茄科蔬菜青枯病的防治技術

韓德剛

（阜蒙縣富榮鎮農科農機服務中心，遼寧 阜蒙 12323）

茄科蔬菜青枯病又稱細菌性枯萎病，是茄科蔬菜上重要病害之一，其分布范圍很廣，主要在溫暖、潮濕的亞熱帶地區發生嚴重。近年來，隨著阜新市保護地栽培面積的日益擴大，青枯病有逐漸加重的趨勢。筆者在阜蒙縣富榮鎮、阜新鎮棚區調查時發現，有2個大棚種植的番茄出現了青枯病，發病植株達到了30%，給農戶帶來不小的損失。現將茄科蔬菜青枯病的發病癥狀、發病規律及防治措施加以介紹，供農戶參考。

1 發病癥狀

青枯病是一種細菌性維管束病害，該病在茄科蔬菜幼苗期一般不表現癥狀，多是從現蕾以后開始出現明顯癥狀。感病植株比健株稍矮小，葉色也較淡，其典型癥狀是出現萎蔫，首先是植株頂部葉片出現萎蔫，然后是下部葉片萎蔫，最后是中部葉片萎蔫，這種萎蔫開始的時候可以在清晨或傍晚恢復，但過3～4 d以上就不能恢復。萎蔫的植株葉色仍保持綠色，故稱為青枯病。此病與枯萎病雖然都表現為維管束變褐，但區別仍然很明顯。青枯病的特征是切斷病莖，可從病莖橫切面處擠壓出乳白色菌膿，而枯萎病病莖在表面潮濕時可長出粉紅色霉層。另外，青枯病一般起病較急，而枯萎病起病較緩慢。

2 發病規律

茄科蔬菜青枯病的病原是青枯假單胞菌，是一種寄生在維管束的植物病原細菌。病菌生長適溫為30～37℃，適宜pH6.0～8.0，可在病殘體、帶菌肥料上越冬。病菌從寄主受傷的根部侵入，在維管束的導管內寄生，逐漸向上發展蔓延，最終導致整個植株出現萎蔫枯死。高溫、高濕、多雨是誘使青枯病發生和流行的主要因素，尤其是雨后轉晴，太陽暴曬，土溫、地溫大幅升高，最有利于青枯病的流行。

3 防治措施

茄科作物青枯病是一種比較難防治的病害，一旦病害大面積發生流行之后往往難以挽救。所以生產上要采用農業防治措施進行預防，藥劑防治只能作為一種輔助措施。

3.1 農業防治措施

3.1.1 選用抗病品種。選用抗病性強的品種，是目前控制茄科蔬菜青枯病最經濟有效的方法。生產中根據青枯病的發生情況可有針對性的選擇一些抗病性強而且品質較好的品種進行種植。目前，抗病的番茄品種主要有：抗青19、洪抗5號、浙粉208、中抗一號等。茄子抗病品種較少，生產上可利用的品種有：紫榮6號，主要還是采用嫁接的方法進行抗病。辣椒抗病品種有：早雜2號、粵椒1號、新椒1號等。馬鈴薯抗病品種有：抗青9-1。

3.1.2 輪作。輪作是預防青枯病最為有效的方法。一般發病地塊可與與瓜類作物實行3年以上的輪作，有條件的地區與禾本科作物輪作效果更好。

3.1.3 嫁接。現在生產上使用嫁接技術來防治土傳病害已經非常普遍。在番茄上可用抗病的野生砧木進行嫁接，茄子上主要是采用野生茄子品種“托魯巴姆”作為砧木進行嫁接。辣椒上嫁接應用的還不多。

3.1.4 培育無病壯苗。茄科作物育苗時要采用營養缽育苗，并且育苗的床土一定要進行消毒。播種前每畝苗床最好用75～100 kg的石灰處理土壤，移栽時要適量澆水后再移苗，盡量多帶土，少傷根。

3.1.5 調節土壤酸度。青枯病菌適宜于微酸性土壤中生長，因此對于酸性土壤，可在定植之前按照每畝地75～100 kg/畝的量撒施生石灰，施后耕翻與土壤混和，使土壤呈微堿性以抑制病菌生長，可減輕發病。

3.2 藥劑防治

田間發現早期病株要立即拔除并施石灰消毒。在病害嚴重地區可用藥劑作預防性噴澆，常用藥有72%農用硫酸鏈霉素、30%氧氯化銅懸浮劑、可殺得、銅高尚等。田間發病后施藥，效果較差。宜在定植時結合澆定根水用藥液灌澆一次，10 d后再澆一次，連續澆3～4次。