握市場行情。積極扶持和引導龍頭企業形成生產、加工、銷售體系化。利用本地資源優勢外向型農產品深加工和精加工，提質增效，提高農產品附加值。多發展無公害農產品和綠色食品，進一步增強市場競爭力。

4.4 引進外資

無論什么產品都要有市場，如果種出來的蔬菜沒有市場，就不能帶動群眾致富。所以要積極引進營銷大戶，龍頭企業，根據市場調節種植結構，實現“公司+基地+訂單”的運作方式，實行企業與菜農風險共擔，利于共享，把蔬菜產業做大做強。

4.5 抓好無公害農產品和基地認證及農產品商標注冊

農產品市場競爭的增強，質量認證、基地認證、商標注冊是關鍵、是基礎，通過質量認證、基地認證、商標注冊，農產品才能走向大市場，才能實現農產品優質優價，蔬菜種植才有出路。

4.6 基礎設施有待加強

應積極爭取上級主管部門的大力支持，解決蔬菜基地的排灌問題，讓蔬菜地下雨不澇，天干不旱，創造一個適合蔬菜生長的環境。