田間管理是火龍果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的技術(shù)關(guān)鍵

李云東

（云南省紅河州石屏縣新城鄉(xiāng)農(nóng)科站，云南 石屏 662200）

火龍果又稱紅龍果，為仙人掌科，原產(chǎn)中美州地區(qū)，屬熱帶、亞熱帶植物。火龍果的枝、花和果中含豐富的維生素C及人體所需的各種礦物質(zhì)，集水果、花卉、蔬菜、保健、醫(yī)藥為一體。特別在醫(yī)療上火龍果有食療、保健功能，對預(yù)防便秘、降低血糖、血脂等效果顯著，被稱為果中之王。火龍果生產(chǎn)具有結(jié)果率高、果型大、甜度好、抗病力強(qiáng)、質(zhì)優(yōu)豐產(chǎn)等特點(diǎn)，并且具有一年投入多年收益產(chǎn)業(yè)鏈特點(diǎn)。火龍果種植12個(gè)月后開始開花，謝花后30～40d即可采收，1株平均產(chǎn)果20個(gè)以上，單果一般重400～1000g。畝產(chǎn)可達(dá)2500kg以上，畝產(chǎn)值可到萬元以上。

云南省石屏縣2005年引進(jìn)火龍果進(jìn)行試種，如今已發(fā)展到53690畝，2017年經(jīng)濟(jì)效益值達(dá)62915萬元，是石屏縣重點(diǎn)培植的一項(xiàng)新型產(chǎn)業(yè)。但隨著種植戶的擴(kuò)大，栽培技術(shù)上存在很多問題，使一些農(nóng)戶的火龍果種植達(dá)不到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。為使火龍果產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)、高效地發(fā)展，特提出以下火龍果種植田間管理的技術(shù)要求。

1 科學(xué)排灌，合理施肥

火龍果每年可開花12～15次，4～11月份為火龍果產(chǎn)果期。種植火龍果果實(shí)采收期長，應(yīng)堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)水肥管理，勤施薄肥。生產(chǎn)中應(yīng)重施有機(jī)肥，長期均衡配合施用氮、磷、鉀肥。

1.1 科學(xué)排灌

火龍果在不同的生長季節(jié)對水分要求不同。一般在早春季節(jié)氣溫低，植株生長緩慢，水分消耗少，不需補(bǔ)充太多水分。隨著氣溫升高，植株進(jìn)入旺盛生長階段，必須充分灌水；盛夏陽光強(qiáng)烈氣溫高，水分過多易引起爛根，應(yīng)控制灌水；秋季氣溫適宜植株生長旺盛，應(yīng)適當(dāng)灌水。總之，火龍果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培遇干旱時(shí)應(yīng)進(jìn)行灌水，雨季及時(shí)排水，苗木高超過30cm時(shí)，應(yīng)將苗莖綁縛在水泥柱上，3～5d澆水1次，成活后，澆水次數(shù)視天氣情況而定。待新芽抽出后3～7d，可澆1次水。結(jié)果期為保持土壤濕潤，在樹盤周圍可用草覆蓋以增加土壤濕度。大批采果前停止灌水，以利果實(shí)含糖量的增加和品質(zhì)的提高。

1.2 合理施肥

1.2.1 基肥：在種植前1～2月，在水泥柱兩面挖淺穴、施肥。每畝施用腐熟農(nóng)家肥1000～1500kg+過磷酸鈣或鈣鎂磷肥15kg，均勻混合，堆捂7d以上，充分腐熟后與種植穴的表土拌勻后回穴。

1.2.2 土壤追肥：攻梢肥，每株施混合的農(nóng)家肥10kg，促進(jìn)植株的營養(yǎng)生長；攻花肥，每株施農(nóng)家肥10kg，復(fù)合肥0.2kg，促進(jìn)花蕾的發(fā)育；壯花壯果肥，每株施農(nóng)家肥10kg，復(fù)合肥0.3kg，促進(jìn)花、果增大；施促果肥和恢復(fù)樹勢肥，每株施農(nóng)家肥10kg，復(fù)合肥0.1kg，促進(jìn)果實(shí)膨大，提高品質(zhì)，恢復(fù)樹勢。特別在采完最后一批果實(shí)后，一般要重施農(nóng)家肥，每株施20kg。

1.2.3 葉面追肥：花芽分化期、果實(shí)膨大期適時(shí)進(jìn)行葉面追肥，一般可噴施0.3%的尿素或磷酸二氫鉀溶液，每15d噴1次，也可結(jié)合防治缺素癥，同時(shí)加入鎂、鈣、鉬等元素進(jìn)行葉面噴施。

2 摘心

當(dāng)枝條長到長約1.3～1.4m時(shí)摘心，以促進(jìn)分枝，并讓枝條自然下垂，以積累養(yǎng)分，提早開花結(jié)果。

3 間種與人工授粉

種植火龍果時(shí)，要間種10%左右的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉，可以明顯提高結(jié)實(shí)率。遇陰雨天氣時(shí)要進(jìn)行人工授粉，授粉可在傍晚開花或清晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上，可提高坐果率。

4 整形修剪

整形修剪是火龍果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培中容易忽視的一個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)。

4.1 幼樹的整形與修剪

植株沿水泥柱攀緣生長，此時(shí)，只保留一個(gè)主莖，當(dāng)植株長到超過水泥柱高時(shí)截頂，讓其分生成三個(gè)以上的自然下垂枝，并培育結(jié)果枝。

4.2 結(jié)果樹的整形修剪

火龍果植株長至與水泥柱頂端平行時(shí)將頭剪掉，此時(shí)植株就不往上長，將會橫向發(fā)出很多橫端枝莖，往下垂。每個(gè)植株可以安排2/3的分枝作為結(jié)果枝，其他1/3的分枝可抹除花蕾或花，縮小分枝的生長角度，促進(jìn)營養(yǎng)生長，將其培養(yǎng)為強(qiáng)壯的后備結(jié)果莖蔓；生長旺期，火龍果蔓莖會長出很多嫩芽，應(yīng)及時(shí)將過密較弱的新芽疏去，保證主枝的生長。每年產(chǎn)季結(jié)束后，剪去產(chǎn)果后衰老莖蔓及垂地遮陰的莖，讓留下的粗壯基枝重新長出新枝，以保證來年的產(chǎn)量和質(zhì)量。

5 疏花疏果

疏花疏果是火龍果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的重要措施。果多果小既不能高產(chǎn)，更不會有優(yōu)質(zhì)的果實(shí)。盛花期時(shí)，每次開花的花蕾數(shù)都較多，一個(gè)枝條的花蕾有時(shí)可達(dá)20～30 個(gè)，在開花前 5～6d，每節(jié)莖只留下 1～2 朵花。對坐果偏多的枝蔓進(jìn)行人工疏果，疏果宜于幼果長至2～3cm時(shí)進(jìn)行，同一結(jié)果枝約30cm留1果，以提高商品果率。