淺論畜禽生產的污染及控制

王鵬鋒

隨著我國社會經濟的快速發展和科學技術水平的不斷提高，我國的畜禽生產行業也隨之繁榮發展起來。當前我國畜牧行業的發展早就脫離了原本粗放型的發展模式，逐漸的朝著質量效益型轉變，增長方式也越來越朝向集約化的規模經營而改變。在我國養殖業發展的過程中環境污染問題越來越突出，針對這些問題相關的部門制定了和諧合理的控制計劃。本文筆者以畜禽生產為切入點，積極探索畜禽生產的污染和控制。我國國內養殖行業的迅猛發展，在一定程度上既滿足了國內的市場需求，又滿足了國際化的市場需求。養殖行業從以往分散經營，逐漸的轉變成集中經營管理，不但提高了畜禽生產的效率還提高了畜禽生產的質量。

1 養殖場對環境的污染

為了能夠更好的減少養殖場對環境帶來的危害，相關的養殖人員應該從根本上控制養殖場為環境帶來的外界影響，同時也要防止養殖場對周圍的環境造成不必要的污染。養殖場對環境帶來的污染問題，主要是包括氣體污染和粉塵污染，有時還會伴隨一定的噪聲污染和病原微生物污染，這樣長期來不僅會嚴重的損害養殖場周圍的生物發展，同時還會嚴重的影響當地人們的身體狀況。

1.1 養殖場對大氣的污染

養殖場在正常建設和運行的過程中會產生大量的有毒氣體和有毒粉塵，這些污染的氣體會排入到大氣環境當中。如果這些有毒氣體的質量嚴重的超出了大氣環境所能承擔的條件之外，會給當地的自然生物和社會大眾的生活帶來十分不利的影響。

1.2 養殖場對水體的污染

養殖場對于水的污染大多都是有機污染和微生物污染，有機物污染其實主要的就是養殖場的糞便污染，養殖場中會存有大量的糞便，而這些糞便中含有的碳氫化合物和氮磷有機物質，這些物質一旦進入水體之后就會使水質發生惡劣的變化。從而也就會進行大范圍的傳播和擴散，對于人類的發展有很不利的影響，不僅會嚴重的損害社會經濟的發展，同時還會從根本上危害人與動物的健康。

1.3 養殖場對土壤的污染

以甘肅省的華亭縣為例，在該縣地區存在大量的養殖場，但是這些養殖場在正常運行的過程中并不能夠及時的處理養殖場內的糞便污染問題，從而也就會使這些養殖場中的糞便侵入到土壤中，雖然有些糞便中含有大量的有機物，為植物的生長提供必要的營養，但是會有一部分糞便在進入土壤之后使之自凈能力迅速降低，引發土壤成分和質量的本質改變，使土壤喪失了本該具有的基本功能。

2 畜禽生產的控制策略

養殖業的高速發展，對養殖環境帶來了一定的發展挑戰和發展機遇。但是，我國現如今的實際養殖工作進行的過程中，很多養殖戶并沒有對環境污染問題有充分的認知，也就忽略了對環境污染的控制，從而為我國的養殖業未來的發展增添了很多不必要的影響負擔。

2.1 優化規模養殖場環評制度

為了能夠從根本上解決甘肅省華亭縣的畜禽生產污染問題，那么首先最重要的就是要結合當地的社會經濟實際發展狀況和草畜資源的優勢條件，積極的制定合理的養殖場環評制度。在制度中應該針對當地的規模制定相關的規定，并且制定一系列正確的評價體系，從根本上去調整當地畜牧業的生產布局。在建設全新養殖場的時候，要根據新養殖場的建設而設置配套的管理規模，同時也要相應的制定糞便的收集以及糞便的處理計劃，以便于能夠最大限度地去解決當地養殖場的糞便污染問題。

2.2 完善畜禽養殖污染監管

甘肅省的華亭縣解決養殖場的污染問題的時候，在很早之前就已經健全了糞便的檢測體系，對于一些沒有固定排污口的養殖場積極進行封閉管理，避免這些養殖場排除質量不達標的糞便。同時也加大了對禁養區的監督與管理力度，重視對一些不法養殖戶偷排漏排行為的處理。甘肅省華亭縣的農業管理部門從根本上對商品的有機肥料制定了嚴謹的監管體系，對于商品的有機原料的質量提出了更為嚴格的要求，這在一定程度上為有機肥的生產與開發提供了有利的條件和保障。

2.3 落實規模養殖場主體責任

甘肅省華亭縣的養殖業在發展的過程中，各大養殖場的經營主體在不斷的開展與宣傳養殖專題培訓活動，并且積極支持與引導當地的養殖人員能夠參與的專題培訓活動中，在培訓活動中提高養殖業人們的工作意識和責任意識，使這些養殖人員能夠投入更多的精力到養殖業當中，從而保障當地在發展養殖業和農業的時候也加大對環境的保護力度。當地積極的建設畜禽污染防治配套的體系與設施，使養殖場內的各種優勢資源都能夠得到有效利用。

2.4 加強環境控制和糞污資源化利用

養殖場中不同的植物群體的生長發育都需要與養殖場的各種環境條件所適應，這也就意味著需要相關的養殖人員不斷的改善養殖場內的通風和溫度環境，為養殖場內的動物發展營造最為輕松和愉悅的生存環境，只有這樣才能夠使當地的養殖業發展得到預期的理想發展目標，從而在發展的過程中能夠實現生態效益和經濟效益的協調發展。各大養殖場在運行的時候應該建立起完整的生態管理體系，在正確的規定與發展的目標之下，實現生態循環發展和健康的養殖，這樣一來不僅能夠為當地的養殖業發展注入新鮮的發展元素，同時還能夠促進當地社會經濟的快速發展。養殖場的糞便有一定的有利價值，對于一些植物的生長和發展來說，能夠為這些植物提供很大程度的營養。因此，各大部門應該注重對養殖場內糞便的應用，將糞便應用到合適的地方，最大限度的應用養殖場的糞便資源，不僅能夠優化資源，還能夠保護環境。

養殖場內的環境控制本身就是一項工序比較復雜麻煩的工作，在積極推進養殖場環境控制工作的時候，不僅需要涉及大量的人工力量還需要涉及很多技術設備的使用。為了能夠實現當地養殖事業和生態環境的協調發展，養殖場在進行養殖事業的時候，應該使用優質的飼料并且適當的制定疫苗預防計劃，從根本上做好環境的控制與保護工作。

（作者單位：744100甘肅省華亭縣動物衛生監督所）endprint