付冠峰 蔡 軍
(江西省撫州市臨川區農業局,江西撫州 344100)
江西省淡水資源豐富,生態環境優越,是我國最適宜開展規模化、產業化水產養殖業的地區之一。現階段,我國江西省的淡水養殖產量已經超過了全省水產品總量的90%,并且及單位面積產量仍在逐年上升,其主要的養殖品種為魚類、甲殼類、貝類、藻類以及觀賞魚類。
從當前江西省的水產養殖業的發展形式來看,其養殖模式仍然以粗放型為主,水產品的良種化程度不高,養殖水產品的抗病能力有限,極易受到疾病的威脅,從而給水產業造成了重大的損失。與此同時,在水產種苗及水產品流通過程中,必要的檢疫和隔離制度的缺失,也為疾病的廣泛傳播提供了機會.據不完全統計,我國的水產養殖病害種類高達200余種,而與之相對應的監測防治工作也存在著諸多不健全的地方。首先,很多監測單位的硬件設備不足,缺乏基本的病害檢測儀器,監測人員往往憑借主觀經驗對水質情況以及水生物狀態進行診斷,缺乏嚴謹性和科學性。其次,對水產品病害防治的宣傳和指導力度有限,很多監測單位缺乏充足的資金,其工作待遇難以吸引優秀人才,其工作人員對養殖業的指導能力遠不如當地的“養殖專家”,其病害防治的宣傳工作往往浮于表面[1]。
2.1 因地制宜地構建監測防治體系 構建水產品研制病害監測防治體系,需要立足于區域養殖狀況,合理設置相應的監測點。首先,要進一步開展重點疫病的專項監測活動,推動相關機構定期開張重大水生物疾病調查和實驗室監測,并對疾病的發展趨勢進行預估,從而為水生物疫病防控工作提供指導。與此同時,要逐步引導各級水產技術的推廣和應用,促進病害防治部門積極調整自身的角色定位,增強測報意識,提升測報水平的精準性。其次,要加快水生動物病原庫等基礎平臺建設和疫病預防控制中心建設,加大政府投資力度,吸納相關科研單位積極投入到疫情監測的過程中去,并完善對其的水生動物疫病預防控制技術的資質認證,從多角度、多層次、多方面立體地分析水產品的病害趨勢與防治。最后,要進一步完善疾病測報和檢疫檢驗隊伍建設,加強對測報人員的培訓力度,吸納優秀的技術人才,全面提升監測隊伍的綜合素質水平。
2.2 完善生態、藥物、免疫病害防治辦法 合理協調生態、藥物、免疫病害防治辦法,符合我國構建環境友好型社會,實現經濟可持續增長的需求。首先,生態防治應成為健康養殖的主要內容。相關單位應積極推進微生物生態技術以及生態制劑的推廣與應用,促進芽孢桿菌制劑、光合細菌制劑以及EM菌劑的使用,使這些有益菌能夠充分發揮其積極作用,以改善養殖水域生態環境,促進水產養殖業的可持續發展。其次,應逐漸減少化學藥物防治的頻率,化學藥物防治具有可操作性高、價格低廉、療效明顯等優勢,但是不規范不合理的化學藥物使用會破壞水域的生態環境,損害水產品的質量安全。因而,對于化學藥物的防治應采取謹慎的態度,將其看作是不得以而使用的方式。最后,要將免疫防治看作健康養殖的重要內容,積極開發水產疫苗,以草魚出血病滅活疫苗為重點,開展疫苗預防試點、推廣和普及工作。與此同時,政府還要加大對科研院校的政策支持,促進水產動物免疫研究的深入開展,推動重要養殖對象疫苗產品的商品化。
2.3 加大對水產養殖病害防治的宣傳力度 最后,要加大對水產養殖病害知識的宣傳力度,完善相關工作人員的隊伍建設,提升整體技術水平和實踐能力,進步一落實病害監測的快報、月報制度,并及時上報疫病診斷和疾病監測信息,從而為養殖戶的水產病害防治工作提供技術指導。首先,要大力宣傳“養魚就是養水”理念,加強健康養殖技術培訓,規范化學藥劑的使用。例如,四月份是幼蟹養殖期,應謹慎使用藥物,尤其嚴禁使用對器官損害性大的藥物。如果發現螃蟹患有顫抖病,應在飼料中添加中草藥、多糖類等免疫增強劑,以提升蟹體免疫力,切忌盲目用藥。此外還要注重保持水質清潔,經常換水。其次,要積極推廣微生態制劑的使用,以逐步淘汰以化學品為主要成分的水質凈化消毒劑。再次,要強化苗種檢疫的宣傳,積極推動當地養殖戶的檢疫意識,做好源頭管控,避免攜帶病原苗種的引進,對于越冬后繼續留著生產或待售的苗種,也要送往相關檢測部門進行復檢。最后,要建設標準化的養殖示范區,推動水產品出口基地建設[2]。
水產養殖病害監測防治工作的開展,要緊緊圍繞“漁業增效、漁民增收”的總體目標,結合區域的水生動物病害監測和防控工作基本情況,大力發展現代漁業、科技漁業、生態漁業,扎實開展病害測報和水質監測工作,不斷提高水產品質量安全。