淺談雜交構樹在畜禽飼料中的應用

李瀟

（重慶市綦江區農業委員會 401420）

雜交構樹是中國科學院植物研究所在構樹基因資源收集評價和新種質創新的基礎上，通過雜交育種結合現代生物技術等培育出的先鋒樹種，具有速生、豐產、多抗、耐砍伐等特點，在飼料、生態綠化、退耕還林等方面具有特殊功能，特別是構樹葉蛋白營養價值高，養殖場利用空土地或成片林草地種植構樹作為優質飼料，對于推廣綠色生態畜牧業具有重要的現實意義。

1 雜交構樹的特性

1.1 速生性

雜交構樹栽種第1年高度可達3～5m，直徑4～6cm。伐后可以萌生，可以連續收獲10年以上。

1.2 豐產性

101號飼用型（兼用型）雜交構樹栽種第1年，可刈割3次左右，可收獲1.5m以下鮮嫩莖葉3000～5000kg；第2年進入豐產，可刈割6次左右，可收獲1.5m以下鮮嫩莖葉6000～10000kg，南方肥沃土產量可高達13000kg。

1.3 適應性

在-25℃低溫、年降雨量300mm以上干旱、8‰以下鹽堿地、厚度不足33cm貧瘠地和大于25°的坡度，以及石漠化嚴重的土地等環境下均可種植，且有極強的生命力。

1.4 凈化性

雜交構樹和野生構樹均能吸附塵埃、二氧化硫、硫化氫、氟化氫等，大面積種植可防塵治霾。

2 雜交構樹的用途

2.1 生態用途

美化環境、吸硫吸氟、凈化空氣、吸塵防霾、固土固氮，可用于退耕還林和石漠化沙荒化治理，防止水土流失。

2.2 藥用價值

雜交構樹中含有黃酮類、萜類、揮發油、脂肪酸、氨基酸等多種化合物，具有多種藥理作用，可治療多種疾病。

2.3 產品開發

嫩尖可做成養生茶和減肥茶；可開發構樹葉鮮（加工）食品、汁加工保健飲品、萃取生物美容醫藥用品等。

2.4 優質飼料

雜交構樹葉（干物質計）含粗蛋白26.1%，1.5m以下刈割的嫩枝葉（干物質計）含粗蛋白16.8%，含18種氨基酸且結構合理平衡，特別是賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、谷氨酸含量較高；還含有多種礦物質元素和維生素及黃酮類、萜類，其中鉀、鈣、鐵、鋅、錳含量與玉米、苜蓿（青綠）相比明顯要高；純葉片是一種優質植物蛋白質飼料原料，1.5m以下嫩莖葉混合物是一種優質青綠飼料，具有綠色環保、適口性好、料肉比高、健康安全的飼用特點，可“以樹代糧”替代部分餅粕和麩皮，降低養殖飼料成本，緩解人畜爭地爭糧矛盾。

2.5 高檔纖維

雜交構樹樹干可提取高檔韌皮纖維，是高檔紙張和抗菌內衣的最佳材料。

3 種植方法及效益分析

3.1 種植方法

（1）種植宻度：按行株距1.0×1.0m規格、每平方米1株密度栽種；（2）栽種時間：3月下旬～11月；（3）栽種方法：挖坑15～20cm左右，放入裸根苗（或杯苗），培土壓實，澆水即可。

3.2 種植效益分析

以中原地區種植小麥、玉米為例，小麥、玉米種植兩季合計最高每666.7㎡產量675kg計算，小麥、玉米平均每千克市場價格2.29元，每666.7㎡年產值3091元，扣除種植成本約1500元（基本是種植兩季扣除支出成本后能剩一季收入）。種植雜交構樹易種、易管，不用噴灑農藥，產量高，經濟效益好。青儲鮮飼料按最低收成每666.7㎡ 10t、每噸售價500元計算，每666.7㎡每年收入5000元，第1年扣除種苗款4000元，土地翻耕、施肥、澆水、收割1000元，1年可收回種植成本，以后10年每666.7㎡每年可凈收入在4000元。如果進入深加工進行全價發酵飼料生產，每噸發酵飼料可增加700元收入，干粉全價飼料收入則更高。

4 飼用方法及效益分析

4.1 飼用方法

雜交構樹鮮嫩枝葉粉碎或青貯發酵飼料配比飼喂，其他體重（月齡）牲畜以此比例科學增減，按先青粗后精的順序分次飼喂。

（1）生豬：以 35～60kg 生長豬為例，按每頭每天 1.3～1.8kg 鮮枝葉或1.1～1.2kg青貯料，拌入精料1.1～1.3kg混合后分次飼喂。

（2）山羊：以4月齡山羊為例，每頭每天按鮮枝葉3.3kg（或青貯料2.5kg）+其他青粗飼料1.2kg+0.23kg精料。

（3）肉牛：以200kg體重肉牛為例，按每頭每天鮮枝葉10kg（或青貯7.0kg)+其他青粗飼料2.8kg+2.8kg精料。

（4）雞鴨鵝魚：粉碎后直接投喂，適量補飼精料。

4.2 養殖效益分析

據測算，每噸畜禽、水產采用構樹飼料喂養，比常規飼料可節約飼料糧30%左右，即每噸可節約成本180元。按照每頭豬使用300kg配合飼料計算，可以降低每頭豬的飼料成本54元，提高養殖效益20%以上。

綜上所述，栽種雜交構樹部分替代糧食，能大幅降低飼料成本，改善飼料營養結構，為低迷的養殖業帶來新的發展機遇。