煲祛濕湯，學學這四款做法

普寧

祛濕湯，顧名思義就是針對祛濕的湯品，那么有祛濕效果的湯有哪些呢？這些祛濕湯又該怎么煲呢？一起來看下吧！

祛濕湯做法

1.茯苓紅豆蓮子湯

材料：豬展肉150g、白茯苓30g、赤小豆30g、花豆30g、薏米20g、蓮子20g、陳皮3g。

做法：1.赤小豆、花豆、薏米和蓮子洗凈，用清水浸泡1個小時。2.豬展肉洗凈，切成2厘米見方的大塊，放入滾水鍋中焯燙一下?lián)瞥觥?.將浸泡過的豆類、豬展肉和陳皮放入湯鍋中，加入足量的清水，大火燒開后轉小火燉兩個小時，煮至豆類完全軟爛，最后加少許鹽調味即可。

2.云苓瘦肉祛濕湯

材料：云苓，赤小豆，扁豆，薏米，瘦肉，鹽適量。

做法：1.云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗凈；瘦肉洗凈后切塊。2.將云苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入電砂煲中，加入適量清水煲1.5小時。3.加入適量鹽調味即可。

3.冬瓜薏米排骨湯

材料：冬瓜、豬排骨、薏米（用一點點就行，不要太多哦）、鹽、姜、蔥。

做法：1.排骨洗凈，入沸水中焯2分鐘去血水，撈出沖涼水瀝干；薏米用清水浸泡15分鐘。2.冬瓜不要去皮，洗干凈，連片一起切塊；姜切成2片。3.排骨放進煲湯鍋，一次性注入足量水，大火燒開后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。4.兩小時后，放冬瓜片、薏米再煮40分鐘。5.放鹽調味，即可。

4.去濕美白湯

材料：冬瓜1/2斤，薏仁1/2杯，龍骨4塊，枸杞1大匙，姜片2片。

做法：1.龍骨洗凈備用。2.將500cc的水注入鍋中煮開，放入姜片及洗凈的龍骨以溫火煮2-3分鐘，去血水及油，取出龍骨用冷水沖洗干凈。3.薏仁洗凈用水浸泡1小時，枸杞洗凈用水泡20分鐘備用。4.冬瓜帶皮洗凈，切小塊備用。5.將1000cc的水注入鍋中煮開，放入所有材料，大火煮沸后轉小火，續(xù)煮1小時熄火，燜10分鐘即可食。

祛濕的食物

1.妙用蔥、姜、蒜蔥、姜、蒜不僅是家里常用的調味料，還具有不可以替代的藥用價值。將適量蔥、姜、蒜放入鍋煮開成一碗熱辣辣的姜湯，喝了可以將體內的濕氣逼散出來，待到全身發(fā)過汗以后，病癥就會有所緩解，這個辦法同樣適用于淋雨之后預防感冒。

2.紅豆

紅豆含有石堿成分可以增加腸胃蠕動，減少便秘并促進排尿，消除浮腫。紅豆水對因口味重、壓力或者排便不順引起的水腫會更加有效。

3.山藥

在歷史上山藥與牛膝、地黃、菊花并稱為“四大懷藥”遠銷海外，并有“四大懷藥淮山居首，淮山家族鐵棍為王”之說。用淮山藥搭配其他食材有很好的健脾祛濕功效。endprint