萬安縣2016年油茶歉收成因初探

曾慶文　羅良文　肖家峰　羅海蘭　肖明忠　許慶勝

又到油茶采摘季，筆者對萬安縣6個油茶主產鄉鎮17個成年掛果園進行了現場調查，發現萬安縣油茶今年桃、花兩旺，與2016年的桃疏花稀現象有天壤之別，為探究2018年豐產和2016年歉收的成因，筆者從氣象和生產管理等方面進行了比對和分析，現將影響產量的成因報告如下：

1 上年度7月氣溫和11月陰雨天氣是油茶產量的制約因子

萬安縣油茶品系以普通油茶、贛撫系列、長林系列為主，其中上鄉片油茶老產區以普通油茶居多，下鄉片油茶新產區以贛撫系列為主，綠韻公司油茶基地則以長林系列為主，這些品系經過了長期的自然選擇和人工馴化栽培，已適應萬安縣四季分明、春夏濕潤、秋冬干旱的氣候，從栽培經驗看：正常天氣情況下，生長掛果良好。從科研報告檢索情況看：油茶花芽分化最適宜溫度為27～29℃，花芽分化期陽光不足和氣溫過高或過低均會抑制花芽分化;花期陰雨天氣也會影響座果。

1.1 2015年7月異常低溫陰雨天氣嚴重影響了油茶的花芽分化，導致花量不足，是2016年萬安油茶低產的主要原因

根據萬安縣2005年～2015年的氣象資料匯總分析，萬安縣2005～2014年十年的年均7月均溫為27.63℃，年均7月生物積溫920.4℃，年均7月雨天天數8天，陰天天數4天。2015年7月均溫為25.45℃，7月生物積溫827.8℃，7月雨天天數14天，陰天天數3天。2017年7月均溫28.7℃，7月生物積溫953.6℃，7月降雨天數7天。從數據對比可以發現：2015年7月陰雨天氣比常規年份多5天，月均溫低2.18℃;2017年陰雨天數比常規年份少5天，月均溫高1.07℃。筆者推斷，7月份正是萬安油茶花芽分化的盛期，此期的晴好天氣、適宜溫度有促于油茶花芽分化。2015年7月份17天的陰雨天氣，25.45℃的月均溫抑制了萬安油茶當年的花芽分化，導致2015年冬萬安油茶開花量不足，影響了2016年油茶產量;而2017年7月的晴好天氣則為2018年的豐產奠定了基礎。

1.2 2017年11月連續陰雨天氣影響了油茶授粉授精，加劇了落花落果，也是2016年萬安油茶低產的主要原因

根據萬安縣2005～2015年的氣象資料匯總分析，萬安縣2005～2014年十年的年均11月降雨量為79.2mm，≥0.1mm日雨量的雨日天數為6、7天，最低氣溫超過10℃，平均天數14.6天;2015年11月降雨量為311.4mm，≥0.1mm日雨量的雨日天數為20天，最低氣溫超過10℃的天數為9天;2017年11月降雨量76.3mm，≥0.1mm日雨量天數4天，最低氣溫超過10℃的天數達19天。從數據對比可以發現：2015年11月雨日天數比常規年份多13.3天，達常規年份的298.5%;2015年11月降雨量比常規年份多232.2mm，達常規年份的393.2%。而萬安油茶的開花盛期多在11月，降雨過多，影響了油茶授粉授精，加劇了落花落果，也是萬安油茶2016年低產的主要原因;而2017年11月的晴好天氣也是2018年油茶豐產的利好因子。

2 耕作方式的不合理是萬安縣2016年油茶低產的誘發因素

萬安縣油茶生產習慣是粗放管理，油茶老產區多采用3年復墾的管理制度，追肥較少，油茶園植被保護較好，產量雖低但產量較穩定。近幾年，萬安縣委、縣政府加大油茶產業發展的扶持力度，油茶新產區規模迅速擴大，受茶油價格逐年走高的利好影響，生產管理投資投勞也增幅較大，修剪、復墾、追肥、清耕等耕作方式大面積應用，對油茶的提產有較好的促進作用，但追肥和清耕的不合理在多年的累積效應下卻誘發了萬安縣2016年油茶低產問題。

2.1 氮肥偏多，營養生長過旺。不少油茶園連續施用氮肥含量偏多的復合肥，加之2015年雨水過多，油茶樹普遍長勢過旺，普遍存在花芽分化不良的現象，加劇了萬安縣2016年油茶低產。

2.2 清耕過度影響了地蜂生長環境，影響了油茶的授粉授精。不少茶園加大了撫育管理力度，對帶面帶壁進行了全園清耕，雖促進了根際土壤的疏松和養分吸收，但全園清耕破壞了地蜂的生長環境，而地蜂是油茶授粉的蟲?，2015年地蜂數量的巨減加劇了油茶授粉授精不良的程度，加劇了萬安縣2016年油茶低產。

從萬安縣2016年油茶低產和2018年油茶高產原因分析，可以看出油茶產量與上年度7月氣溫、11月陰雨天氣及耕作方式息息相關，在生產中需要注意花芽分化和花期異常氣候，需要控制氮肥和保護地蜂。