烏魯木齊市農產品質量安全檢測中心,烏魯木齊 830000
“民以食為天,食以安為先”,抓好食品安全重點要抓好源頭控制。生產基地的農產品質量安全,不僅關系到廣大人民群眾的身體健康與生命安全,而且關系到經濟的健康發展和社會穩定。烏魯木齊市在保障供給、確保廣大市民吃上安全放心的農產品的同時,努力做好生產基地農產品質量安全監管和服務。采取的具體措施是:
烏魯木齊市以全市農產品生產基地為重點,依托農產品質量安全三級檢測監管網絡,進一步落實農產品質量安全監管制度、預警制度、基地準出制度、檢測制度、追溯制度,逐步實現了對全市生產基地農產品質量安全的全過程監管和服務,既全面提升了生產基地農產品質量安全水平,又增加了本地農業收入,豐富了市民的“菜籃子”,鼓了農牧民的“錢袋子”。
烏魯木齊市制定了農產品質量安全工作考核細則,考核對象包括區縣、鄉鎮,由農產品質量安全領導小組采取檢查與督查相結合的辦法進行考核,考核情況與年度目標管理掛鉤,明確農產品質量安全監管責任。市、區縣農產品質量安全檢測中心、市級生產基地簽訂了三方農產品質量安全責任書,督促村委會與種植戶、養殖戶簽訂“多人聯保”質量安全承諾書,明確各級管理部門及農戶的責任,確保市級生產基地農產品質量安全監控落實到人。
烏魯木齊市建立優質標準化生產基地,推進標準化生產,加快“三品一標”認證管理。結合實際,制定出了一批通俗易懂、好學好用的生產操作規程,印制成技術手冊向農牧民發放,指導農牧民生產,規范填寫生產紀錄檔案(包括生產、銷售情況、用藥情況、用藥間隔期等),指導農民什么時候該施肥、用藥,只需“照單”操作就行。一方面起到節本增效的作用,另一方面保障了農產品質量安全。
烏魯木齊市在每個生產基地檢測點培訓人員開展檢測,在農產品收獲前、畜產品出欄前進行農藥、獸藥等抽檢,嚴格基地準出制度,使生產基地上市農產品100%得到監控,確保了生產基地基地農產品的質量安全。
將市級生產基地全部納入監測范圍,進行拉網式監測,擴大監測覆蓋面,增加抽檢頻率和檢測品種,抽檢蔬菜、水果、畜禽、水產品、生鮮乳樣品;同時,根據農產品質量安全專項整治的要求,多次在生產基地對蔬菜農藥殘留、熒光增白劑、瘦肉精、氯霉素、磺胺類、硝基呋喃類藥物、三聚氰胺、蘇丹紅和孔雀石綠等進行監測,以針對性的措施防患于未然。
烏魯木齊市做好對無公害農產品、綠色食品、有機食品、農產品地理標志等“三品一標”的認證、文審、年檢、實地考核、監督管理等工作,目前,全市的生產基地100%經過國家無公害農產品生產基地認定和復查換證。
開展產地環境普查監測,全面了解生產基地產地環境質量安全狀況,加強農產品產地環境保護,積極開展農業面源污染防治,查處產地環境污染源和農業環境污染事故;不斷加強農業投入品監管,重點抓好違禁使用農業投入品等行為的整治。為全市生產基地農產品生產提供科學、準確的基礎資料。
做好對農牧民農產品質量安全生產的技術培訓,指導農牧民科學種田、科學養殖,增強農產品質量安全意識,提高農產品質量安全水平。幾年來,烏魯木齊市不斷加大對生產基地農牧民的培訓力度,通過開展的農產品質量安全“村村過”培訓,已累計舉辦培訓班200余期,培訓農牧民10 000多人次。
烏魯木齊市通過以上措施,為生產基地健康發展保駕護航,保障了生產基地農產品質量安全,提高了農產品產量和效益,促進了農業增效和農民持續快速增收。