漳浦縣對蝦養殖與氣象因子關系研究

蔡阿玲 林宇香 林旭東

(福建省漳浦縣氣象局，福建漳浦 363200)

0 引言

近幾年，漳浦縣對蝦養殖的規模越來越大，經濟效益也呈現出逐年增高的趨勢。但對蝦高死亡率的現象仍然頻繁發生，尤其是2013年更是給當地的養殖戶造成了重大的經濟損失。究其原因，主要是對蝦屬于變溫動物，而養殖戶對此缺乏相關的專業知識，難以有效地進行水溫控制。由此可見，分析對蝦養殖與氣象因子間的關系，并根據當地氣象臺發布的天氣預報、預警信息及氣候趨勢預測等，有針對性地開展對蝦養殖的專業氣象服務就顯得至關重要了。

1 氣象條件對水溫的影響

對蝦作為一種變溫動物，它的生長發育以及代謝周期與水溫有著密切的聯系。通常而言，養殖戶會建設專門的水池來飼養對蝦，池水的溫度主要取決于日照時長、地表風速[1]。通過對比近年來漳浦縣的氣候條件，發現夏季日照時長顯著增加，水溫也有較大的上浮。由于日照和池內浮游生物光合作用的影響，一般池水的溫度略高于氣溫。不過值得一提的是，水溫的變化通常滯后，氣候的降溫與升溫也大多在十天之后才開始表現出來。除此之外，同一時期不同深度的水溫也呈現出階梯化的分布。比如在春季階梯水溫差較大，每下降0.5米溫度可能下降幾攝氏度。因此，在這一時期需要控制池水的深度，為對蝦的生長創造良好的環境。近幾年，漳浦縣也開始嘗試冬棚養殖，這對于水溫的控制更為苛刻，也是業內需要及時攻克的難題。

2 氣象條件對水質的影響

2.1 水色

池水不僅受到對蝦生長的影響，而且還包含了大量的浮游生物及藻類，因此內部的生物學特征也較為多樣。而浮游生物對對蝦的養殖影響最為突出，直接關系到蝦苗的生長情況[2]。目前，對蝦養殖主要以藻類為餌料，這不僅能夠給對蝦提供充足的營養物質，而且還能夠凈化水質。一般來說，富含藻類的池水呈現出綠色。在初春季節，池水的綠色較為濃郁，這個階段對蝦的代謝周期也明顯的加快。而漳浦縣位于低緯度沿海地區，一旦到了夏季，高溫會使藻類大量繁殖。由此造成的水色變褐的現象也十分常見，這也與生態學上的赤潮成因一致。此外還需要提及，水色還能反映出池水的清潔程度，缺乏清潔管理的池水往往呈現出黑色。

2.2 鹽度

雖然對蝦在高鹽度的水質環境中仍能保持生長，但對蝦的養殖周期與肉質狀況都會大打折扣。經過對比試驗發現，對蝦在鹽度10%～20%內生長情況最佳。而天然降水無疑會對鹽度造成直接的影響，也同樣是養殖過程中需要注意的問題。漳浦縣的水質鹽度普遍較高，適當的降雨往往能對養殖帶來極大的利好效果，因此，在該地區降水之前投苗養殖能起到事半功倍的效果。但若是降水強度較大，則也可能造成池水的分層，而造成大量的對蝦缺氧死亡。尤其是夏季短時強降水較為多見，在這個時間段應該密切監測池水鹽度，并及時的進行調整。

2.3 溶解氧

溶解氧是水產養殖的重要參數之一，也是對蝦賴以生存的條件。若是池水內溶解氧較為稀少，對蝦就會出現浮頭的現象。在高溫環境下，氧氣分子運動較為活躍與池水接觸的過程中就會產生溶解。在一天之中，夜間和凌晨(24：00～6：00)的溶解氧最為稀薄，而正午后(12：00～14：00)的溶解氧最多。但在氣溫較高時，水溫同樣會出現上升促進對蝦的生長代謝。這樣一來反而促進了溶解氧的消耗，使其濃度出現明顯的下降。因此，出現高溫時也應當及時對池水增氧，保障對蝦的正常呼吸。

3 漳浦縣對蝦養殖的氣象服務

3.1 增強氣象監測預報

前文也曾提到過，漳浦縣雖然對蝦養殖規模逐漸擴大，但養殖戶的專業知識較缺乏。可見及時、有效的利用漳浦氣象臺發布的天氣預報、預警信息及氣候趨勢預測等，有針對性地開展對蝦養殖的專業氣象服務，增強對蝦養殖區域的監測預警預報就顯得至關重要了。尤其是在夏季氣溫的升降較為迅猛，給養殖環境造成的影響也十分顯著。因此，在進行專業氣象服務時，氣象局應該著重對7～8月份對蝦養殖區域的氣溫、降水等因子進行跟蹤性的記錄。同時結合往年的養殖情況，將氣候條件與對蝦生長狀況有機結合，并且做出有效的對蝦養殖措施建議。而針對氣溫驟升的時間段，漳浦氣象局也應該及時給對蝦養殖戶提供專業氣象服務，讓對蝦養殖戶能夠從容、有效的應對。總之，需要充分地認識到氣候因子與對蝦生長環境之間的聯系，并根據可能出現的問題，有針對性地提出行之有效的對策。

3.2 及時治理對蝦浮頭現象

對蝦浮頭不僅會延長養殖周期，而且還可能給病菌提供可乘之機，嚴重的會給養殖戶造成巨大的經濟損失。因此，對蝦浮頭方面的工作也十分重要。對往年的養殖數據進行大量的調研，發現7～9月這個階段浮頭現象最為頻繁。這與前文所提到高溫下對蝦的代謝加快相吻合，嚴重阻礙了水產品的成熟。因此，在條件允許的情況下，養殖戶可以在養殖場增設相關的監測設備，就需要對水溫、溶解氧等進行定期的測量，并及時根據漳浦氣象局發布的專業氣象服務進行養殖調整。一旦溶解氧不足，則應該適當地降低投餌量抑制部分浮游生物的生長。同時，還需要叮囑養殖戶夜間勤換水，確保池水內的溶解氧含量。

4 結語

綜上所述，由于養殖戶未能認識到氣候條件與對蝦生長狀況的關系，因此近幾年當地的水產養殖發展受到了嚴重的阻礙。因此建議，氣象局可以對當地對蝦養殖與氣象因子關系研究的課題進行深入探究，并根據預測預警信息等，結合對蝦養殖的數據分析，給對蝦養殖提供可靠的措施及建議。總之，只有在氣象局以及養殖戶雙方的努力下，才能有效地促進漳浦縣對蝦養殖產業進一步繁榮發展，提高經濟效益。