陜北山地蘋果園土肥水管理技術

邱艷艷

1 土壤管理

1.1 深翻改土

幼園在定植穴（溝）外挖深寬各60～80 cm的環狀溝或條狀溝；掛果園（五年生后）果實在采收后結合秋施基肥，分年逐次先株間、后行間在樹冠外圍挖深40～50 cm、寬50～60 cm的溝（穴）。表土、底土分開放，回填時先在溝底填充一定量的有機物料，表土與肥料混勻后覆蓋于有機物料上，最后回填底土。注意不要切斷1 cm以上的粗根。

1.2 種植綠肥

在行間和反坡梯田坡面實施果園生草或豆菜輪茬（即春季播種大豆4.0～5.0 kg/667 m2，秋季刈割覆蓋或翻壓后再播種0.5 kg/667 m2油菜籽），種植綠肥高度達30 cm時及時刈割覆蓋或翻壓。禁止間作玉米等高稈作物。也可采用免耕自然生草，雜草高度達20 cm時應及時刈割、覆蓋果園，通過多次刈割覆蓋，合理利用。

1.3 覆草

春秋季均可進行。覆蓋材料為粉碎后的各種作物秸稈、綠色雜草、果樹枝條、檸條等（距主干20 cm以外）。覆蓋以在樹冠下為主，壓實厚度15～20 cm，上面壓少量土，連覆兩三年后，結合秋施基肥埋入溝內。

2 施肥

2.1 肥料種類

蘋果園常用肥料種類包括農家肥、商品有機肥、化肥和葉面肥料。

2.2 施肥時期

每年按照春季萌芽前施肥、春梢停長前追肥和采果后施基肥進行。

2.3 施肥量

2.3.1 幼樹。施農家肥20.0～25.0 kg/株，化肥每齡每株施尿素、磷酸二銨各0.1 kg。

2.3.2 初果樹。每株施農家肥30.0～50.0 kg或腐熟人糞尿30.0 kg左右或尿素0.8 kg，追施磷酸二銨0.7 kg、硫酸鉀0.8 kg。

2.3.3 盛果期樹。按果、肥比1∶2的標準施農家肥，化肥分別按氮、五氧化二磷、氧化鉀各25.0～35.0、20.0、25.0～35.0 kg/667 m2的標準施用。

2.4 施肥方法

2.4.1 春季追肥。在3月中旬土壤解凍后進行。幼園按照每齡每株施入氮、五氧化二磷各20.0～30.0 kg，按此純量進行折算施入化肥，每株灌水25.0～50.0 kg。盛果期果園按照氮、五氧化二磷、氧化鉀比例施入全年肥量的20%～30%，同時配合施入微量元素及微生物肥，在樹冠外緣采用環狀、放射狀溝施穴施或追肥槍施。追肥后每株灌水50.0～100.0 kg。

2.4.2 夏季追肥。在6月中下旬進行。幼園按照每齡每株施入氮、五氧化二磷各20.0～30.0 kg，盛果期果園按照氮、五氧化二磷、氧化鉀比例施入全年肥量的15%，同時配合施入微量元素及微生物肥，在樹冠外緣采用環狀、放射狀溝施穴施或追肥槍施。追肥后根據土壤墑情適時灌溉。

2.4.3 秋施基肥。在采果后落葉前進行，越早越好。以農家肥為主，結合深翻改土在樹冠外圍采取放射狀或條狀溝施，也可撒施。依據產量施入全年所需的有機肥，配施全年所需的55%～65%化肥。

2.4.4 葉面噴肥。全年進行四五次，7月前以氮肥為主，7月后以磷、鉀肥為主。以噴施沼液、微生物肥料和無機礦物肥料為主。

3 水分管理

3.1 整地保水

定植前要將園址整理為水平梯田或反坡梯田，保證自然降水不出園。

3.2 覆蓋保水

1～3年生幼樹于秋季或春季以通行覆蓋黑色地膜為主進行增溫保水，四年生以上樹以覆蓋綠肥、秸稈、果樹枝條、檸條等為主，在保水的同時改良土壤，增加土壤有機質含量。

3.3 節水灌溉

每0.20～0.33 hm2修建一口8 m3的集雨窖，集雨場不小于18 m2，蓄積自然降水，解決果園日常噴藥和施肥用水。水窖直接建在果園的空閑地。

3.4 穴施肥水

在樹冠垂直投影偏內位置打孔、挖穴，打孔、挖穴數量為幼樹4～6個、初果樹6～8個、果樹8～12個，孔穴直徑20～30cm、深35～50cm（圓柱形）。用四周帶小孔的110PVC管豎立于穴中央，管外圍填實后覆蓋農膜（中間開2cm大小的十字小孔），管口用小地漏蓋口，以便收集雨水或補肥補水。