有機春播高粱種植技術

謝桂艷

（通榆縣向海蒙古族鄉農業技術推廣站，吉林 通榆 137200）

在我國，高粱以原材料供應和基礎加工為主，如作為釀酒、飼料生產、制糖、制笤帚等原材料進行應用。由此可見，高粱已經逐漸從單純的糧食作物向經濟作物進行轉變。而采用科學的高粱種植技術、合理的貯藏和銷售手段，可以有效提高高粱的生產效益，為農民帶來更高的收益。

1 高粱簡介

高粱是一年生禾本科高粱屬草本植物，高粱屬植物的稈呈直立狀態，且比較粗壯，葉鞘微微泛白或無毛，葉舌先端呈圓形，邊緣有纖毛，葉面質地較硬。高粱喜溫暖、喜陽光、抗旱、抗澇、耐鹽堿且耐瘠薄，適合種植于種植條件并不富饒的地帶。高粱的野生種、栽培種和變種數量很多，分布范圍極廣，在我國主要分布于東北、西南和華南等地區，不同高粱品種的性狀和功能有一定的區分。

2 有機春播高粱種植技術

2.1 選種

有機春播高粱種植需要做好選種工作，農民需要根據種植地的土質情況、氣候條件、市場需求等實際情況選擇高粱品種。例如，主要供應釀酒領域的春播高粱應選擇顆粒飽滿、淀粉含量高、果實種皮厚實、單寧含量適中的品種，通常選擇“紅珍珠”等中熟品種，其耐蒸煮、出酒率高，能夠滿足釀酒需求；主要供應制糖領域的高粱應選擇單寧含量較低、糖含量較高的品種；土壤肥沃、雨水充足的地區應選擇生長速度快、成熟期短、散穗型的高粱品種，反之，雨水相對緊缺的地區應選擇緊穗型高粱品種［1］。

2.2 育苗

有機春播高粱的育苗應在春分前完成，育苗后需要在春分至谷雨期間下大田完成播種，在此之前農民需要做好充分的育苗準備。高粱育苗的苗床需要安排在背風向陽的近水地帶，苗床土質以沙質為最佳，不能使用沙質時要保證土壤足夠肥沃；播種前15 d內需要完成翻地、犁地、細整、施基肥等工序，消除可能影響育苗成果的因素，使苗床肥力充足，能夠滿足育苗需求；正式育苗前還需晾曬種子，經過兩三天晾曬后種子通過陽光和溫度的刺激進一步達到生理成熟，有效提高種子發芽率，晾曬后的種子即可進行苗床播種；苗床播種完成后，需要澆灌一定量的清糞水，覆蓋1～2 cm的細土，為種子追加肥力，為種子順利發芽提供充足的營養。

2.3 移栽

高粱育苗完成后需要移栽至大田中進行后續種植，在進行高粱苗移栽前，農民需要提前做好大田培肥、細整工作，為高粱苗移栽完成后的生長和發育提供最佳條件。高粱大田培肥主要通過種植綠肥、覆蓋秸稈、深翻腐熟等方式進行，通過綠肥與農家肥的搭配使用有效增加大田肥力。高粱大田綠肥收割完成后，還需要進行田地細整和基肥施加作業，綠肥收割后要堆積充分腐爛，或可深翻入土壤進行腐熟，配合基肥施加提升大田整體肥力，通常基肥需要按照2.0～2.5萬kg/667 m2的標準施加，可以與綠肥達到較好的搭配比例，為高粱生長奠定基礎。施肥完成后，可以移栽春播高粱苗，移栽過程中需要注意去除病弱苗，避免傷害高粱苗根系，按照行距0.33 m、窩距0.33 m的要求進行移栽，每窩移栽高粱苗2株，兼顧種植密度和通風光照需求。

2.4 病蟲害防治

病蟲害防治是農業種植作業過程中不可缺少的部分，病蟲害防治工作落實不到位，反而會浪費前期選種、育苗所消耗的人力和物力。高粱常見的病蟲害有銹病、炭疽病、紋枯病、黑穗病等，農民需要根據病蟲害歷史發生情況和當年氣候、陽光、降水情況進行病蟲害防治，除曬種、充分腐熟肥料、深翻土地、合理密植等措施外，還需要根據需水量和降水量的比例及時排水，避免大田內積水；及時拔除雜草、病株，避免對健康高粱苗造成影響；根據常見高粱蟲害種類進行物理防治，例如，秋季收割后深翻土壤，利用冬季低溫消滅蟲卵和幼蟲，利用燈光誘捕、糖醋液誘殺、黃板誘殺、青蟲菌粉殺蟲等方式消滅黏蟲、蚜蟲、玉米螟、螟蛾科等多種害蟲，盡量避免施用農藥，避免高粱產品中藥物殘留過量。

3 結語

有機春播高粱的種植需要從選種、育苗開始，農民選擇抗病性、抗蟲害性、產量高的高粱品種進行種植，可以更好地控制生產成本，提高經濟效益。隨著科學技術的不斷發展，未來高粱將在釀酒、制糖、制笤帚、飼料生產等方面之外得到開發和利用，如入藥，可有效提高高粱種植效益。因此，農民要從高粱種植技術入手，做好技術儲備，為跟隨科技發展而致富奠定基礎。