南方山區提高草魚親魚懷卵量和產卵率的關鍵技術項目資助：江西省大宗淡水魚產業技術體系建設專項(JXARS-04-贛南片)。

郭婧 曾慶祥 曾澤國

( 贛州市水產研究所，江西贛州 341100)

0 引言

草魚是我國的一個主要養殖品種，在大宗淡水魚中占有舉足輕重的地位。草魚親魚培育的好壞關系到草魚苗種生產的數量和質量，并影響草魚的養殖產量和效益。本文作者通過長期的生產實踐，總結出適合南方山區草魚親魚培育的關鍵技術，對提高草魚親魚的懷卵量和產卵率具有重要作用。

1 按規范建設草魚親魚培育池

草魚親魚培育池塘的建設執行有關規模化良種繁殖場改擴建建設規范，要求陽光充足，交通便利。面積3335～6667平方米，池深達3.0～3.2米，水深達2.6～2.8米，長方形，東西向，池底平坦，淤泥厚度低于20厘米。土質為壤土，保水性能好，建有獨立的進水和排水系統。水源條件好，水質清新，沒有工農業污染，最好能夠自流進水。池堤用塊石或水泥現澆護坡，如果是土質池堤，必須每年清整一次，清除池中過多的淤泥，平整加固池堤。親魚培育池最好每年能夠清塘消毒1次，每667平方米用生石灰150～200千克帶水20厘米消毒，以便清除野雜魚和殺滅淤泥中病原體。每口池塘配備 3.0千瓦增氧機1～2臺。有條件的可配備智能化的水質監控設備。

2 按標準挑選和放養優質草魚親魚

選擇長江草魚親魚，要求雄魚年齡4齡以上、個體重4千克以上，雌魚年齡5齡以上、個體重6千克以上，體質健康，體型良好，各項指標符合國家草魚親魚種質標準(GB/T5055-2008)。

每667平方米放養草魚親魚30尾，雌雄比 1∶1，同時搭配年齡4齡以上、個體重4千克以上鰱親魚和年齡6齡以上、個體重10千克以上鳙親魚各5尾。

3 按營養需求準備飼料并合理投喂

草魚親魚培育堅持“青料為主，青精料相結合”的原則。根據草魚親魚的營養需求制作適合親魚性腺發育的精飼料，是提高親魚懷卵量的關鍵技術之一。適合草魚親魚的精料主要有稻谷芽、花生芽、小麥芽以及豆餅等。

3.1 精料的準備

(1)稻谷芽的制作方法是：選用新鮮稻谷在常溫常壓下用水浸泡12～18小時，待谷粒膨脹后把水濾干，倒入竹簍或敞口且底部帶孔的容器內讓其發芽，先在容器底部墊一層1厘米厚的稻草，然后倒入稻谷，控制稻谷厚度在8～10厘米，然后再墊上一層稻草，倒入一層稻谷，即一層稻草一層稻谷，每天用灑水壺澆水 2次，白天晚上各1次，每次間隔時間12小時，每次澆水要澆透，至谷芽長至2厘米長即可投喂。

(2)小麥芽的制作方法與稻谷芽基本相同，不同之處是冬季氣溫太低時宜用30℃～35℃的溫水每天澆水 2次，澆水方法與稻谷芽的澆水方法相同，待小麥芽長至4厘米以上時可投喂。

(3)花生芽的制作方法是：①選種。選擇當年產花生，要求花生粒大、籽粒飽滿、色澤新鮮、表皮光滑、無腐爛發霉。②浸種。浸種時間不宜過長，在20℃溫水中，浸種12～20小時。浸種完畢后，在清水中淘洗1～2次。③催芽。花生種仁在10℃時不能發芽，最適發芽溫度為25℃～30℃，在3～4天后發芽率可達90%以上。催芽時用平底淺口塑料網眼容器或塑料苗盤，種子厚度不超過4厘米，每天淋水2～3次，每次淋水要淋透，以免種子過熱發生爛種。在第一次催芽2～3天后，將催好芽的種子進行一次挑選，去除未發芽的種子，將已發芽的種子進行二次催芽，適宜溫度為20℃～25℃。苗盤疊放，每5盤為一摞，最上面放一空盤，空盤上蓋濕麻袋或黑色薄膜保濕。每天淋水3～4次，務必使苗盤內種子澆透，以便帶走呼吸熱，保證花生萌發所需的水分和氧氣，同時進行“倒盤”。盤內不能積水，以免爛種。6～7天后即可采收。花生芽生長期間應始終保持黑暗，播種后將苗盤疊起，蓋上黑色薄膜遮光，在芽體上壓一層木板，給芽體一定壓力，可使芽體長得肥壯。④采收與投喂。當花生芽長至1～1.5厘米，即可用來喂親魚。在正常情況下一般每 1千克花生種子可產3千克的花生芽。

3.2 科學的投喂方法

春夏季(3～8月)以青料和植物芽精料結合投喂，春季青料主要投喂黑麥草，按親魚體重的8%～10%投喂，每天投喂1次，精料為稻谷芽或花生芽，投喂量為親魚體重的0.5%～1%，每天投喂1次。夏季青料以玉米草、皇竹草和蘇丹草等為主，投喂量為親魚體重的10%～15%，每天投喂1次，精料為稻谷芽或花生芽，投喂量為親魚體重的0.5%～1%，每天投喂1次。

秋冬季(9月～翌年2月)采用青料和小麥芽、豆餅結合，青料以皇竹草、青菜葉、黑麥草為主，投喂量為親魚體重的3%～5%，每天投喂1次，精料為小麥芽和豆餅，投喂量為親魚體重的0.3%～0.5%，隔天投喂1次。

豆餅為市售榨油后的新鮮大豆(黃豆)餅，豆餅投喂量為親魚體重的0.1%～0.2%，和小麥芽交叉隔天投喂1次，直接投喂。

4 實行細致化的日常管理

4.1 冬季保溫

為提高草魚親魚越冬的水溫，以增加親魚攝食量，提高懷卵量，可采取在親魚培育池中搭建薄膜大棚的辦法，為節約成本，可先把越冬草魚親魚集中到面積較小的池塘來搭建大棚，且大棚不要過高，頂部高出池堤1.5～2米即可，兩邊各預留1個可活動的簡易門，供工作人員進出和溫度高時通風透氣。無須采取任何加熱措施，與外界氣溫相比，溫棚內的水溫一般可高出8℃～10℃。

4.2 水質調節

草魚親魚培育池的定期沖換水，保持水質“肥、活、嫩、爽。”特別是在繁殖季節前1個月至繁殖期間，堅持每1～2天沖水1次，每次2～3小時。適時增氧，繁殖季節及夏秋季溫度高時，堅持開動增氧機，保持水中溶解氧充足，預防缺氧浮頭。預防病害，定期用20毫克/升生石灰調節水質，選用安全環保、低毒高效漁藥防治病害，嚴禁使用禁用漁藥。

5 掌握科學的人工繁殖方法

5.1 確定合適的繁殖方式

根據南方山區草魚親魚的發育特點，宜采用人工催產、自然產卵受精、人工孵化魚苗的方式進行草魚的人工繁殖。

5.2 催產親魚的選擇

5.2.1 雄性草魚親魚的選擇

從頭向尾方向輕擠腹部即有精液流出，若精液濃稠，呈乳白色，入水后能很快散開，為性成熟的優質親魚；若精液量少，入水后呈線狀不散開，則表明尚未完全成熟，若精液呈淡黃色近似膏狀，表明性腺已過熟。

5.2.2 雌性草魚親魚的選擇標準

親魚腹部明顯膨大，后腹部生殖孔附近飽滿、松軟且有彈性，生殖孔紅潤。可見到體側有卵巢下垂的輪廓，腹中線處呈凹陷狀。

5.3 催產期確定

草魚親魚的性腺發育隨著季節、水溫的變化而變化，從性腺成熟到開始退化之前的這段時間是親魚的催產期。決定催產期的主要因素是水溫。根據江西贛南、廣東韶關、福建龍巖等地的氣候條件，繁殖時間在4月上旬開始至5月下旬結束，4月25日前后進入高峰期，高峰期持續約1個月，此階段水溫一般在20℃～28℃，非常適合親魚產卵繁殖。如氣溫水溫條件適宜，整個繁殖期可一直持續到8月份。

5.4 雌雄配比

按照雄魚略多于雌魚的原則，按雌雄1:1配好后再多加一條雄親魚，以提高催產效果及受精率。

5.5 注射催產劑

在南方，草魚常用的催產劑搭配方式有LHRH-A2+PG、LHRH-A2+DOM。采取兩次注射法，第一次注射總劑量的1/8～1/10，第二次注射剩余劑量，間隔時間8小時左右。注射用水一般用生理鹽水(0.7%的氯化鈉液)或蒸餾水。釋放激素類似物和絨毛膜激素均為易溶于水的商品制劑，只需注入少量注射用水，搖勻充分溶解后再將藥物完全吸出并稀釋到所需的濃度即可。垂體注射液配制前應取出垂體放干，再在干凈的研缽內充分研磨，研磨時加幾滴注射用水，磨成漿糊狀，再分次用少量注射用水稀釋并同時吸入注射器，直至研缽內不留激素為止，最后將注射液稀釋到所需濃度。配制注射液時應現配現用，以防失效，若1個小時以上不用放入冰箱在4℃左右溫度保存。注射前根據親魚體重算出注射劑量，注射時，一人拿魚夾子，使魚側臥，露出注射部位，另一人注射。選擇親魚胸鰭基部的無鱗凹陷處，注射高度以針頭朝魚體前方與體軸呈45°～60°角刺入，深度一般為1厘米左右，不宜過深，否則會傷及內臟。注射完后迅速拔出針頭，并用碘酒涂擦注射口消毒，以防感染。

5.6 產卵與人工授精

5.6.1 產卵池條件

產卵池應靠近水源和親魚及孵化設施，能利用水位高低落差取水，以節省動力和防止斷水事故。另外交通要方便，排水口不被洪水淹沒。江西贛南家魚產卵采用圓形產卵池，一般為磚混水泥結構，產卵池直徑8～10米。池底由四周向中心傾斜，一般中心較四周低10～15厘米。池深1.2～1.5米，池底中心設方形或圓形出卵口一個，出卵由暗道引入集卵池或直接進入孵化環道。

5.6.2 產卵

對于實行自然產卵受精的親魚，將注射激素后的親魚按比例放入產卵池產卵。從注射激素到發情產卵的時間一般為8～10 小時。

5.6.3 受精

草魚親魚產卵后，自然產卵受精或人工授精皆可。對于實行人工授精的親魚，當親魚發情至高潮即將產卵之際，迅速捕起親魚采卵采精，并進行人工授精。大多采用濕法人工授精，臉盆內裝少量生理鹽水，同時將卵和靜夜擠入盆內，用羽毛輕輕攪動或搖動，使精卵充分混勻，靜置2～3分鐘，慢慢加入半盆清水，繼續攪動，使其充分受精，然后倒去渾濁水，再用清水洗3～4次，待卵膜吸水膨脹后移入孵化池中孵化。

經筆者實踐，采取上述方法后，南方地區一般可提高草魚親魚懷卵量20%～30%，提高產卵率10%～15%，提早繁殖時間15～20天，對于延長當年草魚苗種的生長期、培育大規格草魚種具有重要作用，經濟社會效益顯著。