穆鑫
(貴州遵義市桐梓縣婁山關街道辦事處,貴州遵義563200)
我國現階段的養豬業發展的比較穩定,消毒工作也比較普遍的得到了開展和實施,個體養殖戶的大部分場區都推行了消毒工作,也取得了部分預期效果,但是仍舊存在許多盲區,以及認知上的不足,導致進展不大。根據情況調研發現,導致消毒工作無法徹底深入人心的大部分原因歸結于養殖人員意識上的誤區和沒有科學規范的消毒措施。不少養豬養殖人員在養殖過程中,預防階段多采用疫苗接種來防治疫病,認為這種方法更有效直接,并且認為接種了疫苗就不會發生疫情,便不重視消毒工作的展開。疫苗只能保證抑制已知疫病發病率,但是,對于許多突發的未知疫病,往往由于病菌的大量累積,沒有得到及時清理,得到爆發,這是疫苗預防的弊端。消毒工作也是保障生豬豬肉品質以及健康生活的重要措施,消毒的方式方法以及消毒的媒介和對象都需要嚴格落實。不僅需要對豬圈豬舍消毒,養殖人員也需要消毒;不僅需要定期開展消毒工作,一些特殊時段更需要加大消毒力度,比如換季疫病易發期,產豬期都需要嚴格消毒。養殖人員在工作時忽略消毒的關鍵因素,只是按照通常的工作經驗是行不通的,也需要定期的培訓教育,掌握消毒液的采購知識,配比知識和噴灑技術,各個方面同時落實,才能順利推進消毒工作。
豬肉品質的保障同時關乎到人類的健康安全,當豬在養殖過程中,一旦爆發出大規模的疫病和病毒問題,則會對整個產業鏈產生巨大的威脅,消毒工作能夠提前有效的殺滅豬表皮及生活環境中的病菌病毒,扼殺疫病的病原體于發展期。
目前使用的許多消毒劑都對許多病毒、病菌能起到一定的抑制效果,較專一性極強的疫苗而言,更具有普遍作用的優勢,不但能抑制疫病的病菌、更能抑制未知病原的病菌。消毒液使用方式也比疫苗簡單,市面上有專門售賣配置好的消毒液,在日常養殖過程中,即可使用消毒劑,較疫苗需要專業的獸醫工作人員定期定點接種而言,更加方便。
消毒劑的刺激性比較小,不會影響豬群的正常生活,也就不會影響到豬群的發育和繁殖問題,其他的預防措施,如果引起豬群的過激性反應,就會大大增大豬群的死亡率。
化學消毒指的是使用特定的化學試劑對豬圈和工作環境中的病原體消毒滅菌,例如:1%濃度甲醛的水溶液可以對豬群消毒;2%~4.3%濃度的甲醛水溶液就可以對豬圈的生活環境消毒。5%~21%氫氧化鈣、氯化鈣和次氯化鈣的混合溶液可以對豬圈和墻面消毒;2.2%~4.2%濃度的苛性鈉也可用于豬圈和墻面的消毒,以及豬圈內的其他物品,如水泥、木制品等消毒。2%濃度的甲酚的肥皂水溶液可以用于養殖人員的洗手消毒,3.2%濃度甲酚肥皂水溶液可用于生豬的身體消毒。常用的幾種化學消毒試劑還有氧化鈣水溶液,環氧乙烷,碳酸鈣水溶液,過氧醋酸溶液,雙氯苯雙胍己烷溶液和百毒殺溶液等。在使用過程中需要注意的是,部分消毒劑具有腐蝕性,對人體和皮膚以及豬群的黏膜都有損傷,需要謹慎使用。使用化學消毒試劑時一定要按照使用目的選擇合適濃度的消毒劑,才能達到相應的效果,不然不僅不能起到消毒作用,還有可能導致對生物環境的破壞和對豬群的破壞。
物理消毒手段是采用物理方式進行消毒,比如利用光能、熱能、磁能、電能以及放射物質。光能消毒指的是使用紫外線或者自然陽光消毒,自然陽光是一種性價比極高、高效無污染的消毒方式,通過陽光的直曬,許多病毒都會失去活性,不過生豬通過陽光直曬消毒的時候需要注意防護,避免皮膚黏膜受到損傷。紫外線消毒指的是在豬圈安裝紫外線探照燈,通過特定射線在有效范圍內殺菌,安裝的紫外線燈距離地面在1~2m左右高度,每隔2.0~2.5m的距離設置一個紫外線射線燈,保證每一頭生豬都能得到有效的消毒,每次照射時間都應該在1h以上。熱能消毒指的是利用燃燒產生的熱量對豬圈消毒。圈舍需要及時的通風、清潔,尤其是換季期,是最容易引發疫病的時期。更需要做到及時的消毒、清掃工作。
生物消毒指的是對豬群的排泄物消毒,排泄物中含有許多的有害物質、病菌、廢物等,需要及時的清理,且排泄物產生的惡臭極易造成豬群的體質惡化,不利于健康生長。排泄物的堆積容易給有害細菌提供繁衍環境和能源,威脅到豬群的安全。