城市公廁中的文化味道
——以南京為例

張景菲，張捷，趙靈慧，邵遠(yuǎn)航，張玨

（南京審計大學(xué)，南京 211815）

1 公廁文化的作用

公廁是城市居民生活的重要組成部分之一，人們對這個城市的評價，也會通過對這些細(xì)節(jié)的存在的評價來表現(xiàn)出來，公廁可以說是構(gòu)成城市文化的一個文化元素，只有對南京的城市文化有深入細(xì)致的了解，才能更加準(zhǔn)確地探討出城市中的公廁文化。

本次項目研究主題為“城市公廁中的文化味道——以南京為例”。因此為了探究城市公廁的文化蘊(yùn)涵與落差，我們結(jié)合相關(guān)理論研究和前期初步調(diào)查，通過對城市公廁文化蘊(yùn)涵的研究擬從南京實際出發(fā)劃分為城市居民小區(qū)、大型商圈和公共建筑等幾大類別，并展開有針對性的調(diào)研。調(diào)研主要從公廁建筑設(shè)備外形與圖標(biāo)、廁所管理和使用中制度規(guī)范與主體行為以及居民、游客、管理者等對待公廁的認(rèn)知、態(tài)度與行動等角度通過實地觀察、問卷調(diào)查、個別訪談等方式展開，從而具體了解南京城市的公廁文化，并以此為基礎(chǔ)發(fā)現(xiàn)其與城市文明和形象的匹配性。通過調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)特定城市公廁文化的形成是城市建設(shè)與發(fā)展的歷史產(chǎn)物。城市公廁是重要的城市基礎(chǔ)設(shè)施，能夠豐厚城市文化，增進(jìn)城市性能。城市公廁這一方空間，不僅可以滿足人的生理需求，還能成為滿足人的心理需求和文化需求的場域。如何以“公廁革命”為契機(jī)，革新城市公廁文化，提升城市形象，是本項目研究的落腳點和目標(biāo)。具體而言，本項目從傳統(tǒng)文化的傳承、現(xiàn)代創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)的融入、政企合作的社會介入等角度，試對城市公廁建筑設(shè)備與圖標(biāo)、公廁功能等進(jìn)行特色化設(shè)計，打造城市文化的亮點，提升城市文明形象。而從文化理論來看，公廁文化主要體現(xiàn)在兩大方面：一是城市公廁展現(xiàn)出來的文化形象；二是社會公眾對待公廁的態(tài)度與觀念。前者又包括靜態(tài)的文化展示（比如指示圖標(biāo)、建筑設(shè)備外形等）和動態(tài)的文化展示（如公廁管理和運營中的形象與價值傳遞）。社會公眾對待公廁的態(tài)度與觀念包括城區(qū)居民、游客、管理者等不同社會主體的認(rèn)知評判，也包括這些社會主體對公廁的建筑設(shè)施外觀、使用和管理等方面的態(tài)度和行為[1]。

廁所文化可以全面地反映一個國家（地區(qū)）、社會和居住者的文明程度。它不但客觀地反映了物質(zhì)文明在地方的進(jìn)步，并且是人的精神文明的具體表現(xiàn)。由于長期的農(nóng)耕文化影響，以及人口眾多的群居生活，中國的傳統(tǒng)文化中對自我空間的認(rèn)識和尊重尚有欠缺，公廁文化或公廁文明問題十分突出。

2 公廁文化與文明程度

首先，從全國來看。公廁文化是一個國家或城市“以人為本”理念的指針，與這個國家的文明程度有很大關(guān)系。一旦一個人著急，他就會找到一個地方。如果身處荒野，它會更容易處理，但如果在公共場所，那么這就將成為一個迫切的問題。因此，公共廁所誕生了。我們能否認(rèn)真照顧人民的需要，慎重切實地解決這些問題，是對社會管理者的總體文明觀念和管理的考驗。

其次，公廁的狀況也體現(xiàn)了全社會的社會福利水平。聽人說過：“當(dāng)我去美國學(xué)習(xí)的時候，當(dāng)我在街上走的時候，向?qū)Ц嬖V我們，如果我們很著急，同時又找不到公共廁所，可以借用麥當(dāng)勞的廁所。幸運的是，美國麥當(dāng)勞餐廳遍布各處，美國的餐廳并不拒絕路人使用他們的廁所。“從這些生活的細(xì)節(jié)中，社會文明體現(xiàn)的淋漓盡致，也就是說，整個社會都在為解決陌生人的生理需要和困難共同努力，即使他們沒有從中獲利甚至付出了一些代價，也不會把這種公益的責(zé)任都推給政府管理部門。中國的商店對此雖有意識，但尚有欠缺。例如，我們經(jīng)常看到火車上的廁所鎖著或沒有完全打開，許多公廁早上開放，晚上關(guān)閉，給公眾帶來不便。與此同時，中國還存在著另一種情況，如果政府想修建公廁，往往會受到周圍居民的反對。

另外，公廁文化還涵蓋了對使用者的素質(zhì)要求。遺憾的是，中國居民總體上在這方面仍有不足，提高全民素質(zhì)的任務(wù)十分艱巨。在中國的部分城市，城市的硬件水平相當(dāng)高，但也有人批評了“骯臟的中國廁所”。許多人在使用公廁的習(xí)慣都令人難以啟齒，例如用站立在坐便器上如廁，如廁后不沖水，手紙隨地亂扔，洗手后水漬遍布等等。在《丑陋的中國人》中，柏楊曾經(jīng)批評中國人的公德意識極差，說中國家庭可以裝飾成五星級酒店，但是房子外面的街道很凌亂。其實何止是樓道，廁所又何嘗不如此。自己家內(nèi)的廁所是極盡豪華與衛(wèi)生了，但在外如廁卻像野蠻人。政府、公共場所甚至商店提供公共廁所是很重要的，管理是很重要的，但是市民自己也需要應(yīng)該提高自己的素質(zhì)，養(yǎng)成良好的廁所習(xí)慣。

3 廁所文化的缺失

事實上，一個人養(yǎng)成良好的上廁所習(xí)慣并不難。它只不過是把廁紙扔進(jìn)垃圾簍，按鈕一沖，如廁后洗手，及時烘干這些動作的一氣呵成。但正如著名學(xué)者費孝通所言：“中國人很難公而忘私，說起私，我們就會想到‘各人自掃門前雪，莫管他人屋上霜’的俗語。誰也不敢否認(rèn)這俗語多少是中國人的信條。”這句話放在如今依舊有它的現(xiàn)實意義。自家的廁所如廁時，及時沖水，垃圾入簍，定期更換紙簍這些都是不必提的，畢竟在自己家，無論如何是要保持干凈的。但往往也是這些“愛干凈”的人，為公廁中許多不文明的現(xiàn)象提供了可靠的來源。舉個簡單的例子，許多大學(xué)生宿舍的垃圾袋，許久沒有人會想起扔一次，便池臟了也不會有人去沖洗，任憑宿舍的廁所散發(fā)陣陣怪味。在家里是萬般注意，在外卻可不管不顧，顯然這“私”的問題也導(dǎo)致了我國廁所文化的缺失。

4 不該被忽略的公廁文化

中國傳統(tǒng)文化教給我們以人為本，注重人文關(guān)懷。千百年來，這項任務(wù)的艱巨程度并沒有減小。公廁的狀況客觀具體地反映了城市管理者、社會和民眾的綜合文明水平。對于中國居民來說，公廁文化所反映的公德意識的演變，具有深刻的社會文化內(nèi)涵和民族整體素質(zhì)水平的意義。雖然我們說廁所是一個國家（地區(qū)）、社會和公民文明程度的一個指標(biāo)，但它是一個客觀指標(biāo)，總的來說目前的問題是公廁文化的發(fā)展現(xiàn)狀落后于我們的物質(zhì)發(fā)展水平。當(dāng)中國公廁在數(shù)量、質(zhì)量、管理和使用上呈現(xiàn)出新的面貌時，我們可以為中國社會的進(jìn)步而歡欣鼓舞，也可以為中國人民道德標(biāo)準(zhǔn)的提高而自豪。

公廁在城市文化中扮演的主要角色在于其與城市建筑的融合、公廁用戶體驗形成的心理文化和公廁場所特征的地域文化。公廁從最開始的簡易坑逐步發(fā)展到簡單建筑、獨立建筑、現(xiàn)代城市建筑，此過程中記錄了城市建筑發(fā)展的軌跡。公廁衛(wèi)生潔具也從虎子和茅桶，發(fā)展到現(xiàn)代馬桶和蹲衛(wèi)生潔具等。由此，我們可以了解廁所衛(wèi)浴產(chǎn)品獨特的歷史發(fā)展過程，豐富城市建筑文化。

公共衛(wèi)生間用戶的心理體驗也構(gòu)成了公廁特有的心理文化現(xiàn)象。人們在衛(wèi)生間時心理活動主要是格外注意注意衛(wèi)生間的私密性、防止私人隱私暴露，公廁室內(nèi)的氣味和聲音的心理感受、對衛(wèi)生間所用材料色調(diào)以及各種裝飾圖案的心理反應(yīng)，使用結(jié)束放松愉快的心理等，都構(gòu)成用戶對公廁心理需求的一部分，也形成一種公廁所特有的心理文化現(xiàn)象。

公廁在地理位置、文化習(xí)俗和設(shè)計要求上有很大差異。例如，在公廁的私密性越來越受到重視的同時，在日本仍然存在男性和女性共享公廁的習(xí)慣。男性的小便池在外間，房間里的女士們同樣可以使用，它們不會互相干擾。又如印度人規(guī)定在廁所使用廁紙只能用左手，而右手則意味著褻瀆神明。無論是發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家，都可以在公共廁所的墻上找到“廁所作家”，這些作者的作品以涂鴉為主，有時還涵蓋了文字。以上種種與公共廁所或公共廁所有關(guān)的獨特文化現(xiàn)象構(gòu)成了所謂的“廁所文化”。“廁所文化”在城市文化構(gòu)建中是容易被忽視的一部分，但在城市文化的體現(xiàn)里卻是引人注目的環(huán)節(jié)。這種獨特的文化現(xiàn)象，是人類的歷史，文明的長卷中內(nèi)斂著原始本能和道德修養(yǎng)的閃耀焦點。