泰昆肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

孫雪梅

（石河子大學(xué)MBA教育中心 832003）

1 泰昆集團(tuán)基本情況

新疆泰昆集團(tuán)股份有限公司成立于1996年，經(jīng)過(guò)20年的潛心經(jīng)營(yíng)、技術(shù)沉淀和業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，秉承“立足新疆、面向全國(guó)、輻射中亞”的市場(chǎng)布局戰(zhàn)略，堅(jiān)持“特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化利用+產(chǎn)品價(jià)值提升+產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)”的經(jīng)營(yíng)理念，攜同下屬全資/控股子公司，搭建了飼料事業(yè)部、植物蛋白事業(yè)部、禽產(chǎn)業(yè)事業(yè)部三大業(yè)務(wù)條線，形成了“以飼料精深加工為產(chǎn)業(yè)核心，延展并帶動(dòng)上游農(nóng)產(chǎn)品加工、下游畜禽養(yǎng)殖兩翼齊飛的三位一體”產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式，是中國(guó)農(nóng)牧行業(yè)最完整的產(chǎn)業(yè)鏈。公司是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、自治區(qū)家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟牽頭單位、新疆飼料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)戰(zhàn)略聯(lián)盟牽頭單位，建有院士工作站，企業(yè)博士后工作站等來(lái)支持企業(yè)技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新。

公司立足于新疆，作為國(guó)家“一帶一路”中亞樞紐的戰(zhàn)略性區(qū)位優(yōu)勢(shì)，依托新疆獨(dú)特的氣候特性、特色飼用蛋白原料資源優(yōu)勢(shì)，充分把握發(fā)展機(jī)遇，對(duì)新疆特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)資源的深度開(kāi)發(fā)和精深加工，挖掘和提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，同時(shí)在產(chǎn)業(yè)鏈上擴(kuò)展其應(yīng)用領(lǐng)域，提升公司與上游農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)和下游畜禽養(yǎng)殖業(yè)的連接度，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)及農(nóng)民增收，形成了可持續(xù)發(fā)展的新疆特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)格局。

2 泰昆集團(tuán)肉雞產(chǎn)業(yè)基本現(xiàn)狀

泰昆集團(tuán)禽產(chǎn)業(yè)線具有 集種雞飼養(yǎng)、商品雞養(yǎng)殖和食品加工銷(xiāo)售為一體化的經(jīng)營(yíng)格局，公司擁有4個(gè)現(xiàn)代化麻羽種雞場(chǎng)，9個(gè)現(xiàn)代化無(wú)公害麻羽肉雞養(yǎng)殖基地和百戶(hù)肉雞合作養(yǎng)戶(hù)，是新疆乃至西北地區(qū)最大的、也是食品安全控制最嚴(yán)格的肉雞一條龍產(chǎn)業(yè)。同時(shí)公司擁有西北地區(qū)唯一一家最具現(xiàn)代化、規(guī)模化的專(zhuān)業(yè)清真肉制品加工廠1座，年加工能力達(dá)1500萬(wàn)羽，年產(chǎn)肉雞產(chǎn)品20000t，2007年相繼通過(guò)了HACCP認(rèn)證和清真禽肉出口認(rèn)證，填補(bǔ)了新疆不能生產(chǎn)高檔冰鮮分割雞肉的空白，向吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦等中亞國(guó)家出口冰鮮禽肉制品，實(shí)現(xiàn)了新疆禽肉制品零出口突破。

公司通過(guò)“公司+農(nóng)戶(hù)”等多種合作經(jīng)營(yíng)模式，采用“五統(tǒng)一管理”開(kāi)展肉雞養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，發(fā)展訂單養(yǎng)殖業(yè)，帶動(dòng)近千戶(hù)農(nóng)戶(hù)發(fā)展合同養(yǎng)雞，走出一條企農(nóng)合作、連心聯(lián)利、共同發(fā)展的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路，拉動(dòng)了新疆當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、增加了農(nóng)民收入，在新疆整個(gè)肉雞產(chǎn)業(yè)鏈起著強(qiáng)有力的帶動(dòng)作用。

3 泰昆肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)

3.1 產(chǎn)業(yè)化綜合服務(wù)平臺(tái)的建設(shè)

3.1.1 “自治區(qū)級(jí)飼料工程技術(shù)研究中心”建設(shè)

利用自治區(qū)級(jí)“飼料工程技術(shù)中心”，開(kāi)展新疆及中亞地區(qū)優(yōu)勢(shì)飼料原料應(yīng)用研究，進(jìn)行飼料配方的優(yōu)化，同時(shí)實(shí)現(xiàn)原料創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和工藝創(chuàng)新。為新疆規(guī)模化肉用雞養(yǎng)殖提供質(zhì)優(yōu)、健康、價(jià)廉的全價(jià)飼料。

3.1.2 “養(yǎng)殖服務(wù)平臺(tái)及動(dòng)物保健體系服務(wù)平臺(tái)”的建設(shè)

通過(guò)現(xiàn)代化檢測(cè)設(shè)備的投入以及專(zhuān)業(yè)檢測(cè)人員的培訓(xùn)，依托養(yǎng)殖服務(wù)平臺(tái)和動(dòng)物保健體系服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)與規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)養(yǎng)戶(hù)直接建立長(zhǎng)期一體化的委托養(yǎng)殖合作（放養(yǎng)），采用“五統(tǒng)一”管理模式（即統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一免疫、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一回收），通過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，幫助養(yǎng)殖戶(hù)生產(chǎn)出合格商品毛雞，公司統(tǒng)一收購(gòu)、加工、多渠道銷(xiāo)售，通過(guò)專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)的管理、技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)，提升養(yǎng)殖指標(biāo)及降低相關(guān)費(fèi)用，公司統(tǒng)一收購(gòu)，確保養(yǎng)殖戶(hù)合理的放養(yǎng)費(fèi)，在烏昌200km范圍內(nèi)打造肉雞產(chǎn)業(yè)的區(qū)域成本優(yōu)勢(shì)。

3.1.3 養(yǎng)殖貸款擔(dān)保服務(wù)平臺(tái)的建設(shè)

通過(guò)公司控股的“烏魯木齊市泰昆融資擔(dān)保有限責(zé)任公司”畜禽放養(yǎng)擔(dān)保資金業(yè)務(wù)，對(duì)口聯(lián)系相關(guān)的信貸關(guān)系，扶持養(yǎng)殖戶(hù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。優(yōu)選符合標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)業(yè)戶(hù)、扶持合伙人整合市場(chǎng)閑置圈舍養(yǎng)殖，走養(yǎng)殖服務(wù)公司+農(nóng)場(chǎng)主（專(zhuān)業(yè)戶(hù)）的合作模式。

3.2 產(chǎn)業(yè)化技術(shù)服務(wù)體系的建設(shè)與應(yīng)用

3.2.1 種禽場(chǎng)沙門(mén)氏菌、新城疫、禽白血病、高致病性禽流感病綜合防控與凈化示范推廣

針對(duì)泰昆集團(tuán)種禽場(chǎng)，集成相關(guān)技術(shù)，制定控制和凈化方案，采取免疫、檢測(cè)、隔離、撲殺、移動(dòng)控制和消毒相結(jié)合的綜合防控措施，建立高致病性禽流感、新城疫、禽白血病和沙門(mén)氏菌病的凈化示范場(chǎng)。形成高致病性禽流感、新城疫、禽白血病和沙門(mén)氏菌病綜合防控與凈化技術(shù)方案1套。建立種禽場(chǎng)高致病性禽流感、新城疫、禽白血病和沙門(mén)氏菌病的綜合防控與凈化技術(shù)體系，并在全疆推廣應(yīng)用。

3.2.2 肉雞規(guī)模化健康養(yǎng)殖技術(shù)集成及規(guī)程制定

研究新疆典型氣候環(huán)境下的圈舍選址及建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，制定出《新疆肉雞規(guī)模化健康養(yǎng)殖選址、建圈技術(shù)操作規(guī)程》。總結(jié)泰昆集團(tuán)數(shù)十年的肉用雞養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，形成一套集養(yǎng)殖環(huán)境控制、營(yíng)養(yǎng)保健與科學(xué)飼喂技術(shù)為一體的健康養(yǎng)殖技術(shù)，制定出《新疆肉雞規(guī)模化健康養(yǎng)殖、飼喂技術(shù)操作規(guī)程》。通過(guò)開(kāi)展疾病防控技術(shù)與實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、獸醫(yī)保健與免疫防控和養(yǎng)殖環(huán)境控制為一體的健康養(yǎng)殖與獸醫(yī)保健技術(shù)的研究，制定出《新疆肉雞規(guī)模化健康養(yǎng)殖防疫、保健技術(shù)操作規(guī)程》。

3.2.3 養(yǎng)殖服務(wù)人員專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)

在推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，加大管理技術(shù)人員引進(jìn)和培養(yǎng)。與石河子大學(xué)、塔里木農(nóng)大、新疆農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)，每年在各學(xué)校設(shè)立“泰昆班”1個(gè)，每年培養(yǎng)大中專(zhuān)學(xué)生50名。并聘請(qǐng)石河子大學(xué)教授對(duì)場(chǎng)長(zhǎng)及技術(shù)骨干進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)及疫病防控工作的培訓(xùn)。同時(shí)，每月對(duì)飼養(yǎng)人員及技術(shù)人進(jìn)行培訓(xùn)，年舉辦大型技術(shù)培訓(xùn)班8期，共計(jì)培訓(xùn)技術(shù)及養(yǎng)殖大戶(hù)人員500人。面向全疆培養(yǎng)和造就畜禽養(yǎng)殖人員和技術(shù)推廣專(zhuān)業(yè)人才，直接帶動(dòng)全疆畜禽養(yǎng)殖技術(shù)推廣單位的技術(shù)升級(jí)換代，促進(jìn)畜牧事業(yè)單位的科技進(jìn)步。

泰昆集團(tuán)借助已有的20年種雞養(yǎng)殖技術(shù)的積累，依托“一個(gè)中心（自治區(qū)飼料工程中心）、三個(gè)平臺(tái)（養(yǎng)殖服務(wù)平臺(tái)、動(dòng)保服務(wù)平臺(tái)、資金擔(dān)保平臺(tái)）”的支持，以客戶(hù)為本，致力于為客戶(hù)提供質(zhì)量?jī)?yōu)異、成本合理的雞苗。通過(guò)統(tǒng)一引種、統(tǒng)一營(yíng)養(yǎng)、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一調(diào)配銷(xiāo)售的“五統(tǒng)一”，全面提升新疆黃羽雞苗品質(zhì)，做新疆商品肉雞養(yǎng)殖的引領(lǐng)者（品質(zhì)、成本、銷(xiāo)售）。