光唇魚池塘循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)初探

鄭志誠 應(yīng)利平

(浙江省杭州市臨安區(qū)農(nóng)林技術(shù)推廣中心水產(chǎn)站，浙江杭州 311300)

0 引言

眾所周知，現(xiàn)下人們對于光唇魚的需求量越來越大，在野生光唇魚的數(shù)量無法滿足市場需求的情況下，其價格在近些年來一路走高，而這種巨大的利益驅(qū)動，也使得一些漁民在捕撈的時候不顧長遠(yuǎn)發(fā)展，大批量的進(jìn)行濫捕，這對于本就脆弱的水生系統(tǒng)無疑是一種巨大的打擊。為了更好地解決這種問題，提升人工養(yǎng)殖光唇魚的質(zhì)量、增加光唇魚的產(chǎn)量已成必然之勢。本文就立足于光唇魚實(shí)際養(yǎng)殖情況，分析了全新的池塘循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)。

1 循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)研究與積極作用

1.1 循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)研究

在全世界范圍內(nèi)來看，中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖量都是首屈一指，不但能夠滿足國內(nèi)市場的需求更能夠在很多水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品方面完成對外的出口貿(mào)易，為中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來新的動力。從20世紀(jì)七八十年代改革開放至今的近四十年間，中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖一直在不斷地獲得新的進(jìn)步。但是，在這個過程中我們必須要意識到，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的不斷遞增，也使得中國的漁業(yè)環(huán)境變得極為惡劣。在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的時候，需要的最基礎(chǔ)性的就是干凈的水源，但是在養(yǎng)殖過程中如果處理不當(dāng)還可能會造成水體的富營養(yǎng)化。在一些統(tǒng)計數(shù)據(jù)中我們發(fā)現(xiàn)，中國淡水養(yǎng)殖的氮磷排放量都在逐年遞增，造成了水體的巨大污染。所以，在解決水體富營養(yǎng)化的問題上，我們必須要加大循環(huán)水養(yǎng)殖研究的力度，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來可持續(xù)的發(fā)展，也為中國環(huán)境保護(hù)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)[1]。

1.2 循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的積極作用

在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展中，想要將有限的水體空間進(jìn)行更加高效的利用，不斷地進(jìn)行淡水魚的品種增加，為水產(chǎn)企業(yè)提升經(jīng)營利潤，必須要立足于現(xiàn)有的淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展經(jīng)驗和技術(shù)，以此為基礎(chǔ)進(jìn)行全新的循環(huán)水技術(shù)開發(fā)和利用，以光唇魚作為循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)驗種，不斷地拓展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖的收益率。回顧過去的淡水魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，其養(yǎng)殖密度往往都非常大而且養(yǎng)殖種類單一化，水體質(zhì)量在養(yǎng)殖的過程中會不斷地下滑，對于生態(tài)環(huán)境的破壞非常嚴(yán)重，而且在養(yǎng)殖中的捕撈工作也是難度非常大，去除養(yǎng)殖成本和人工成本之外養(yǎng)殖企業(yè)能夠獲得的利潤非常有限，這對于淡水魚養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展十分不利。隨著養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的推進(jìn)，清潔養(yǎng)殖和循環(huán)生產(chǎn)的思路正在被越來越多的人所認(rèn)可并且得到推廣，利用池塘進(jìn)行高效的循環(huán)式淡水養(yǎng)殖不斷地取得新的進(jìn)步。這種循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的推廣能夠有效地提升淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量，與此同時還能夠完成魚類排泄物的高效處理，這樣一來，不但節(jié)約了養(yǎng)殖中的用水量，更能夠很好地保障水體的質(zhì)量和安全性，為淡水魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

2 光唇魚池塘循環(huán)水養(yǎng)殖

2.1 “循環(huán)水”設(shè)施養(yǎng)魚技術(shù)

2.1.1 選擇適合品種

選擇經(jīng)濟(jì)價值高，搶食性好，適合休閑垂釣的品種進(jìn)行放養(yǎng)。本項目選擇光唇魚、雜交鲌、銀鯽三個品種。主要原因是這三個品種經(jīng)濟(jì)價值高，適合循環(huán)水養(yǎng)殖，同時這三個品種是休閑垂釣的優(yōu)良品種，養(yǎng)成后可配套本場的休閑垂釣活動。

2.1.2 池塘改造

對本場原有養(yǎng)殖池進(jìn)行池塘改造，選擇一個面積在2公頃左右的池塘進(jìn)行改建，打通水道，確保整個養(yǎng)殖池的水能夠循環(huán)流動。利用推水設(shè)施建立池塘循環(huán)水系統(tǒng)，保證大池水體循環(huán)流動，確保水體高溶解氧，安裝推水設(shè)施3套。在面積2公頃左右的養(yǎng)殖大塘中新建三個總面積375平方米的跑道，在該區(qū)域養(yǎng)殖集中，并利用提水機(jī)送水增氧為養(yǎng)殖區(qū)的魚源源不斷地注入活水，增加溶氧。

2.1.3 魚種放養(yǎng)

4月份，選擇苗種規(guī)格在5厘米以上的苗種放養(yǎng)，要求苗種苗種體質(zhì)要健壯，無傷無病，在放養(yǎng)前用高錳酸鉀或食鹽水進(jìn)行消毒。大池投放每公頃放養(yǎng)規(guī)格為每斤(1斤=0.5千克，下同)4尾的白鰱2400尾，同規(guī)格的花鰱2400尾，用于養(yǎng)殖區(qū)外池塘水的凈化，并產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益。

2.1.4 飼養(yǎng)管理

挑選最為適當(dāng)?shù)娘暳希瑢︷B(yǎng)殖數(shù)量的變動進(jìn)行分析并且確定出飼料的投放量，保證提供的飼料能夠為光唇魚提供足夠的蛋白含量。在跑道內(nèi)進(jìn)行養(yǎng)殖的光唇魚需要定期地進(jìn)行消毒處理防止病害的滋生。安排專人進(jìn)行池塘的巡檢，一旦發(fā)現(xiàn)問題需要第一時間聯(lián)系技術(shù)人員進(jìn)行解決。另外，還需要安裝停電報警設(shè)備，自行購進(jìn)柴油發(fā)電機(jī)，這樣一來就能夠在電力系統(tǒng)出現(xiàn)問題的時候依舊保證魚塘的運(yùn)行[2]。

2.1.5 規(guī)格數(shù)量調(diào)整

在光唇魚循環(huán)水養(yǎng)殖的后期，將要準(zhǔn)備進(jìn)行捕撈銷售的過程中，我們需要把魚群按照大小進(jìn)行分區(qū)，適當(dāng)?shù)目s減單位水域面積內(nèi)的光唇魚數(shù)目，保證光唇魚在出售的階段能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的出售規(guī)格。

2.2 尾水處理技術(shù)

循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)中的尾水處理可以分成兩個部分。第一部分是物理處理，就是應(yīng)用一些機(jī)械設(shè)備把魚類排放的排泄物移除并且運(yùn)送到相應(yīng)的處理地點(diǎn)，而后經(jīng)過沉淀和簡單的過濾之后投入到下一個處理區(qū)域中去。第二部分就是生物處理。這部分的處理方式主要就是把物理處理階段的尾水向生物循環(huán)區(qū)進(jìn)行投放。凈化區(qū)內(nèi)進(jìn)行荷花種植，一來可以提升景觀的觀賞性，二來荷花在生長過程中發(fā)達(dá)的根系完成水體的凈化。

3 光唇魚池塘循環(huán)水養(yǎng)殖成效

1號槽中放養(yǎng)規(guī)格為130尾每斤光唇魚(石斑魚)8.2萬尾，產(chǎn)量5550斤，產(chǎn)值27.75萬元(規(guī)格為14尾每斤)；2號槽放養(yǎng)規(guī)格為15尾每斤的雜交鲌1.8萬尾，產(chǎn)量2.1萬斤，產(chǎn)值27.4萬元(規(guī)格為1.3斤每尾)；3號槽放養(yǎng)規(guī)格為21尾每斤的銀鯽2.7萬尾，產(chǎn)量1.37萬斤，產(chǎn)值10.9萬元，(規(guī)格為2尾每斤)。詳見下表。

光唇魚池塘循環(huán)水養(yǎng)殖成果表

4 光唇魚池塘循環(huán)水養(yǎng)殖中存在的問題與對策

光唇魚池塘循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展的時間尚短，在許多方面都不成熟，還處在探索階段，而且在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的過程中也沒有太多可以參考的案例，經(jīng)過工作人員的不斷探究，大體上取得了不錯的成效，但是其中也有一些我們不能忽略的不足之處，需要我們進(jìn)行分析后解決。

4.1 存在的問題

第一，放養(yǎng)品種的規(guī)格不夠大，而且因為基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的工期較預(yù)計的偏長，放養(yǎng)時間也較晚，光唇魚受到的影響最大。在5月中旬的時候，能夠挑選的光唇魚種比較有限，而且最終產(chǎn)出的時候其整體規(guī)格也不大，難以達(dá)到我們預(yù)期的出售價格。第二，水質(zhì)調(diào)控上也存在一些問題和不足之處。在循環(huán)水養(yǎng)殖中，外圍沉淀池的水質(zhì)控制極易出現(xiàn)問題，隨之而來的就是光唇魚的整體生長情況不佳。經(jīng)過分析發(fā)現(xiàn)，主要是由于水源的引入地為上游的沉淀池而不是干凈的水源。另外，在套養(yǎng)的品種選擇上也出現(xiàn)了問題，鯉魚、草魚和鯽魚等都生活在池塘的底層，水質(zhì)污染也在情理之中。

4.2 對策

第一，加強(qiáng)對養(yǎng)殖品種的選擇研究，根據(jù)本年度的養(yǎng)殖情況和過程中的經(jīng)驗教訓(xùn)進(jìn)行分析，找到一些不合乎實(shí)際需求的魚種將其刪除掉，選擇一些能夠符合養(yǎng)殖需求的種類進(jìn)行次年的投放，從而保證整體的循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)成果。第二，必須要加大力度對水質(zhì)調(diào)控進(jìn)行研究，保障水質(zhì)的清潔優(yōu)質(zhì)，為光唇魚的成長帶來更好的環(huán)境。上文中我們提到了水質(zhì)調(diào)控方面的問題以及成因，那么在今后的工作中我們就需要有針對性的有目的性地完成工作調(diào)整，不斷地豐富魚塘的外在景觀，在保障光唇魚養(yǎng)殖質(zhì)量的同時，爭取建成更加優(yōu)美的魚塘風(fēng)光[3]。

5 結(jié)語

總而言之，光唇魚的循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)目前還不夠成熟，還存在一些問題和值得商榷的地方，文中對此進(jìn)行了簡要的分析，對于循環(huán)水養(yǎng)殖中的一些注意要點(diǎn)給出了基于實(shí)際養(yǎng)殖經(jīng)驗的建議，希望能夠為推動中國循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展做出努力。當(dāng)然，文中的闡述必定存在許多未涉及的方面，還需各位同仁在今后的工作中不斷地進(jìn)行分析和調(diào)整，為中國漁業(yè)進(jìn)步給出新的思路。