滬教版“拓展視野”的可持續(xù)性利用

摘 要：滬教版教材中“拓展視野”欄目的設(shè)置，不但讓學(xué)生對當(dāng)今化學(xué)領(lǐng)域的熱點(diǎn)內(nèi)容有所了解，也為教師教學(xué)提供了豐富的素材。應(yīng)當(dāng)充分地挖掘“拓展視野”欄目中的教育功能，讓學(xué)生不僅掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識，還要了解化學(xué)史、了解化學(xué)對于現(xiàn)代社會發(fā)展起的重要作用，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，提高綜合素質(zhì)。

關(guān)鍵詞：拓展視野；利用現(xiàn)狀；可持續(xù)性利用

滬教版教材使用已有多年了，與傳統(tǒng)教材相比，更加貼近于新課程標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)置。而其中“拓展視野”欄目的設(shè)置，不但讓學(xué)生對當(dāng)今化學(xué)領(lǐng)域的熱點(diǎn)內(nèi)容有所了解，也為教師教學(xué)提供了豐富的素材。

一、 師生對“拓展視野”欄目的使用情況分析

對于剛接觸化學(xué)的初三學(xué)生來說，拿到課本后，能夠仔細(xì)認(rèn)真閱讀的不是課本的征文部分，而是“拓展視野”欄目，里面故事形象生動，感興趣的內(nèi)容多，學(xué)生樂于接受。然而對于老師來說，在升學(xué)考試等壓力下，往往重視與中考相關(guān)的內(nèi)容，“拓展視野”部分往往只是簡單的讀一下，或提一下“學(xué)習(xí)有余力的同學(xué)，課后可以回家實(shí)驗(yàn)”。這樣不僅浪費(fèi)了編書者的心血，無助新課程目標(biāo)的達(dá)成，某些程度上也打擊了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。所以作為教師應(yīng)當(dāng)充分的挖掘“拓展視野”欄目中的教育功能，讓學(xué)生不僅掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識，還要了解化學(xué)史、了解化學(xué)對于現(xiàn)代社會發(fā)展起的重要作用，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，提高綜合素質(zhì)。

二、 “拓展視野”欄目的可持續(xù)性利用

（一） 與生活相關(guān)、將化學(xué)的理念滲透到日常生活中

“拓展視野”欄目中介紹了許多學(xué)生在生活中可以自己完成的實(shí)驗(yàn)。讓他們對化學(xué)的學(xué)習(xí)充滿了興趣，也將他們在課堂上學(xué)習(xí)所得基礎(chǔ)知識轉(zhuǎn)化為從內(nèi)心發(fā)出的求知欲。例如，筆者上了一節(jié)《溶液的酸堿性》的市級公開課，在介紹完紫色石蕊和無色酚酞之后，提問“有沒有同學(xué)想自制酸堿指示劑，測定家中常見溶液的酸堿性？”學(xué)生的反響很熱烈。在我的指引下，學(xué)生閱讀了“化學(xué)下冊34頁”“拓展視野”介紹的“自制酸堿指示劑”后成功地從紫包菜、玫瑰花中提取出指示劑，并利用自制酸堿指示劑測定了白醋、肥皂水、純堿溶液等物質(zhì)的酸堿性，學(xué)生學(xué)習(xí)熱情高漲，同時(shí)也鍛煉了學(xué)生的動手能力。

（二） 與考試相關(guān)，為老師命題提供素材

教師進(jìn)行原創(chuàng)題命題時(shí)，主要有四大方向：生活、工業(yè)生產(chǎn)、科技成果和環(huán)境。這四大方向在“拓展視野”中都有所體現(xiàn)，而教師完全可以從中吸取素材。例如，我校青年教師參加揚(yáng)州市命題大賽以“侯德榜（下冊第55頁）為背景命制了一道試題，取得了市二等獎的好成績。試題（部分）如下：

我國化工專家侯德榜的“侯氏制堿法”曾為世界制堿工業(yè)做出了突出貢獻(xiàn)。他以NaCl、NH3、CO2等為原料先制得NaHCO3，進(jìn)而生產(chǎn)出純堿。有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

NH3+CO2+H2ONH4HCO3；NH4HCO3+NaClNaHCO3↓+NH4Cl；

2NaHCO3△Na2CO3+CO2↑+H2O

1. 在“侯氏制堿法”制堿的三個(gè)反應(yīng)中，所屬反應(yīng)類型不屬于（ ）

A. 化合反應(yīng)

B. 分解反應(yīng)

C. 置換反應(yīng)

D. 復(fù)分解反應(yīng)

2. 某探究活動小組根據(jù)上述制堿原理，進(jìn)行碳酸氫鈉的制備實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們按各自設(shè)計(jì)的方案實(shí)驗(yàn)。

①一位同學(xué)將二氧化碳?xì)怏w通入含氨的飽和食鹽水中制備碳酸氫鈉，實(shí)驗(yàn)裝置如下圖所示（圖中夾持、固定用的儀器未畫出）。

試回答下列有關(guān)問題：

（1） 乙裝置中的試劑是飽和的碳酸氫鈉溶液，作用是 ；

（2） 實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，分離出NaHCO3 晶體的操作是 （填分離操作的名稱）。

（3） 根據(jù)侯德榜制堿法原理并參考下表的數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)室制備純堿Na2CO3的主要步驟是：將配制好的飽和NaCl溶液倒入燒杯中加熱，控制溫度在30～35℃，攪拌后分批加入研細(xì)的NH4HCO3固體，加料完畢后，繼續(xù)保溫30分鐘，靜置、過濾得NaHCO3晶體。用少量蒸餾水洗滌除去雜質(zhì)，抽干后，轉(zhuǎn)入蒸發(fā)皿中，灼燒2小時(shí)，制得Na2CO3固體。

請回答：

反應(yīng)溫度控制在30～35℃，是因?yàn)槿舾哂?5℃，則 ，若低于30℃，則 ；為控制此溫度范圍，采取的加熱方法為 。

此題很好的將酸堿鹽、溶解度、實(shí)驗(yàn)基本操作融合在一起。“拓展視野“的情景給了我們搭建了很好的平臺。我們可以做進(jìn)一步的研究深挖下去，結(jié)合新課程標(biāo)準(zhǔn)，編寫出有價(jià)值的原創(chuàng)題。

綜上所述，化學(xué)作為一門學(xué)科包含了“化學(xué)發(fā)展史”、“化學(xué)名人”“化學(xué)與ESTE”等諸多內(nèi)容，雖然現(xiàn)在獲取素材的途徑很多，如化學(xué)期刊、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等，但與教學(xué)過程聯(lián)系最緊密、獲取最為便利的還是課本中的“拓展視野”欄目。“拓展視野”不但是新教材中不可分割的一部分，也是教師全面理解教材的一條重要途徑，因此我們不能將它簡單的看成課外讀物，應(yīng)該在教學(xué)教研中發(fā)揮它的可持續(xù)利用價(jià)值，充分發(fā)揮它的作用。

參考文獻(xiàn)：

[1] 但世輝，李斌.淺談人教版教材“科學(xué)視野”欄目多功能的開發(fā)[J].化學(xué)教學(xué)，2012（2）：5-6.

作者簡介：

徐洋，江蘇省揚(yáng)州市，揚(yáng)州市文津中學(xué)。endprint