買個菌塊在家種香菇

把香菇栽培從田頭搬到陽臺，足不出戶就可以吃到自己親手栽培的新鮮香菇，這件新鮮事來自于浙江雙益菇業有限公司的創新研發。

最近，筆者在公司總經理葉松梅的帶領下，走進生產車間。只見車間的鐵架上整齊排放著菌塊，鐵架的底部有3厘米左右的水在滋潤菌塊成長，每個菌塊上長著密密麻麻的香菇，煞是喜人?！拔疫@次共生產了600多個菌塊，第一批就采摘了150多公斤，采摘期可以延續到三四月份?！比~松梅開心地說。

近年來，隨著“陽臺經濟”的風靡，“雙益菇業”開始在延長產品產業鏈上動起了腦筋。2016年，“雙益菇業”推出的金針菇、秀珍菇等盆栽，十分受市場歡迎。去年，當她看到傳統的香菇生產方式已無法滿足香菇產業發展的時候，便開始嘗試香菇菌塊液體栽培?！袄脵C械化接種，再將原材料進行壓塊處理。改善生產工藝后，菌塊出菇有力，產量大大提高，人工成本大大降低。”葉松梅說，菌塊液體栽培既提高了香菇產業化水平，又可延伸到“陽臺經濟”，可謂是一舉兩得。

讓葉松梅欣喜的是，去年8月，液體栽培的香菇菌塊剛試水市場，便得到了消費者的熱捧，這大大提高了她的信心。為了擴大市場占有率，她又在包裝上做文章，給菌塊配上托盤，制作小拱棚，既給香菇菌塊提供良好的生產環境，也方便消費者栽培。

“平時只要記得澆水和通風就可以，管理起來非常方便。”消費者雷婧表示，她購買了兩個菌塊，已經收獲了3.5公斤香菇。

據介紹，“雙益菇業”接下來還將通過與電商合作的方式，把液體栽培香菇菌塊推向全國市場。