綠色無公害蔬菜種植與管理技術

孔 濤

（河南省濟源市農牧局，河南濟源 459000）

1 綠色無公害蔬菜發展的必要性

隨著我國經濟水平的提高、社會迅速發展，人民大眾生活水平也都有了大大的提高，現在人們關注的已不僅僅是溫飽問題，還包括健康問題。在當今生活中，人們對食物的安全品質與身體的健康越來越關心。人生存都離不開衣食住行，吃的安全與否直接影響著人的身體健康。所以在當今社會中，健康、綠色、環保、無污染、無公害的食物才是人們追求的最終目標。近年來，綠色無公害蔬菜越來越受人們的歡迎，人們現在都喜歡有機純天然的綠色營養食品，消費者也越來越認可這種純天然、生態化的理念[1]。隨著這樣的社會發展趨勢，如何生產出綠色無毒無公害的蔬菜，保證蔬菜的安全可靠性成為值得深究的問題。隨著綠色無公害蔬菜的大力推廣以及消費者對其的認可，綠色無公害蔬菜的種植技術也在同步發展，這為人們的飲食健康提供了強有力的保證。

2 綠色無公害蔬菜的種植技術

在我國現有的市場上，綠色無公害蔬菜深受人們的喜愛，因此綠色無公害蔬菜的種植技術也需要創新。綠色無公害蔬菜創建了蔬菜健康安全環保的營養理念。綠色無公害蔬菜的綠色健康理念，使其在市場上有了很大的占有率。綠色無公害蔬菜主要的是指在蔬菜中沒有或者很少含有對人體健康有害的成分，最主要的是其中某種物質的含量在國家規定的含量范圍之內。因為其要求綠色環保無公害，所以種植要求更高，培育技術也較普通蔬菜更為嚴格[2]。綠色無公害蔬菜在栽培過程中必須保證沒有危害，其中的營養成分要得到最大限度的保存。其種植要求嚴格，所以對其種植園要求也就更為嚴格。綠色無公害蔬菜的種植園要求很多，比如環境要求，生長環境要求空氣質量良好，遠離工業區，遠離廢氣污染地區，要保證干凈的水源供給，也要保證土質沒有受到生活垃圾、重工業、重金屬離子的污染。其中土質是非常關鍵的，土質最直接影響蔬菜的質量能不能達到綠色無公害的標準。土質一定要選擇適合其生長的土質，要提前做好考察與試驗[3]。在種植過程中，要根據不同的蔬菜提供不同的種植環境，還要與其他農作物的種植區分開來。提前做好兩到三年的土質考察，一定要經過國家相關質量監督部門的檢測才可以種植。

3 綠色無公害蔬菜種植的管理技術研究

目前，綠色無公害蔬菜很少在自家土地種植，大多采用種植園。在種植園里，管理要求與技術措施非常關鍵，直接影響了綠色無公害蔬菜的質量。在管理上，盡量采用自然通風處理或是大棚種植。要選擇適宜的溫度和濕度，選用先進控溫措施，達到最佳生長溫度。其次，根據土地質量與養分含量，配制相適應的肥料[4]。由于當今肥料品種較多，可以結合施用有機化肥與農家肥。這樣既可以發揮有機化肥促進生長的作用，又可以發揮農家肥廢物循環再利用的效果，更能適應環保經濟的要求。也可根據先進技術追蹤土壤中各種微量元素的含量，來配制相應的肥料。肥料使用過多易使蔬菜萎蔫、枯黃，甚至出現燒死現象，過少又達不到綠色無公害蔬菜的生長要求。另外控制好蔬菜的生長環境可以大大減少病蟲害的發生，從而達到綠色無公害的要求。

4 結語

隨著綠色無公害蔬菜種植技術與管理技術的提高，會讓更多的人吃到健康安全的蔬菜，保證了人們的身體健康，同時也能發展綠色經濟。為了響應國家綠色環保、節能降耗的理念，室內種植、營養液種植、無土栽培等種植技術也在不斷的革新，增大了綠色無公害蔬菜的發展空間，是對人們的健康生活理念的重要保證。

[1]張萌，顧靜煒，郝連菊.無公害蔬菜種植技術的推廣與應用[J].農業與技術，2017（10）：104.

[2]謝振良，方立傳，余新輝.綠色無公害蔬菜種植與管理技術探析[J].科技資訊，2017（15）：112-113.

[3]張先海.綠色無公害蔬菜土肥管理技術[J].江西農業，2016（23）：20.

[4]劉冰冰.試論無公害綠色蔬菜的種植技術[J].中國農業信息，2013（13）：60.