生態豬養殖技術和疾病治療

彭煥謙

養殖生態豬一方面是在飼料的飼喂上，要求綠色無公害，沒有添加劑和重金屬等的污染，盡可能不接種任何疫苗，在和自然盡可能貼近的環境下養豬。生態豬養殖技術能夠滿足人們對食品的要求，逐漸得到推廣和應用。

1 生態豬養殖的內涵

生態養殖主要涉及循環利用資源、防治疫病、養殖環境和飼喂飼料等方面，是比較復雜的一項工程。生態豬的污物會填進沼氣池中進行發酵產氣，循環利用沼氣，供人們的生活和生產所用。生態豬的污物也可以作為有機肥施加到農田中，實現真正的無污染養殖。

2 生態豬養殖技術

2.1 豬種

生態豬種的養殖，受到人們的青睞，但長勢比較慢，有較低的瘦肉率。我國養殖的生態豬基本上都是地方品種的土豬，一般養殖戶對于豬種的選育不是特別重視，而偏重養殖過程和養殖技術。

2.2 生態豬養殖的環境

生態豬養殖發展的好壞，和氣候條件、養殖環境的影響較大，要想提高豬的品質，最為關鍵的工作就是對養殖環境進行改善。所以，最好在適當草地或坡地實施放養管理。與此同時，要依據階段不同，采取生態養殖模式，保證生態養殖效益。生態豬養殖場地要使用綠色材料建設場地地面，在選擇構建地面材料時，優先選擇有較好透水性和吸水性的材質，確保養殖環境干燥，方便空氣流動和傳播。另外，也要加強注意周圍環境安全性，定時清理養殖場地。

2.3 遠程檢測的應用

豬對環境的敏感度比較高，很容易受到不良刺激影響，對豬的生命造成影響，也會影響到豬肉品質。為了對豬場進行更好地監測，使豬群不受干擾，有條件的養豬場最好安裝上自動監測器。自動監測器能夠每10分鐘，傳輸一次監測數據到遠端數據庫中。管理飼喂的人員依據上傳數據，適時監控養豬環境，及時發現和解決問題，保證生態豬的生長環境適宜。另外，應用遠程監測技術有助于科學防病，和豬種、健康、免疫情況相結合，及時發現和解決問題，降低疾病造成的損失。

2.4 利用沼氣

在生態豬養殖中，可以充分應用沼氣，實現資源的循環利用。首要工作是將生態養殖場、沼氣池位置確定下來，生態豬的污物會排進沼氣池中，因此沼氣池的位置要相對較低。生態養殖場則要在較高位置，從而方便通風。沼氣池中污物在發酵后，就能產生沼氣，用來生火做飯。另外，沼液也可以用來對莊稼進行灌溉，在提高農村經濟效益的同時，大幅度改善環境，在保護環境的同時養殖豬。

2.5 管控好食物供給

在養殖生態豬的過程中，獲取飼料的來源主要是農田，所以和飼料生產場地的關聯比較密切，比如草地環境、種植場地等。在養殖生態豬時，主要是喂養青菜、粗糧和環保類食物。同時，將生態豬的糞便當做養料，為飼料場地施肥，從而良好的互相作用。在喂養生態豬飼料上，要注意不能飼喂精飼料、激素、重金屬和瘦肉精等，提高生態豬的體質，防治發生疾病，從而使豬肉的肉質更加鮮嫩。

2.6 對水源進行有效管控

在飼養生態豬的過程中，水源是最為關鍵的必需物質。在養殖生態豬的活動中，供給的水資源要確保綠色、健康，確保沒有化學物質、工業活動污染，保證生態豬健康生長。同時要要重視飲用水源安全，對水源進行定時清理，避免被外來元素影響。為了保持生態豬健康，在飲用水中也可以適量添加礦物質和鹽。

2.7 預防和管控疾病

在養殖生態豬的過程中，要有效預防易感染的疾病，并及時管理和治療患病生態豬，降低生態豬的患病幾率，降低養殖戶的經濟損失。在飼養生態豬的過程中，養殖人員應該建立一套科學的管理體系，從而有效管理和預防疾病。假如生態豬群體患病，要及時治療，并分離患病豬和健康豬。同時要全面清理養殖環境，包括水槽、飼料槽等設備，并及時消毒養殖場所，降低疾病傳染率，實現綠色養殖和健康養殖。

3 生態豬的疾病治療

3.1 治療豬肺炎支原體

豬肺炎支原體通常被叫做豬哮喘，是一種常見的豬傳染病，臨床表現主要是咳嗽和氣喘，豬的肺部和胸腔被感染，在嚴重的時候會有肺水腫和肺氣腫出現。假如飼喂豬的飼料質量較差，在進食后就會很容易感染肺部導致疾病產生。豬肺炎支原體的傳染性較強，發病后就會傳染到很多豬，盡管不會致死，但會對豬的進食和生長造成嚴重影響，影響到生態豬的品質，造成養殖戶的損失。

在治療豬肺炎支原體上，首先要隔離病豬，防治大范圍污染，用卡娜霉素、土霉素注射液實施有效治療。生態豬養殖戶要做好平時的飼喂工作，保證飼料的健康和衛生，從而有效預防豬肺炎支原體。同時，將姐妹藥渣干粉一定比例加入到飼料中，從而對豬肺炎支原體進行有效預防。

3.2 紅皮病的治療

在生態豬養殖中，一個常見疾病是紅皮病，患病表現為豬皮膚表現為紫紅色，在按壓時也不會褪色。紅皮病在夏季比較多發，病豬體溫是42攝氏度左右，在豬的四肢內側、腹下、胸前、頸下、耳等位置出現紫紅色。在紅皮病確定之后，可以進行三氮脒的注射來治療。在注射的時候要注意，注射量要依據病豬體重而定，一般是一千克/5毫克～7毫克的藥量，配成5%的生理鹽水，一天一次，要連續注射三天。

3.3 豬口蹄疫的治療

豬口蹄疫的癥狀表現主要是蹄部有水泡出現，蹄叉、蹄冠等位置會出現發紅，最終水泡潰爛，出現繼發性感染，導致蹄殼脫落。主要是靠預防注射疫苗防治，每年春秋兩季要注射3～4次以上，效果會更好；對豬舍每周進行兩次噴霧消毒，同時夏季做好防暑降溫，冬季做好仔豬保暖措施來提高豬的抵抗力，使豬盡可能不發病，個別豬一但發病要進行無害化處理以達到防治傳播的效果。

（作者單位：330119江西省南昌市新建區大塘坪鄉農業技術推廣綜合服務站）endprint