我國北方大棚蔬菜種植技術的發展現狀及建議

成研

摘 要：大棚蔬菜技術改變了傳統的蔬菜種植方式，解決了蔬菜供應淡旺季的局限性問題，豐富了蔬菜品種種類，對促進經濟發展、提高人們生活水平具有重要的作用。然而目前我國北方大棚蔬菜種植技術發展并不成熟，出現了很多問題，影響了北方農業的發展。對此政府應該建立健全信息共享機制，完善市場機制，同時通過多種渠道的教育培訓提高農民的專業水平和生產技能。作為主體農民也要積極向現代化新型農民轉變，提高風險防范能力，提高管理能力和專業技能。

關鍵詞： 北方;溫室;大棚;蔬菜種植技術;蔬菜設施

在大棚蔬菜的建設和發展方面，主要以“溫室蔬菜、大拱棚蔬菜、露地蔬菜”這3種蔬菜為主，相輔相成，協調發展。隨著現代農業的發展和科技的進步，以及現階段農民對大棚蔬菜的加大投入，大棚蔬菜越來越成為農民增收致富的重要渠道。隨著人的生活水平越來越高，人們全年對各類蔬菜生產供應的需求也隨之增長，所以為了保證新鮮蔬菜能夠在各個季度持續地供應，大棚蔬菜產業成為現代農業發展的必然趨勢。而大棚蔬菜的發展，種植技術是關鍵，以大棚蔬菜的目前狀況為例，可以發現絕大多數的農民對大棚蔬菜產業的認識還存在很多不足，加之配套設施落后，資源安排不合理，欠缺專業的種植技術，必將影響制約著整個大棚蔬菜產業的發展規模和經濟效益。大棚蔬菜作為農業主導產業之一，近幾年得到了不錯的發展，已逐漸成為蔬菜生產的領軍力量。因此怎樣更進一步推動蔬菜產業的可持續穩定發展，怎樣擴大蔬菜規模、提高蔬菜生產效益，具有不可小覷的意義。

我國北方由于受到氣候、土壤、光照等因素的影響，農作物生長周期短，品種單一。而大棚蔬菜技術改變了傳統的蔬菜種植方式，解決了蔬菜供應淡旺季的局限性問題，豐富了蔬菜品種種類，對促進經濟發展、提高人們生活水平具有重要的作用。

一、我國北方大棚蔬菜種植技術的發展現狀

蔬菜種植環境的合理選擇不同種類蔬菜所需的種植環境是不一樣的。良好的蔬菜種植環境，是保證綠色蔬菜健康成長的基礎，因此必須高度重視大棚蔬菜種植環境的選擇。具體來說，包括以下內容，第一，大棚蔬菜種植地理位置和區域的選擇，為了確保種植環境不會受到污染，應選擇遠離居民區和工廠，即避免生活垃圾和工業垃圾對土壤的影響，以這個為原則來選擇蔬菜種植區域。第二，對蔬菜種植土壤的篩選，土地作為蔬菜生命的根源和附著地，要想收獲綠色環保又長勢優秀的蔬菜，必須要選擇富含營養又抗蟲、抗旱的優質土壤。

1.蔬菜的類型單一

現在北方大棚蔬菜的作物種類單一，主要以常見的番茄、黃瓜、油菜等普通食物為主。現在人們生活水平日益提高，對于蔬菜種類要求越來越高，希望能有更多蔬菜品種的選擇。而現在我國北方大棚蔬菜種類比較少，不能滿足消費者的需求。

2.缺乏科學的管理方法和技術

受到市場需求的推動，大棚蔬菜種植技術受到推廣，然而由于很多農戶看到其他農戶種植賺到錢了，也盲目跟風種植，沒有經過培訓，不懂專業的種植技術和管理方法，因此在種植管理過程中出現了很多問題，導致蔬菜病蟲害頻發，造成蔬菜質量下降，經濟利益受到損失。

3.盲目使用大量農藥

施肥是大棚蔬菜種植中的重要一步，可以避免受蟲害的侵擾，促使蔬菜茁壯成長，提高農作物產量。很多農民沒有經過系統的培訓，認為農藥越大對蔬菜作物越好，導致農藥使用過量，農產品殘留農藥過多，食用后對人體也產生不利影響。

4.溫度控制不到位

溫度控制是大棚種植非常重要的一部分，直接影響蔬菜作物的產量。然而很多農戶對溫度控制的重要性認識不清，或者沒有經驗，導致大棚室內溫度不能很好的滿足蔬菜作物的要求。在溫度突然發生變化的情況下，沒有做好應急措施，造成嚴重的后果。

5.設施構建不合理

很多農戶對科學的種植方法認識不深，在建設大棚時選擇聯接的棚膜，使用竹膜，導致大棚構建脆弱，遇到大風等惡劣天氣很容易坍塌。另外這種設施的保溫防凍防災能力非常差，導致土地利用率過低，很難實現農作物早熟高產的目標，最后難以實現高收益的效果。

二、我國北方大棚蔬菜種植技術的改革建議

1.政府層面

目前市場機制不完善和不健全，需要政府發揮強有力的宏觀調控能力，由管理型向服務型政府職能轉變。首先政府應該建立健全市場信息服務體系，促使市場信息更加透明化。透明、及時、準確的信息可以幫助供求雙方根據市場要求調整經濟決策，降低經濟損失。信息系統的建立需要政府從人員、制度、管理等方面綜合考慮，系統收集并建立完善的信息公布體制來促使資源和信息的共享。

2.農民層面

農民是蔬菜種植的主體，農戶要主動學習專業知識，提高專業技能和素質，進而提高生產效率。首先農戶要加強對市場風險的感知能力，提高風險意識。天氣變化、市場供求關系和政府宏觀調控都是影響農民收入水平的重要因素。農民要通過電視、網絡、報紙等多種渠道獲取信息，提高對信息的反應速度和能力。

隨著現代農業的發展對農民的素質要求和專業水平要求越來越高。現代農業很多工作都可以通過機器進行規模化生產，因此建立新型的農村生產結構是非常必要的，更能適應規模化生產的需要。而與此相對應的新型農民也需要通過不斷的學習和培訓提高自身的專業技能和管理能力。

三、 結語

隨著現代都市的發展，人們生活水平日益提高，對農產品的品種和質量要求越來越高。隨之而來的是大棚蔬菜種植的快速發展，但目前我國北方大棚蔬菜在種植過程中出現了很多問題，比如品種單一、溫度控制不到位、設施構建不合理、缺乏科學的管理方法和種植技術等，嚴重制約了大棚蔬菜種植的發展。面對這些問題我們應該從兩方面進行改進：從政府角度來說，應該建立健全信息共享機制，加大對農民的教育培訓力度，通過多種渠道的培訓提高農民的專業水平和生產技能;從農民角度來說，應該多方面收集信息，提高風險防范能力，同時也要積極通過學習提高管理能力和專業技能，完成向新型農民的轉變。

參考文獻：

[1] 趙喜旺 . 高山反季節蔬菜種植適宜品種及栽植技術要點 [J]. 北京農業 ，2011，（09）：41-42.