大型超市的暖通空調設計工作研究

肖詩凡

上海市建設工程監理咨詢有限公司 上海 200080

與傳統百貨商場相比， 大型超市的平面布局、 客流密度、 商品種類及比重等均存在不同之處， 因此進行暖通空調設計時應結合自身特點進行設計。而從以往大型超市暖通空調系統運作實際情況來看，不難發現暖通空調系統設計容易出現一些問題，進而導致暖通空調系統作用未能充分發揮，營造良好的室內環境。對此，總結以往經驗，分析暖通空調設計可能存在的問題，進而結合大型超市實際情況而有針對性的設計暖通空調系統[1]。

1 大型超市的特點

詳細了解大型超市實際情況，確定其具體有的特點主要體現為：①建筑高度高。與普通建筑相比，大型超市建筑一般處于在比較明顯的位置，并且公共空間是非常大的，正因如此形成的整個建筑空間是存在溫度差異。又因建筑外墻面積與建筑地面的面積占比較大，所以整個建筑內的氣流組織是容易受到外界影響的。②人員密集，使用時間比較集中。既然是大型超市，那么它是服務于廣大消費者，在這個特定的空間內，為消費者提供不同類型的產品，比如蔬菜類、家具類、清潔類等等，以此來滿足消費者日常生活和工作需求。而相對來說，消費者到大型超市內進行購物，一般都會在比較閑余的時間來進行，這就使得在某一個特定的時間范圍內，超市內人員是比較集中的，而因為人員的集中，建筑的負荷比較大，新風需求也增大，所以需要建筑內的暖風空調良好的運作。③功能多樣性。其實在進一步了解大型超市內部空間使用情況的過程當中不難發現，每個功能區域對暖通空調系統的要求是不盡相同的，相應的暖通空調負荷特性存在一定的差異。此種情況下，為了保證大型超市各個功能區域均能有效的使用，應當注意合理的設置基礎設施，比如暖通空調系統、電氣設備、照明設備等等[2]。④冬季空調效果不佳。之所以說大型超市建筑冬季空調效果不佳，主要是因為在冬季內熱空調的比重比較輕，容易漂浮并且聚集在高大空間上部，而下部空間所感受到的熱風不強，此種情況下主要活動于空間下部的人員感受不到室內的舒適度。

2 冷、熱源形式

通過對大型超市特點的了解，可以確定大型超市暖通空調設計對整個空間內部環境的舒適度有極大的影響。為了能夠營造良好的環境，讓消費者在這一特定的區域內良好的消費，就應當保證基本條件的提供到位，所以科學合理的展開大型超市，暖通空調設計是非常重要的。而對于大型超市暖通空調設計來說冷熱源形式的選擇是一項非常重要的工作。

總結性分析，以往大型超市暖通空調設計實際情況，確定冷熱源形式的選擇需要考慮以下幾個因素，即：其一，大型超市所在區域的氣候條件。對于我國來說，南方地區和北方地區的天氣變化是非常不同的。而天氣變化會在一定程度上影響大型超市暖通空調系統的運作情況，進而影響室內空間的舒適度，所以為了能夠保證大型超市內部環境的舒適感，在具體進行冷熱源型式選擇之際，首先就應當考慮所在區域的氣候分區，比如嚴寒地區、寒冷地區、夏熱冬冷地區、夏熱冬暖地區。在此基礎上綜合考慮暖通空調系統的經濟性、可行性等方面，進而科學合理的規劃設計方案，比如暖通空調設計以水冷機組+市政采暖為主、抑或以水冷機組+ 燃氣鍋爐為主。在此需要特別說明的是，大型超市暖通空調設計的過程當中無論選擇何種形式的冷熱源，都應當特別考慮到費用、水冷機組的機型等等，以此來保證方案的可行性。其二，設備機房及設備安裝位置的考慮。設備機房及設備安裝位置的合理設置，能夠在一定程度上減少噪音，避免給周邊居民帶來困擾；同時也能夠保證大型超市內部空間規劃合理極大程度上提高空間的利用率。其三，選擇適合的冷熱源方案。也就是設計師應當綜合考慮大型超市內部實際情況，根據不同區域的應用情況而合理的選用冷熱源方案，比如消防監控室、信息部等工作面積不大，可以設置獨立的分體空調；而食堂區域雖然空間較大，但使用時間較短，可以設置一拖多空調或者采用中央空調末端機組[3]。

3 售貨區空調系統形式

對國內大多數大型超市的暖通空調設備使用情況加以分析確定，主要是以水冷冷水機與空氣源熱泵機組就兩種設備進行結合，處理的一種供熱制冷系統，另一種則是風冷冷水機組加空氣源熱水泵機組。對于大型超市售貨區空調系統使用需求來說，以上兩種方式的運用都是可行的，能夠保證整個空調系統的穩定性和高效性。當然相對來說第一種設備在機組購置價格上是比較節省的，而第二種設備在安裝過程中，費用是比較高的。

就以某地區朝陽區一大型超市來說，它的租賃面積是2萬平方米建筑為兩層地下一層是鋼筋混凝土框架結構為獨棟商業建筑，地下一層一部分，一層為超市區域，約12000平方米。考慮到該超市在東北地區，冬季時間較長所以選用的冷熱源方案是冷水機組加燃氣鍋爐。在此基礎上對該超市的售貨區域觀察，能夠了解到整個售貨區的區域占地面積是比較大的，并且沒有相應的隔離阻斷，這就意味著暖通空調設備能夠持續性的功能，或者更熱而為了滿足這一要求，必須采用全空氣空調系統。只有運用全空調空氣系統才能在位置分布上以吊頂為機組為主，并且在安裝處理時選相對較低的設備。而在具體實施的過程當中，可以根據不同區域人流大小，而合理的控制通風口大小和送風量，如此方能保證人流大和人流小的時候整個售貨區的通風效果都是非常良好的，可以使人們感受到室內空間的舒適度。另外，全空氣空調系統的合理設置，還能夠保證售貨區內蔬菜水果及其他食品不受到直吹，進而保證蔬菜水果的新鮮度[4]。

正因如此，大型超市售貨區空調負荷來自于維護結構負荷、人體負荷、新風負荷等。其中，圍護結構負荷主要是按照《建筑節能設計標準》對圍護結構熱工性能的要求，對于該大型超市來說是超市區域中靠外窗部分，相應的圍護結構的傳熱系數偏低。人體負荷主要是人員密集度所帶來的空調負荷，具體需要考慮的因素是按售貨區占總面積的50%計算；售貨區人員比較密集，尤其是高峰時期，那么客流高峰人員密度應以每人5平方米來計算。新風負荷，則根據相關規定來執行，即Pf≤0.4時最小新風量為19人?hm/3[5]。

4 排風系統與排煙系統

超市考慮到大場所屬于人群密集場所，屬于人群密集場所，所以排風系統和排煙系統的合理運用也是非常重要的，而為了能夠保證排風系統和排煙系統均能夠良好的良好的運行，保證室內環境的舒適度和安全性。在具體進行大型超市暖通空調設計的過程中，同樣高度重視排風系統和排煙系統的設計。就與以上案例來說，該大型超市排風系統與排煙系統的設計應當注意滿足以下幾個要求，

其一，將臺風系統于盤煙系統結合在一起，使兩者共用一個系統，并且為了保證排風系統和排煙系統能夠良好的運作，應當在出口位置設置兩臺風機并聯使用如此不僅能夠有效的節約成本和空間，還能使兩者同時獨立的運行，達到排風和排煙的標準[6]。

其二，部分后嘗試設備間同樣需要設置排風系統和排煙系統，比如為了保證冷鏈主機和整體式制冰機良好的運作，此時需要單獨設置排風系統和補風系統，以便達到散熱的目的，增強冷卻效果。

其三，應當注意考慮大型超市所在區域四季交替明顯，所以換季時節，室外空氣溫度較低，室內比較悶熱。此種情況下，不僅需要良好的運作暖風空調系統還需要有效的運用排風系統。因此設計師需要考慮如何利用現有的空調通風設備，將室外的新風引入，增加新風量。而為了有效解決這一問題，用科學的規劃和設計通風系統的設置，以便通風系統能夠在這一過程中發揮非常重要的作用，不僅能夠增加室內的新風量，還能夠有效的節約空調運行費[7]。

5 結束語

經過本文一系列分析，確定大型超市暖通空調設計是一項非常重要的工作。為了能夠保證該項工作順利完成，使暖通空調系統使用達到預期效果，應當著重對冷、熱源形式、售貨區空調系統形式、排風系統與排煙系統予以合理設計。