從一次茶會看當(dāng)今茶道

蔡榮章

參加了一次茶湯作品欣賞會，但主辦單位標(biāo)示出來的名稱只有“茶湯欣賞會”。我問了主辦單位，他說“茶湯就是茶湯，哪來什么茶湯作品”，我一聽就明白了，一般人沒太在意茶水（即茶湯）與茶湯作品有什么差異，主辦單位只是應(yīng)和著流行，舉辦這種方式的茶會，直覺地把“作品”兩字刪掉了。

茶湯本來就是茶水，只是為了便于區(qū)分沖泡前的茶葉與沖泡后的湯水。但是如果稱呼為“茶湯作品”，就得把茶水泡得很好，好到可以視為是一件藝術(shù)作品。這有如一幅畫，沒到一定水準(zhǔn)我們是不會視它為繪畫藝術(shù)的，我粗陋地哼唱一曲，也不會有人承認(rèn)它是音樂作品。就是因為大家不太重視茶湯是否泡到了一定的水準(zhǔn)，所以對茶湯與茶湯作品的區(qū)別沒有太多的認(rèn)識，也因此就把“茶湯作品欣賞會”視同“茶湯欣賞會”。

當(dāng)然，如果有一天大家對“茶湯”可以進(jìn)階成一件“作品”的觀念非常強(qiáng)烈，也就可以省略作品兩字了，因為如果不是泡得很好的茶湯，哪能拿來舉辦欣賞會？

如今，當(dāng)人們參加茶湯作品欣賞會時，很多人不會關(guān)注到“茶湯”，而只是留意到“泡茶”，只是把茶道視為泡茶，認(rèn)為茶道就是由打扮得很有韻味的人，很有模樣地沖泡著茶。就因為這樣，把茶道理解成表演藝術(shù)，最后的茶湯變得不重要。事實上，茶湯才是茶道最主要的部分，只是泡茶是不能成其為茶道的。

這類茶會的全稱是“茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會”，但是主辦單位標(biāo)示出來的還省略了“茶道藝術(shù)家”。我又問主辦單位，他說：我哪里去找那么多的茶道藝術(shù)家，我只能就近找一些會泡茶的人，這些懂泡茶的人，雖然取得有幾張茶藝證書，但是就這樣稱他們?yōu)椴璧浪囆g(shù)家，他們還不敢當(dāng)呢，再說，社會上也沒有茶道藝術(shù)家的認(rèn)證。

這就真的為難主辦單位了，大家還沒有把泡茶喝茶視為藝術(shù)，甚至于有人認(rèn)為泡泡茶喝喝茶有什么可以叫做藝術(shù)的。大家沒有把茶道當(dāng)作藝術(shù)，當(dāng)然就沒有所謂“茶道藝術(shù)家”，舉辦“茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會”就更讓人費解了。

以泡茶喝茶為媒體形成的藝術(shù)是存在的，我們可以很清楚說出這項茶道藝術(shù)的美在哪里，它的藝術(shù)性存在于哪些環(huán)節(jié)，只是目前將之呈現(xiàn)的機(jī)會不夠普遍。這個從無到有的過渡階段，不但一般人不容易體會茶道藝術(shù)的存在，也沒有現(xiàn)存的茶道藝術(shù)家，要讓大家普遍看到茶道藝術(shù)，只有讓這些準(zhǔn)茶道藝術(shù)家上臺從事茶道藝術(shù)的創(chuàng)作，這些準(zhǔn)茶道藝術(shù)家呈現(xiàn)茶道藝術(shù)的機(jī)會多了，累積了一定數(shù)量的茶道藝術(shù)品茗者，自然就會被公認(rèn)為茶道藝術(shù)家，到那時候，茶道藝術(shù)與茶道藝術(shù)家才會雙雙出現(xiàn)。

現(xiàn)在舉辦茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會的時候，經(jīng)常會被品茗者責(zé)罵：那叫什么茶道藝術(shù)家，也不好好培訓(xùn)，寧缺毋濫，要讓人一看就被感動、就被震撼，茶道藝術(shù)才會被認(rèn)可。這些責(zé)罵我們都接受，但是總是要有培訓(xùn)的過程，不但茶道藝術(shù)家要培訓(xùn)，茶道藝術(shù)的品茗者也要培養(yǎng)。當(dāng)茶道藝術(shù)要從無到有的時候，我們要允許不怎么樣的茶道藝術(shù)家上臺表現(xiàn)不怎么樣的茶道藝術(shù)，主辦單位要熱忱地鼓勵新手茶道藝術(shù)家上臺創(chuàng)作，勇敢地稱呼他們?yōu)椴璧浪囆g(shù)家，勇敢地說他們呈現(xiàn)的是茶湯作品，勇敢地說他們與品茗者共同創(chuàng)作的是茶道藝術(shù)。