日光溫室秋延后番茄無公害標準化栽培技術(shù)

馬俊峰　邵秀麗　劉瑋　張慎璞

摘要：日光溫室秋延后番茄上市季節(jié)正處蔬菜供應(yīng)淡季，番茄市場銷售價格較高，經(jīng)濟效益高。但前期高溫干燥，后期多雨高濕對生長發(fā)育不利，生產(chǎn)管理難度大。因此，品種選擇、育苗、定植、定植后管理、植株調(diào)整和病蟲害防治各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)要加強標準化管理，生長前期預(yù)防病毒病的發(fā)生，后期要注重調(diào)節(jié)溫度，保溫排濕，預(yù)防病蟲害發(fā)生與危害。

關(guān)鍵詞：番茄；日光溫室；秋延后栽培；標準化

番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一，美國、俄羅斯、意大利和中國為其主產(chǎn)國。近年來隨著我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的加大，番茄因其具有產(chǎn)量高、種植效益好的特點，已經(jīng)成為農(nóng)民產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的首選菜種之一。日光溫室秋延后番茄上市季節(jié)正處蔬菜淡季，番茄市場銷售價格較高，是河南省設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的重要茬口。由于日光溫室低溫弱光的環(huán)境，病蟲害發(fā)生較重，尤其是黃化曲葉病毒病（TY），嚴重限制秋延后番茄栽培的發(fā)展。筆者根據(jù)實踐和實地試驗調(diào)查，摸索了一套適合當?shù)厣a(chǎn)實際的秋大棚番茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，現(xiàn)總結(jié)如下。

1良種選擇

秋延后番茄栽培在炎夏播種，秋末冬初上市。應(yīng)選擇前期生長勢強、耐熱、抗病（病毒病），后期耐低溫弱光、高產(chǎn)、抗裂、耐貯運的中晚熟無限生長型品種，如‘威敵3號‘清華嬌子‘魁冠k239號‘牟番1號‘雙抗38‘雙抗39‘祥瑞‘金棚8號‘金棚11號‘中蔬4號等。

2培育壯苗

2.1種子處理

秋延后番茄種植的前期高溫多雨，病毒病發(fā)病率高，危害重。育苗前要對種子進行消毒。用10%磷酸三鈉溶液浸泡種子15～20 min，可殺死種子表面的煙草花葉病毒。10%高錳酸鉀溶液浸泡種子30 min左右，可殺死種子表面的病毒。

2.2適期播種

華北地區(qū)7月上中旬是秋延后番茄育苗的最佳時期，搭建防蟲網(wǎng)防雨棚進行基質(zhì)育苗，選用72孔穴盤，干籽直播，苗齡28～35 d。育苗過程中取遮陰降溫、防雨、防蟲等措施。

2.3苗期管理

出苗前進行適當遮陰、防雨、防35℃以上高溫。溫度白天保持在25～30℃，夜間在15～18℃。早晚澆水，保持苗床濕潤。出苗后，適當降低夜溫，防徒長。可在2～3片葉時噴15%多效唑1 500倍液。根據(jù)苗子長勢，適當澆水，結(jié)合噴藥用0.2%磷酸二氫鉀加0.3%尿素進行葉面噴肥1～2次。也可噴灑0.3%～0.5%的三元素復(fù)合肥溶液，5～7 d噴灑1次，連噴3-4次。苗期要預(yù)防病毒病、猝倒病和立枯病等。關(guān)鍵是堅持滅蚜蟲，消滅傳毒媒介。懸掛黃板，結(jié)合防病毒病藥劑，每7～10 d用藥1次，交替用藥，防治蚜蟲產(chǎn)生抗藥性，爭取治早治小。此外，為了預(yù)防猝倒病的發(fā)生，可在出苗期用75%的百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧預(yù)防，5～7 d后再噴1次。如果溫室出現(xiàn)白粉虱，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500液噴霧防治。

3定植

基肥重施有機肥，采用高壟栽培。667 m²施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥5～10 m³、優(yōu)質(zhì)三元素復(fù)合肥50 kg，深翻耙平。選陰天或晴天下午定植，按寬行80 cm、窄行50cm起壟定植，每壟定植2行，株距33cm，每667 m²栽2800～3300株。

4田間管理

4.1重施磷鉀肥，重視葉面肥

定植時澆透水，勤中耕松土。定植后3～4 d澆1次緩苗水，并追肥1次。7～8片真葉時澆一次大水，此后中耕蹲苗。第1穗果開始膨大時，結(jié)合澆水追肥，667 m²施入三元復(fù)合肥40 kg。第2、第3穗果膨大時，結(jié)合生長需要澆水，667 m²分別追施三元沖施肥10～20 kg，以促進果實生長。前期施用復(fù)合肥化肥，后期可追糞肥、生物菌肥等。盛果期可輔助葉面噴0.2%～0.3%的尿素或磷酸二氫鉀溶液，且要保持土壤濕潤，一穗果澆1～2次水，每穗果隨水追肥1次，每次每667 m²追施三元素復(fù)合肥（硫酸鉀高鉀型）15～20 kg，注意鉀和鈣的施用，尤其要重視鈣、鎂、鋅、硼等中微量元素葉面肥的施用，以防止發(fā)生筋腐病、臍腐病和裂果等生理性病害。

4.2植株調(diào)整

采取單干整枝法，開花前及時綁蔓。前期溫度高，雨水大，施肥多，番茄易旺長，可適度疏葉來抑制植株長勢。后期外界氣溫下降快，要注意溫室保溫、防寒、排濕，及時去除植株底部病葉和老葉。

4.3花果管理

這茬番茄開花結(jié)果期處于8月下旬，氣溫高，晝夜溫差較小，容易落花。為防止落花落果，提高坐果率，促進早熟、增產(chǎn)。當每穗花序有2～3朵花開放時，在8：00—10：00用市售防落素或番茄豐產(chǎn)劑處理花朵，可有效預(yù)防落花和促進果實膨大。此外，為了提高果實品質(zhì)及商品質(zhì)量，結(jié)合整枝及時疏花疏果，去掉心皮過多或花柱過粗的畸形花和畸形果。每穗花留4個發(fā)育正常的果實為宜。

4.4加強后期管理

7、8月份天氣炎熱，要盡量加大通風量，還要適當遮陰，使白天溫度不要高于30℃，夜間溫度不要高于20℃。9月份以后，外界氣溫下降，要逐步落膜，減少放風。當外界氣溫達15℃時要把棚膜蓋嚴，中午時加大通風、排濕防病。10月上中旬，棚內(nèi)夜溫降至10℃時要加蓋保溫設(shè)施。10月上旬開始適量減少澆水量，澆水后加強通風排濕。為了防止后期出現(xiàn)早衰，要追施高鉀肥或高效的生物菌肥。10月下旬適時停至灌水。

5病蟲害防治

5.1病害防治

5.1.1 TY病毒病 嚴格控制煙粉虱，極早防治蚜蟲，清除傳毒媒介。選擇種植抗性番茄品種，培育壯苗。發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時燒毀或深理。發(fā)病后，可用5%菌毒清水劑300～500倍液或1.5%的植病靈乳劑1000倍液或3%三氮唑核苷水劑500倍液或2%寧南霉素水劑150～250倍液，另加防治蚜蟲、白粉虱藥劑。

5.1.2莖基腐病、綿疫病 可用64%殺毒礬、72%克露、69%安克·錳鋅、58%甲霜·錳鋅、70%乙膦·錳鋅、72.2%普力克、52.5%抑快凈、68.75%氟吡菌胺.霜霉威（銀法利）等。

5.1.3葉霉病 可用50%煙酰胺乳油（凱澤）1 000～1 500倍、25%啶菌噁唑乳油2 000倍液、40%嘧霉胺懸浮劑700倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑、65%硫菌·霉威（抗霉威、甲霉靈）、28%百·霉威可濕性粉劑（灰霉盡）或嘧胺·乙霉威1 000～1 500倍液。

5.2蟲害防治

煙粉虱：早期施藥效果較好，用10%11比蟲啉可濕性粉劑1 500倍液、或10%烯啶蟲胺可溶性液劑1 500倍液、或20%啶蟲脒乳油2 000倍液噴施防治煙粉虱成蟲；也可在上述藥劑中添加杰效利3 000倍液等助劑，以增強藥劑滲透性。因煙粉虱極易產(chǎn)生抗藥性，防治藥劑須交替使用。蚜蟲：蚜蟲在吸食植株汁液時也傳播病毒，應(yīng)在緩苗后5～7 d噴藥1次，連噴2次進行防治，以后還要勤檢查，發(fā)現(xiàn)蟲情后立即噴藥。

6適時早采，防范凍害

溫室秋延后番茄通常于10月中旬前后果實陸續(xù)成熟，為提早上市可用乙烯利催熟。長途運輸可在綠熟期（果實綠色變淡）采收；短途運輸可在轉(zhuǎn)色期（果實1/4部位著色）采收；就地供應(yīng)或近距離運輸可在成熟期（除果實肩部外全部著色）采收。