加快發展園藝產業 助推西藏鄉村旅游

李青

（西藏自治區農科院蔬菜研究所，西藏 拉薩 850000）

1 園藝產業與鄉村旅游互相融合

1.1 園藝產業是農業中的重要組成部分

園藝是農業的重要組成部分，包括花卉、水果、蔬菜、茶葉、食用菌和中藥材等[1]。2016年中國園藝產業產值已超過3.5萬億元，占農業種植業總產值的60%以上，成為農村經濟的支柱產業[2]。園藝產業對帶動農村產業振興作用重大，不但具有較強的生態功能，經濟功能，還能滿足人民日益增長的物質需求。

1.2 鄉村旅游是促進農村地區經濟發展的重要途徑

在黨的十九大報告中，習近平同志提出了鄉村振興戰略。而鄉村的振興離不開產業的支撐，鄉村旅游業作為農村的一個新興產業可加速中國農村經濟發展步伐[4]。旅游業的發展不僅可以直接給當地銷售組織和個人帶來利益，還可以簡化傳統農產品的交易環節，緩解農產品生產與銷售之間的矛盾，在旅游過程中直接實現農產品交易。

1.3 園藝產業與鄉村旅游業相互滲透、相互促進

園藝產業和鄉村旅游業是農業經濟發展中密切相關的兩大產業。園藝產業能為鄉村旅游提供潛在的產品資源，滿足游客多元化的消費需求；而鄉村旅游業又為園藝產業提供龐大的市場需求，帶去豐富的人流和資金流，產生巨大的拉動作用。園藝產業與鄉村旅游業是和諧共生相融的[5]。因此，加快發展西藏園藝產業，可以助推當地鄉村旅游業。

2 西藏的園藝產業和鄉村旅游業發展現狀

2.1 西藏園藝產業發展現狀分析

西藏園藝事業起步較晚，較內地發展嚴重滯后。一是園藝產業生產水平較低，多靠從內地引進適應性品種栽培。受到高原氣候和地理環境影響，可以選擇的園藝種類有限。本地園藝資源雖然豐富但有待開發利用，由于研發技術薄弱，多處于初試階段。二是科研投入明顯不足，主要依靠當地科研部門的技術力量，不能為園藝產業發展提供強有力的技術支撐。三是供應市場沒有形成一定氣候，從事園藝的生產和銷售公司規模都不大，不能實現從上游生產到下游銷售全產業鏈服務。四是由于交通和信息閉塞，市場反應相對遲緩，不能及時捕捉到國內外行業最新發展動態，往往一些在內地已過時或被淘汰的產品還在本地市場存在，導致滯銷。五是本地消費市場小，消費能力有限，不能促進本地園藝企業良性循環發展。

2.2 西藏鄉村旅游業發展現狀分析

西藏鄉村旅游始于80年代初，那時叫家訪點，隨后又出現了日喀則的家庭旅館、拉孜的旅游接待點、定日珠峰登山牦牛服務隊、林芝魯朗馬匹等等不同形式的鄉村旅游[7]。2002年，自治區人民政府下發了《關于鼓勵和支持農牧民群眾參與旅游接待服務意見（試行）》（藏政發〔2002〕4號）的文件，鼓勵各地（市）要結合當地實際，大力發展農牧民經營為主農牧區旅館、藏家樂、藏式度假村為內容的鄉村旅游[8]。西藏擁有的高品質自然景觀和人文景觀，為發展具有西藏特點的鄉村旅游奠定了堅實基礎[6]。至2018年，西藏自治區越來越重視本地鄉村旅游的發展，但大量的鄉村旅游資源處于未開發狀態。

3 發展園藝產業助推鄉村旅游的建議

3.1 充分發揮政府主導作用，加強政策和資金扶持

政府部門要站在全區的高度，制定發展戰略規劃。發展制定相應的政策法規，建立和完善管理體制機制，使園藝產業與鄉村旅游業有機融合，朝著高效、質優、生態的方向發展。應結合本地實際。各地區的建設要發揮各自優勢，突出特異性和互補性，避免重復建設，同時要認準目標發展，不能盲目擴大。其次，政府要制定和落實一系列優惠政策，大力鼓勵部相關部門、企業和個人創辦園藝企業，吸引區內外資金到本地投資園藝產業，為他們營造良好健康的發展氛圍。作為從事園藝生產的部門和企業，應充分利用中央以及自治區關于鄉村振興發展戰略規劃，積極爭取資金和相關政策方面的扶持。自治區有關部門要切實為客商提供一站式服務，不斷優化招商引資環境。要圍繞鄉村旅游業這一領域，著力發展一批科技含量高、支撐作用大、輻射帶動力強的園藝項目，為農牧業提質增效。政府要成立專門機構積極開展組團式招商、駐點式招商等，使園藝產業與鄉村旅游業朝著規范化化、產業化、常態化的方向發展，不斷優化我區農業產業結構。

3.2 發揮西藏園藝資源優勢

西藏擁有獨特野生植物資源，高等植物超過6000種。西藏桃學名“光核桃”（Prunus mira Koehne Amyg?dalus mira（Koehne）Kov.et Kost.），又名“西藏桃”，屬薔薇科（Rosaceae）李屬（Prunus L.）桃亞屬（Amygdalus）落葉喬木，耐旱、耐貧脊，抗病性和結實力強，是西藏野生果樹分布最廣的種質資源之一。光核桃是中國特有的桃種質資源，主要分布在西藏的雅魯藏布江河谷及其支流，生長在海拔2000-3600m處。在昌都地區橫斷山脈三江流域，發現有生長上千年且周徑達10m的光核桃[9]。高原桃花盛開在雪上山腳，山上則是白雪皚皚，遠遠望去格外妖嬈。光核桃可鮮食，也可晾曬成果干，還作為飼料喂養牲畜?，F在，以光核桃作為原料的果汁、果脯、果茶一系列產品也逐步投入生產。大花黃牡丹（Paeonia ludlowii）為毛茛科（Ra?nunculaceae）芍藥屬（Paeonia L.）落葉花灌木,西藏特有植物，生長在海拔2900-3200m的雅魯藏布江河谷及山坡林緣[10]。它以高大的植株、碩大的花朵而顯著，是瀕危物種，全世界僅存一萬余株，而在西藏的南伊溝里生長了五千多株，每年五月花開成海，競相斗艷。高山杜鵑（Rhododendron lapponicum（L.）Wahl.），杜鵑花的花期雖短，但從每年的4月中旬開始到6月底，順著山地的海拔高度依次相繼開放，從林芝地區的波密、察隅一直綿延到喜馬拉雅南邊的亞東、聶拉木等地，整個花期可長達兩個半月。波斯菊（Cosmos bipinnata Cav），當地的百姓多不知這花的原名，只知道是駐藏衙門大臣張大人贈予的，故稱之為“張大人花”。波斯菊花開八瓣、色澤靚麗，在路邊、庭院里、小河邊隨處可見，格外惹眼。雖是“外來物種”，但成片格?；ň`放在藏地的每一個角落，扎根雪域高原，深受藏族群眾的喜愛。七月的西藏，從拉薩到日喀則沿線，到處可見成片的金燦燦的油菜花田。八月，在日喀則地區隨處可見粉紅的蕎麥花。蕎麥（Fagopy?rum esculentum Moench.）屬蓼科（Polygonaceae)，西藏地區有紅花甜蕎、白花苦蕎、灰粒苦蕎、黑?？嗍w、黑粒米蕎等豐富資源。蕎麥栽在西藏歷史悠久，是當地農業文化的重要組成部分。同時，蕎麥不僅可以作餅當作主食還可以用來釀酒，滋味獨特。西藏地區既有栽培蕎麥也有野生蕎麥，栽培蕎麥海拔可達4400m，野生蕎麥海拔可達4900m[11]。雪蓮花又稱為三指雪兔子，菊科（Asteraceae Bercht.&J.Presl）風毛菊屬（Saussurea），有紅、白、黃三色，生長在海拔4300 m以上的懸崖峭壁。它作藏藥材使用，入藥品種較多，在藏族古代醫藥文獻《月王藥珍》[12]可查見。藍花龍膽（Gentiana filistyla Balf.f.et Forrest ex Marq.）為龍膽科（Gentianaceae）龍膽屬（Gentiana（Tourn.）L.）的多年生草本植物，須根細長，花朵喇叭狀或漏斗狀，花色為青綠色、藍色或淡青色，具有典型的高山花卉特征。生長在海拔2000-4800 m的高山草甸及巖石地。龍膽花大部分矮小，貼地叢生，花生于枝上頂端。西藏龍膽花期較晚，多在秋冬季節開放。西藏紅景天（學名：Rhodiola tibetica）為景天科（Crassulaceae）紅景天屬（Rhodiola L.)。生長在西藏海拔4000 m以上的的山溝碎石地。2000多年前，西藏人民就以它煎水或泡酒，強身健體，抵御惡劣氣候環境。紅景天具有消除疲勞、養血補血、扶正固體、滋陰益肺的神奇功效，被歷代藏醫視為“吉祥三寶”。眾多的高原植物資源為發展當地園藝產業發展奠定了基礎，能為鄉村旅游提供產品資源。

3.3 創新發展思路及理念

鄉村旅游要以鄉土資源為物質基礎，以園藝產業為載體，打造出民居、田園、庭院、村落等具有鄉土氣息的的環境空間，讓游客體驗到清新空氣、干凈的水、和與城市生活迥異的傳統鄉村生活。游客在田園式的山水間盡情暢玩，宜心宜情，不僅體會淳樸的鄉土氣息，感受鄉村生活的愜意，還能使人們在鄉村就有度假旅游般的感受，讓鄉村生活旅游化。

3.4 因地制宜，做精鄉村旅游

大力開發本土具有觀賞價值、藥用價值、經濟價值的野生植物資源，培育出名貴的、稀有的、新奇的蔬菜瓜果、藥食兼用的中藥材以及觀賞園林植物，利用現代生物技術，推出生態、綠色、有機的園藝新產品，打造具有高原特色的園藝品牌，增強對游客的吸引力，讓他們參與其中消費，拉動當地經濟。由于西藏氣候環境特殊，大田種植受限，創新植物的栽培模式，運用植物工廠生產技術、推廣種植西瓜、葡萄、草莓、玫瑰花等經濟作物，利用成片效應在西藏鄉村地區發展采摘經濟模式，滿足人們的好奇心理，刺激游客潛在消費欲望。

3.5 打造園藝化的鄉村旅游生活

鄉村旅游已經漸漸從傳統的“農家樂”步入到體驗式的“鄉村生活”時代，讓人們在單純地追求物質生活的同時，也越來越重視心靈和精神的雙重享受。園藝化的鄉村旅游主要從以下幾個方面著手：①打造田園式空間。在集中的村民居住區規劃出前庭后院，種植上瓜果蔬菜，形成一個個的“微菜園”“微果園”“微花園”，游客可親自動手勞作，體驗收獲的幸福感覺。②度假模式的鄉村旅游。在城市周邊的鄉鎮營造度假空間，讓人們能利用簡短的周末時光出行，驅車不遠就能遠離塵囂，感受假期般悠閑自在的生活，放松心情。③營造鄉村景觀。在鄉村自然環境的基礎上，利用鄉土園藝植物打造具有鄉氣的園林式“微景觀”，突出鄉村的符號，在視覺上給人不一樣的沖擊和感受。

3.6 結合市場需求，拓展銷售渠道

要緊緊圍繞“人無我有、人有我優、人優我特”的原則，盯準消費市場的需求。西藏的鄉村旅游市場大致分為兩類:一是國家級的旅游景區附近,如布達拉宮、珠峰大本營、納木措等周邊的農牧民旅游集中點,主要針對國內外游客市場；二是城鎮周邊的民俗風情園、藏式林卡,主要滿足本地群眾閑暇娛樂,和少量外來游客體驗藏家風情。一定要根據不同的市場和目標客戶群體，摸清他們的消費需求，開發生產不同的園藝產品，為鄉村旅游消費拓寬渠道。

4 小結

園藝產業與鄉村旅游業的融合協同發展，關鍵離不開相關政府部門的大力支持。加快發展園藝產業不僅能改善西藏地區的鄉村環境，還可以帶動鄉村旅游發展，促進農業產業結構的升級，從而推動地區社會經濟的增長。