靜寧縣糜子高產優質栽培技術

趙文憑

摘要 靜寧縣地處甘肅東部，屬隴東黃土高原丘陵溝壑區，是典型的雨養型農業縣。隨著農業種植結構的調整和人們生活水平的提高，小雜糧越來越受到廣大人民群眾的青睞。近2年來，糜子在靜寧縣種植面積逐漸增大，種植效益不斷提高，平均產量達6 000～7 500 kg/hm2，增產潛力非常大，比谷子和高粱更耐旱，是旱作農業區農業增效、農民增收的又一新渠道。為了提高糜子產量，本文從良種選擇、整地施肥、適期播種、科學管理、蟲害防治、適時收獲等方面總結了糜子高產優質栽培技術，以供當地種植戶參考。

關鍵詞 糜子；高產；優質；栽培技術；甘肅靜寧

中圖分類號 S516.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）01-0030-01

糜子屬一年生草本植物，又稱黍子或稞，在我國北方將脫殼后的糜子稱之為黃米。其復合多種營養物質，口感佳、易消化，是做年糕、切糕、八寶粥的主要原料，廣受消費者喜愛。靜寧縣地處甘肅東部，屬隴東黃土高原丘陵溝壑區，是國家扶貧開發工作重點縣和甘肅省18個干旱貧困縣之一，境內海拔1 340～2 245 m，年均氣溫7.1 ℃，無霜期159 d，日照時數2 238 h，年均降水量420 mm，但蒸發量高達1 400 mm以上，是典型的雨養型農業縣。由于糜子具有較強適應能力，耐貧瘠、耐干旱、耐鹽堿特性強，加之生育期短等特點[1-2]，通常作為災后補救作物，非常適合在我國北方干旱半干旱地區種植，穩產性良好，也是一種常見的抗災作物。近2年，隨著農業種植結構的調整和玉米面積的減少，糜子作為靜寧縣適宜栽培的作物，播種面積逐年增加，種植效益不斷提高，平均產量達6 000～7 500 kg/hm2，增產潛力非常大，比谷子和高粱更耐旱，是旱作農業區農業增效、農民增收的又一新渠道。以下結合靜寧縣當地實際情況簡要介紹糜子的高產優質栽培技術。

1 選擇良種，種子處理

在品種選擇方面，應當根據當地氣候特點與土壤特性，因地制宜選擇良種，優選高產、品質好、抗性強的早熟品種，且一定要選用經過審定的品種。推薦選用甘肅省農業科學院培育的隴糜10號、隴糜11號、隴糜12號、隴糜13號等優質高產品種。此外，為了提高發芽率，需要在播種前進行選種、曬種、藥劑拌種等操作[3]。選種常采用風選、篩選等方法，去除干癟種子，選用飽滿種子；拌種藥劑常選用50%辛硫磷和0.3%拌種霜，用量以種子重量的0.2%～0.3%為宜，進而達到有效防治糜子黑穗病、褐斑病及地下害蟲的目的。

2 精細整地，施足底肥

連作會使糜子病蟲害發病率大幅上升，且不利于雜草的去除。因此，需要采用輪作方式進行糜子種植，輪作前茬以薯類、豆科、禾谷類為宜。此外，在糜子播種前需要翻耕整地，將土塊細碎、耙平，利于通風透氣、蓄水保墑。在整地的同時，配合施用底肥，底肥可以施農家肥67 500 kg/hm2、尿素225 kg/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2。

3 適期播種，合理密植

糜子的最佳播種期通常在5月上中旬，5 cm土層溫度穩定在10～12 ℃時即可播種，播種量以15～22 kg/hm2為宜，保苗數的確定需要根據品種特性、土壤肥力，以及排灌條件綜合考慮。通常而言，早熟品種保苗數以75萬株/hm2為宜，晚熟品種以60萬株/hm2較為合適。播種以穴播和條播最為常用，有時也會選用撒播方式進行。由于糜子種子較小，因而播種不能過深，過深則影響出苗時間，導致苗弱；如果播種過淺，種子則容易落干或出苗不齊，影響苗根系生長。因此，最佳播種深度為3～4 cm。

4 嚴格管理，及時追肥

4.1 定苗壓青苗

待糜子長至2 cm高時，可適時松土間苗，除草定苗需在幼苗長至3 cm高時及時進行，間苗不及時將嚴重影響后期產量。根據試驗數據結果顯示，如苗高超過3 cm，間苗推遲7 d則將減產10%以上，由此可見，及時間苗是關鍵。定苗時需要注意盡量留足苗量，以免造成后期缺苗問題。此外，間苗后，可用石磙壓青苗1次，或進行人工踩苗1遍，壓青苗有利于蹲苗，促進苗健壯生長。

4.2 除草培土

由于糜子苗期較長，容易出現雜草叢生問題，雜草與幼苗爭搶肥料、光照資源，進而影響幼苗生長發育。因此，待幼苗出齊時進行首次中耕除草，第2次中耕在間苗時進行，第3次則應在拔節前后進行。中耕深度以頭遍淺、二遍深、三遍稍淺為宜[4]。

4.3 追肥

拔節期是糜子追肥的重要時期，以追施尿素為主，追肥量以100～150 kg/hm2較為合適。此外，在糜子挑旗和灌漿期間，噴施少量的0.2%磷酸二氫鉀，利于糜子的膨大與早熟。

5 蟲害防治

近幾年種植過程中糜子發生的蟲害主要有吸漿蟲、鉆心蟲和黏蟲。吸漿蟲多發于糜子抽穗后開花前，可施用林丹粉22.5 kg/hm2進行防治。鉆心蟲則多發于糜子苗期，可采用2.5%敵百蟲粉劑噴施防治。如有黏蟲發生，可選用吡蟲啉進行防治。

6 適時收獲，入庫儲藏

由于同一株糜子的上、中、下部位籽粒成熟期存在差異，為此，應當適時收獲。最佳收獲時期為9月上中旬，以穗基部籽粒可用指甲劃破、籽粒變硬、麩皮變黃時最佳。而收獲過早，其青粒比例較大，影響千粒重；如收獲過晚，則易受到風災影響，導致過多落粒[5]。收獲后及時打場、脫粒、曬干和揚凈，置于陰涼干燥處入倉貯存。

7 參考文獻

[1] 劉永強，徐萬里.鎮原縣旱地麥后復種糜子高產栽培技術[J].吉林農業，2015（19）：104.

[2] 王麗梅，辛文鳳，張貴平，等.青岡縣綠色小雜糧糜子高產栽培技術[J].現代農業科技，2016（12）：53.

[3] 楊富，楊如達，李海.晉北地區糜子優質高產栽培技術[J].農業科技通訊，2014（4）：213-215.

[4] 韋廣勇.無公害糜子高產栽培技術[J].農村實用科技信息，2014（4）：4.

[5] 賀利兵，淡振榮，李建軍.府谷縣糜子優質豐產栽培技術[J].陜西農業科學，2014，60（1）：118-119.