河蟹生態養殖及疾病防控技術

王承坤

近年來，河蟹養殖中的病害問題越來越嚴重，對河蟹養殖造成了很大的困難和威脅。為了有效地控制河蟹病的暴發和蔓延，各養殖戶要從源頭抑制疾病發生，起到標本兼治的作用。不僅要注重養殖環境的建立，對于苗種采購、藥物防治等方面也要加大防控力度。

1 模擬河蟹自然生態養殖環境

科學合理的河蟹養殖環境，不僅要保證水質的清新，還要確保所用水無污染，符合國家標準的水質要求，即NY5052-2001要求。在池塘方面，以沙質底為佳，水深0.8～1m，保證進排水通暢，在池塘周圍建立60cm高的塑膠板防止河蟹逃跑。此外，在建立池塘的過程中，要盡可能的減少池塘底部的淤泥、增多底部棲生物的種類。冬季時可以抽干池水，清除池底淤泥。

2 選擇優質蟹種、做好蟹體消毒

養殖河蟹，蟹種的選擇是基礎也是前提。養殖前要選擇優質的蟹種為了使河蟹養殖更加順利、健康，還可以在池塘中放養健康的扣蟹，從而減少河蟹的發病率。在選擇優質蟹種的同時，還要做好蟹體的消毒工作，殺死附著在蟹種體表的各種病原體，從源頭上降低河蟹的發病率。采用科學合理的方法對其進行消毒處理，例如，可以使用一定濃度的藥物，根據蟹種的大小、體質及當地的實際條件、所用藥物的藥性合理配比藥物。而且，養殖戶需要用網靠池邊來圍成100～200m2面積的河蟹暫養區，以便用來暫養蟹苗、投喂飼料。等到池內水草、螺螄達到養殖河蟹的規定要求時再去掉圍網。

3 科學投喂，提高免疫力

在飼養河蟹時，要注意動物性餌料、植物性餌料及河蟹全價顆粒飼料的合理搭配，要確保河蟹在生長過程中的營養均衡，從而提高河蟹的免疫力。要遵守投放飼料的原則，將河蟹喂的七八成飽即可，每日早、晚各投喂一次。入秋后，晝夜溫差增大，自然氣候環境也在不斷變化，致使河蟹的食欲發生變化，有些河蟹會出現消化不良的現象，甚至導致死亡。待到春季、夏初、高溫季節、育肥時節，每天要觀察河蟹的飽食程度，不喂或少喂植物性餌料。隨著5月份氣溫和水溫的上升，氣候逐漸變暖，可以在河蟹蛻一次殼之后，將投喂量適當上調。但要注意的是，在河蟹剛蛻完殼時，投喂量要適當的下調兩天，隨后再恢復正常。

4 科學控制水質

水質環境對于和諧的養殖而言具有決定性作用，良好的水質可以促進河蟹健康生長，一旦水質出現問題或遭到污染，就會引起河蟹大規模的病亡，甚至出現帶病河蟹上市的情況。在控制水質時，一定要確保水質具有活、嫩、爽三個特點，在調節水位時，要遵循“春淺、夏深、秋勤”的原則。在養殖過程中要仔細觀看水色以及水溫的變化，根據季節特點、季節變化調整水質，每周換兩次水，始終保持水質清新。

夏季添水要在凌晨加水，并且每隔15～20d要用適當濃度的二氧化氯或者力神進行全池潑灑，在殺滅病菌的同時殺滅纖毛蟲，促進河蟹健康快速的生長。鑒于秋季晝夜溫差大，水溫差也大，會導致河蟹呼吸困難，所以在秋季養殖時，要注意對水位的調節，嚴防水溫劇變情況的發生。

5 綜合防病技術

5.1 腐殼病

河蟹步足尖端受損傷得不到及時的治理，使傷口受到病菌感染，從而形成腐殼病。防治方法：用生石灰徹底清塘，使塘底淤泥保持在5～10cm左右，向塘內移栽水草及投放漂浮性水生植物。對于有發病征兆的池塘，用生石灰 20g/m3全池潑灑。當河蟹患上腐殼病時，用5%～10%的食鹽水浸洗病蟹3～5分鐘，并且持續一周時間。

5.2 黑鰓病

養殖后期，因水質遭到污染破壞，使河蟹患上黑鰓病。通常患有黑鰓病的河蟹蟹鰓變黑，行動遲緩，呼吸困難。防治方法：勤加換水，確保水環境的質量。用二氧化氯或用碘王全池潑灑。

5.3 爛肢病

在捕撈、運輸的過程中，螃蟹會出現肢體受傷的情況，在長時間得不到處理的情況下，致使傷口感染病菌。防治方法：在捕撈、運輸等過程中人員盡量減少蟹體受傷。在對河蟹進行放養前，可以用3%～5%食鹽水對其浸泡10～15分鐘。爛肢病發病后可以用0.5～1g/m3的土霉素進行全池潑灑。在飼養時，每千克飼料加入3～6g的磺胺間甲氧嘧啶鈉進行投喂。

5.4 水霉病

病蟹常表現為傷口潰爛并且長有棉絮狀菌絲，行動緩慢，靈活度降低，攝食減少。防治方法：人工操作時，盡量輕手輕腳，避免對河蟹造成傷害;增加投喂飼料所用量，減少因同類打斗而產生的傷害。用3%～5%食鹽水溶液浸洗病蟹5～10分鐘，再用5%的碘酒對傷口處涂抹消毒。

5.5 蛻殼不遂

因某些河蟹感染病菌或由于水體偏酸性而導致河蟹缺少微量元素，造成河蟹蛻殼不遂的現象。防治方法：在確保河蟹未患有其他疾病之后，再對蛻殼不遂現象進行治療。每周用15g/m3的生石灰或過磷酸鈣 1～2g/m3進行一次全池潑灑。在河蟹蛻殼高峰期，連續5～7d向飼料中添加殼粉或蛻殼素。

5.6 抖抖病

當河蟹表現出活動能力減弱、少食、四肢抖動的情況時，很可能已經患有抖抖病。河蟹患有抖抖病后，若得不到及時治療，就會導致四肢麻痹，死在池邊。該病是目前河蟹養殖中最具威脅性的病種，其爆發快、發病面廣，持續時間久，死亡率高。防治方法：內外兼施，連續三天利用蟹平或菌必清全池噴灑，對外部水質環境進行清理;堅持內服菌威和三黃粉五到七天，直至病癥消失。

總之，對于河蟹養殖的疾病防控，要按照科學合理的養殖措施進行。在確保水質安全的前提下，提高河蟹的免疫力，及時準確的發現并且控制疾病，從源頭上減少河蟹的發病率，最大程度的降低河蟹養殖過程中的損失