教出“實用文”的文本個性
——以《綠色蟈蟈》為例

郭莉莉 孔愛芳

在初中語文教材中，有這樣一類實用性文本，文體特征似乎不夠“典型”：從表達方式看，往往是多種表達方式交叉運用，有記敘，有描寫，有說明，有抒情，有議論；從文本內容看，有客觀知識（常識），也有主觀情感或者（思想）；從作者身份看，作者往往兼具多種寫作身份，科學家、作家、環保主義者、土地倫理學家、園林學家等等。在當下初中語文教學語境中，這一類文章往往被稱為“科學小品”。

根據筆者擔任初中語文教研員多年來的聽課經驗看，當下這一類文本的教學存在嚴重的教學內容僵化現象。具體表現有兩個方面，一種情況是對于部分文章的教學，基本停留在學習說明方法、說明順序、學習說明文簡練明了的語言特色等等一些老生常談的內容上。看似“學了”，實際上學的是“學過的”，把文本當成了一個訓練說明知識的語言材料；另一種情況是，對于部分內容體現 “科學性”、表達又有“文學性”的一類文本，執教者多用“找一找科學知識”“品一品文學語言”這種模式來組織教學，如此處理教學的結果就是“千文一面，千課一面”，嚴重模糊了文本的個性和特質。殊不知，不同的文本，科學性和科學性的也是各有其表達立場，文學性和文學性的內涵亦各不相同。

如何教出這一類文本的個性來？下面，我們不妨以昆蟲學家法布爾的《綠色蟈蟈》為例，從“寫了什么”“怎么寫的”“為什么這樣寫”三個方面來看這個文本最“個性”、最“特質”的東西是什么。

一、寫了什么

不妨先梳理一下文本各個段落的內容。

1段：7月中旬的夜晚，“我”獨自一人，傾聽田野。

2-3段：田野里蟈蟈捕捉蟬的聲音，蟈蟈在綠葉叢中的演唱。

4段：6月份，我曾捉來蟈蟈進行觀察：綠色蟈蟈的外形非常漂亮。

5段：清晨，我看到了蟈蟈啄食蟬的情景。

6段：我用蟬來喂養籠子里的蟈蟈。

7段：我給蟈蟈吃甜的水果。

8段：除了蟬之外，蟈蟈還吃其他的東西。

9段：總結蟈蟈的食性。

10段：蟈蟈還同類相食。

11段：蟈蟈和睦共居。

通過梳理會發現：11個自然段全是以蟈蟈為寫作主角，主要有三個話題：蟈蟈的叫聲、蟈蟈的外形、蟈蟈的食性、蟈蟈的共居生活。圍繞這三個話題，寫到了相關的客觀知識，比如叫聲不夠響亮，體色嫩綠，吃蟬、金龜子、水果、青草等客觀知識。但除此之外，更多的內容是描寫叫的聲音、吃的樣子、長的樣子，以及“我”對所觀察到這一切的抒情和議論，甚至還記敘了觀察者“我”做觀察時的心境。不妨結合幾個段落來直觀感受一下：

例1：這種昆蟲非常漂亮，渾身嫩綠，側面有兩條淡白色的絲帶，身材優美，苗條勻稱，兩片大翼輕盈如紗。

分析：有客觀知識的呈現，如“渾身嫩綠”，但更多的文字是對“蟈蟈”體貌的描寫，如“輕盈如沙”，還有主觀的評價議論，如“身材優美，苗條勻稱”。

例2：綠色的蟈蟈啊，如果你拉的琴再響亮一點兒，那你就是比蟬更勝一籌的歌手了。在我國北方，人們卻讓蟬篡奪了你的名聲！

分析：這段文字重在抒情。抒發了作者對蟈蟈叫聲不夠響亮的惋惜、遺憾，多么希望綠色蟈蟈的歌聲再響亮一點兒，多么不愿意蟬“篡奪”綠色蟈蟈歌手的美名。第二人稱的表達，更是讓我們讀到了文字里“生命”與“生命”的真誠、深情、平等的對話，人并不比蟲子高貴，蟲子也不比人卑微。

例3：雖然在我的耳邊，就有十來個蟈蟈在演唱，可它們的聲音不強，我耳朵的鼓膜并不都能捕捉到這微弱的聲音。然而當四野蛙聲和其他蟲鳴暫時沉寂時，我所能聽到的一點點歌聲則是非常柔和的，與夜色蒼茫中的靜謐氣氛再適合不過了。

分析：這段文字主要是描寫和議論蟈蟈的聲音，同時也能讓我們感受到觀察者的心境。“十來個”“微弱的聲音”“一點點”。這需要怎樣專注的觀察力，需要怎樣單純的心思，需要怎樣心無旁騖超然物外的心境？

例4：現在是七月中旬，村里今晚在慶祝國慶。當孩子們圍著歡樂的篝火跳跳蹦蹦，當鼓聲隨著每支煙花的升空而響起時，我獨自一人，在陰暗的角落里，傾聽著田野的節日音樂會，田野里的節目要比此時在村莊廣場上上演的節目更加莊嚴。

分析：這一段重點敘述觀察者觀察的情境和心境。可以看出，在別人都享受熱鬧的慶祝會時，觀察者法布爾遠離熱鬧，孤獨又專注、沉靜地在田野中傾聽昆蟲，而且內心充滿了莊嚴感，這是一種對昆蟲無比熱愛尊重，對“觀察”這種事情無比鄭重的一種情懷，一種心境。

這么看，這個文本內容似乎較為太蕪雜：有知識，有故事，有情景，有心境，有思想，有感情。這些蕪雜的內容是如何組織在一起成為一個有機的完整的文本的呢？

二、怎么寫的

進一步梳理文本內容，我們會發現，在《綠色蟈蟈》這個文本中觀察者“我”出現了19次；我們還會發現，“綠色蟈蟈”的所有知識、活動都是在“我”的觀察視角、觀察活動下被呈現出來的。也就是說，這篇文章是用觀察者“我”的視角，是以“我”的觀察活動為線索來組織文本的，而且有具體的觀察時間，觀察心境。我們讀到的昆蟲“綠色蟈蟈”就是觀察者“我”看到的“蟈蟈”，“我”筆下的“蟈蟈”。

因為作者組織文本時用了“我”這一觀察視角，所以文本讀來都像是讀故事。尤其第1段到第6段，這個故事有具體時間、特定地點、特定觀察者、被觀察者、具體的情境或者場景。

也就是說相當一部分關于蟈蟈的“知識”是被放在故事的框架中被呈現出來的，或者用記敘來呈現，或者用描寫來呈現，或者用抒情、議論來呈現。由此可見，敘述視角的主觀性，內容組織和表達的故事性、敘述性便是這個文本較為“個性”的言語形式。這一點區別于初中語文教材中同樣體現“科學性”“生動性”的其他“科學小品”，如《大自然的語言》《看云識天氣》等。

下面這個段落對這一點體現得非常典型：

清晨，我在門前散步，突然旁邊的梧桐樹上落下了什么東西，同時還有刺耳的吱吱聲，我跑了過去，那是一只蟈蟈正在啄著處于絕境的蟬的肚子。我明白了，這場戰斗發生在樹上，發生在一大早蟬還在休息的時候。不幸的蟬被活活咬傷，猛地一跳，進攻者和被進攻者一道從樹上掉了下來。有時我甚至還看到蟈蟈非常勇猛地縱身追捕蟬，而蟬則驚慌失措地飛起逃竄。就像鷹在天空中追捕云雀一樣。但是這種以劫掠為生的鳥比昆蟲低劣，它是進攻比它弱的東西，而蟈蟈則相反，它進攻比自己大得多、強壯有力得多的動物，而這種身材大小懸殊的肉搏，其結果是毫無疑問的。蟈蟈有著有力的大顎、銳利的鉗子，不能把它的俘虜開膛破肚的情況極少出現，因為蟬沒有武器反駁，只能哀鳴踢蹬。

上面這段文字為我們呈現了關于 “蟈蟈捕蟬”的這一“食性”知識，但是知識是如何呈現出來的呢？從“清晨，我在門前散步，突然……我跑了過去……”等可以看出敘事是這段文字的組織形式，接下來是在敘事的框架中對“蟈蟈捕蟬”這一生命活動場景的描述，最后部分是“我”對這一切的評論，蘊含著“我”對蟈蟈“勇敢”這一品質的贊美。由此可以看出關于“蟈蟈捕蟬”的這一“食性”知識是蘊含在“我”對這一事件的敘述、這一生命活動場景的描述和對此的評論中被呈現出來的。

被觀察者“蟈蟈”的相關科學知識、相關生命活動，以及對被觀察者相關活動的“描述”“議論”，觀察者的情感、心境等都統統用“我”這一觀察視角、以及“我”的觀察活動以講故事的方式整合在了一起。

除了文本表達的故事性外，《綠色蟈蟈》這個文本的表達還體現了強烈的主觀性和情感性。文本中關于蟈蟈的科學知識盡量全面交代，但是作者交代蟈蟈的“體貌、叫聲、食性”等這些科學知識時又蘊藉了自己濃厚的主觀情感。如下面的文段：

就像鷹在天空中追捕云雀一樣。但是這種以劫掠為生的鳥比昆蟲低劣，它是進攻比它弱的東西，而蟈蟈則相反，它進攻比自己大得多、強壯有力得多的動物……

這一段比較議論了兩種追捕行為的高下。法布爾認為，鷹追捕云雀是以強凌弱，算什么呢？而蟈蟈追捕蟬，則是以弱攻強，這才是真勇敢！這樣的比較似乎跟“蟈蟈的食性”這一知識相關性不強，如果僅僅為了交代知識完全可以不寫，可見作者寫這段文字是為了表達自己的情感立場，他到底有多么喜愛蟈蟈！

撇開這一點不談，蟈蟈是十分和睦地共居在一起的，……。自私心是到處都有的。吃飽了，它便讓位給另一只蟈蟈，這時它變得寬容了。這樣一個接著一個，所有的蟈蟈都能品到一口美味。嗉囊裝滿后，它用喙尖抓抓腳底，用沾著唾液的爪擦擦臉和眼睛，然后閉著雙眼或者躺在沙上消化食物。

撇開的是蟈蟈“同類相食”的貪婪，出于科學性的需要不得不談，可見法布爾的內心是多么不情愿談他心愛的蟈蟈的“弱點”，接下來還用“自私心是到處都有的”為蟈蟈開脫，然后又忍不住寫蟈蟈吃飽后消化食物的憨態萌態。可見，他已經愛蟈蟈愛得有點不能自禁了，是忍不住地贊美。

在以上這些生動有愛的表達里面，既表現了法布爾對“蟈蟈”的喜愛，同時也蘊藉著法布爾“既以人性觀蟲，又以蟲性鑒人”（王光《〈昆蟲記〉與中國》）的思考，如以強凌弱的行為“低劣”、蟈蟈“和睦共居”“寬容”等。

三、為什么要這樣寫？

作為昆蟲學家的法布爾，為什么用講故事的組織形式帶有這樣濃厚的情感來記錄“昆蟲”呢？為什么不是單一地科學客觀地說明昆蟲呢？

實用文有比較明確的寫作主體，接受主體也是特定的，有特定的閱讀者，因此在教學中要把“課文內容”和“作者的表達”結合起來，讓學生完整而恰當地理解文章所表達的觀點，切忌不顧“作者的立場和表達”的閱讀。

基于這樣的認識，我們對《綠色蟈蟈》的閱讀，就不得不關注兩點：一是作者的寫作意圖，二是作者的表達立場。

法布爾的《昆蟲記》創作背景是什么？法布爾是把《昆蟲記》寫給誰讀的呢？

原來，在法布爾時代，學者們研究昆蟲，是從解剖學的角度研究死的昆蟲。但法布爾是深入到活的昆蟲世界中，用田野觀察的辦法，研究昆蟲的本能、習性、繁衍和婚姻。法布爾的觀察，同樣是充滿科學性的研究，法布爾曾說：“我寫的那些沒有滿篇空洞程式和不懂裝懂濫言的文稿，恰恰是在準確記述觀察得到的事實，既不添加什么，也不忽略什么。”（《昆蟲記》）

他的這種研究方法，引起了當時學界 “權威”的同聲責難。然而，法布爾說：“你們是把昆蟲開膛破肚，而我是在它們活蹦亂跳的情況下進行研究；你們把昆蟲變成一堆既可怖又可憐的東西，而我則使得人們喜歡它們；你們在酷刑室和碎尸場里工作，而我是在蔚藍的天空下，在鳴蟬的歌聲中觀察；你們用試劑測試蜂房和原生質，而我卻是研究本能的最高表現；你們探究死亡，而我卻是探究生命”。（《昆蟲記》)

因此，法布爾的《昆蟲記》首先是一部偉大的自然科學著作,并且不是我們現在所認為的科普讀物。科普讀物是把自然科學家研究發現的自然科學的知識用淺顯易懂、通俗自然的文字敘述出來的著作,它起的是將自然科學家的研究成果普及到更廣大的社會群眾中去的作用。科普讀物的重要性是不容忽視的,但法布爾的《昆蟲記》卻不是或不簡單是這樣的著作。法布爾的《昆蟲記》敘述的不是別人的發現,不是把原本很深奧的道理轉化為通俗易懂的道理,而是他的研究成果本身。

由以上可知，首先是昆蟲學家的表達立場決定了他寫的《綠色蟈蟈》要科學準確傳達關于活的昆蟲“綠色蟈蟈”的相關科學知識，盡管有些知識血腥又殘忍，但是出于科學家的表達立場也必須呈現全面；又是昆蟲學家“活態觀察”的研究方式決定了這些科學知識不是解剖學的知識，而是“生命習性”方面的知識，同時也影響了法布爾選用敘述的方式或者講故事的方式來呈現這些“活蹦亂跳”的昆蟲的相關生命習性，因為敘述的方式是最容易動態鮮活呈現這些內容的。其次法布爾的《昆蟲記》的寫作還是有著明確的實用目的或者說交際意圖，記錄與寫作一是為了表達他的研究成果，而他的研究活動就是他的研究成果的一部分，因此在他的記錄中有相當一部分內容是關于觀察活動甚至觀察心境的敘述，自然《綠色蟈蟈》以觀察者“我”的觀察視角來敘述就合情合理，文中的19個“我”記錄的就是“我”的觀察活動，“綠色蟈蟈”自然就是“我”視角下的蟈蟈；二是要為特定的讀者對象而著述，而特定的讀者對象有“學者、哲學家、少年”，這也決定了作品的內容既有科學性又有以“蟲性關照人性”的哲學思考，表達形式方面生動風趣，故事性強，確實比單一的客觀的說明能夠“使他們愛那自然史”。最后，法布爾之所以堅持“在鳴蟬的歌聲中”對昆蟲做“活態觀察”，還是源自他深厚的人文情懷，他是把昆蟲當做一個有尊嚴的生命體進行的研究，越是孤獨不為學術所理解，他越是全身心的傾情于昆蟲們，這些昆蟲的習性、本能、繁衍在法布爾看來就是一個個生命的故事，或隆重莊嚴或有趣可笑，但是都體現著生命的哲學，他的研究與觀察是生命與生命的對話。正如王富仁教授這樣評價法布爾的《昆蟲記》：“那是一個熱愛昆蟲、尊重昆蟲的生命、對昆蟲的生活習性充滿好奇感的人的‘人話’。”這樣我們就明白了文本表達何以有濃厚的情感性了。

因此科學家法布爾的以“生命記錄生命、生命體察生命、生命感悟生命”的深厚的人文情懷才是《綠色蟈蟈》獨特的言語形式背后最本質的最個性的特征，這一情懷也決定了《綠色蟈蟈》要呈現什么樣的科學知識，決定了用什么樣的文本組織形式，怎樣的情感和態度來呈現，即法布爾獨特的人文情懷決定了屬于《綠色蟈蟈》的獨特的科學視角和文學筆觸。

讀出了《綠色蟈蟈》的特質，就能夠針對這一特質，教出這一個文本的個性來，教出不一樣的科學性、文學性。筆者在教學實踐中，依據這一解讀，重點設計了兩個教學環節，呈現如下：

第一環節：讀出知識性，感受科學家立場。

問題一：讀了全文，你認識了一個怎樣的綠色蟈蟈？

設計意圖：引領學生提取、篩選科學家法布爾所觀察到的昆蟲“綠色蟈蟈”的相關生命習性，了解作品內容的科學視角。

問題二：我們能夠讀出作者對“蟈蟈”的喜愛，作者既然這么喜愛蟈蟈，為什么還要寫它們“同類相食”這血腥又殘忍的一面？

設計意圖：進一步認識作品寫作的科學家立場：求真。

第二環節：讀出故事性，感受科學家的研究方式。

學習活動：將本文部分文字和《辭海》中對蟈蟈的介紹進行對比，思考，本文中關于蟈蟈的知識作者是通過怎樣的文字傳達給我們的？本文中為什么有那么多“我”而《大百科全書》中沒有？

拓展資料：作者的研究背景、寫作意圖。

設計意圖：引導學生梳理本文敘事的故事“脈絡”，體會本文的敘述性、故事性，認識這樣的表達是由作者的寫作意圖和研究方式決定的。

第三環節：讀出情感性，感受科學家的科學精神和人文情懷。

學習活動一：用ppt展示體現作者對蟈蟈非同尋常的“愛”的部分文本（第3段尾、第5段部分，第11段部分），提問，如果是交代知識的需要，作者完全可以不寫 “蟬篡奪了蟈蟈美名”“鷹捕捉云雀低劣”這些內容，可是作者為什么寫了這些文字呢？

學習活動二：用ppt展示第一段表達作者觀察心境的部分文本，提問，你從中讀到了一個怎樣的觀察者法布爾？

拓展資料：法布爾做昆蟲觀察的相關資料。

設計意圖：體驗文本中富有情感的表達方式，感受法布爾做昆蟲研究的科學精神和人文情懷，從而認識是法布爾不一般的科學精神和人文情懷決定了本文不一樣的科學視角和文學表達。

綜上所述，每一個實用性文本，它的科學性、生動性都有它獨特的表達和獨特的蘊藉在里面，這樣的表達和蘊藉是受制于它的作者身份、作者寫作的人文背景以及“實用性”的寫作意圖。也就是說，是意圖決定意思。筆者最擔憂的是“把科普文章的‘課文內容’從文中割裂開來，不顧作者的立場和表達”進行千課一面的閱讀。因此，不同的“實用性”文章，解讀和教學中要關注不同作者的不同意圖、不同立場與表達。