寒冬臘月“低溫養生”

曹聰

“低溫養生”在于放慢“生命能”消耗速度

眾所周知，把食物放在溫度處于0-5攝氏度的冰箱保鮮層內，一段時間里，食物依舊鮮美。因此，很多人幻想著也能尋找到這么適宜的溫度，并能較長時間地呆在這種環境里，讓自己永葆青春、活力和健康。其實，人們的這一想法并非異想天開，中醫養生療法中就有“低溫養生”這一說法。養生名家孔令謙說，人類生命活動是遵循能量的消耗規律而運作的，消耗越快，壽命越短；而低溫養生則能調控“生命能”的消耗速度，使其慢些、再慢些，壽命便可隨之延長。

數九寒天，是“低溫養生”的最佳時節。這是因為在冬季里，陰氣旺盛，陽氣衰微，這時蓄養陰氣，猶如天助。當然，低溫養生，并不能簡單理解為降低人體溫度，而是以降低細胞代謝速度，進而達到延緩衰老的目的。寒冷使細胞分裂慢，新陳代謝也慢，所以衰老來得晚，壽命自然長。“低溫養生”的原理就是在較低的溫度環境里調控“生命能”的消耗速度，降低細胞代謝速度，使其慢些再慢些，進而達到延緩衰老、延長壽命的目的。

“低溫養生”要貫穿于衣食住行之中

既然現在是“低溫養生”的最佳時期，我們就應該抓住這個黃金期，做好冬季養生，以達到事半功倍的效果。專家建議，應該在飲食、睡眠、環境、運動等多方面入手。

飲食方面。要做到低溫烹調。因為，低溫能減少高溫烹飪時致癌物出現的幾率，又能最大限度保存食物中的養分，可謂一舉兩得。少吃偏熱的食物，適當吃些涼性食物。麻辣燙、火鍋等現代人愛吃的食物會給身體“火上澆油”，涼性食物有助于身體氣息平衡，去除燥熱。比如魚、蝦等體溫偏低的肉類食物，藕、筍等水生植物，大白菜、蘿卜等蔬菜，冬菇、平菇、蘑菇等背陰處生長的菇類，冬棗、蘋果等水果。飯吃八分飽。進食越多，產生的熱量也越多，容易使體溫升高。研究顯示，少食可使動物體溫下降，使其死亡幾率降低三分之一。

睡眠方面。首先要做到睡個“低溫覺”。人們的體溫并非恒定不變的，而是處于動態變化之中。晚間9時至11時開始下降，凌晨1時至3時降到低谷，清晨8時左右開始緩慢上升，晚餐后達到頂峰。因此，夜間睡眠是“低溫養生”的好時機，必須杜絕熬夜，盡量做到在晚上9時就上床睡覺，且睡眠時間保證在7小時以上。要盡量避免“光壓力”。在燈光中入睡會導致體溫上升，影響正常代謝功能。因此，最好在黑暗的環境中睡覺。

生活環境方面。多接近綠色植物。室內多擺放些吊蘭、水仙、茉莉等盆花或盆景，以降低環境的溫度。棄用厚重的窗簾，選用輕薄，看起來淡雅、清爽的窗簾。家具也應多選用造型簡潔、色調偏冷的藤、竹、木制品，達到吸收部分熱量的目的。室內的燈，在保證必要閱讀亮度的前提下，多用低瓦數的冷光燈。

運動方面。多做瑜伽、普拉提、太極拳等慢運動。游泳也是很好的運動，因為在水中消耗的熱量要明顯高于陸地，降溫效果好。洗澡時，無論盆浴或者淋浴，水溫不要過高，桑拿時房間溫度也不宜太高。

“低溫養生”應避免四個誤區

數九寒天，雖然是“低溫養生”的最佳時節，但專家提醒，不是所有人都適合，也不能簡單地理解成一味貪涼，應該避免以下四個誤區。

衣服穿的少。“低溫養生”并不是簡單的少穿衣服多貪涼，在氣溫低的時候還是要多穿衣服保暖。

開空調。“低溫養生”注重的是自然環境下的低溫對人體溫度的調節。為降低室內高溫而開空調有悖“低溫養生”的原則。

喝涼水吃冷飲。中醫講究少食“生冷”，與人體溫度接近的食物才更養生。

不分人群。老人和兒童體質較弱，免疫力低下，季節交替時要注重保暖。孕婦和經期女性要少吃生冷食物。陽虛體質的人，本身就怕冷，不適宜低溫養生。endprint