紫砂壺的“五”字真言

陳亞君

（無錫工藝職業技術學院，宜興214206）

紫砂壺器型的審美，大致可分為料、工、形、韻、法五個法則，也是宜興紫砂壺審美法則的五字真言。

1 料

好壺配好料，好料配好工，當下找一把好工做的壺容易，可選一把好料做的好壺卻很難，這是因為黃龍山紫砂泥礦的管控，這時人們才意識到黃龍山紫砂泥的珍貴和稀有，這就造成如今紫砂壺奇貨可居稀為貴的局面。一把好的紫砂壺誕生之前，其泥料的制備大致有以下流程：（1）選撿分類：按礦料的種類進行分類處理。（2）露天風化：風吹雨打，日曬夜露至數年，以使礦料漸漸風化成片狀，就是常說的 “瓜片”。（3）除去雜料，進行精選：去掉一些雜質、石灰巖、玄武巖等雜質。用磁鐵吸出泥料中含鐵的雜質。（4）礦料粉碎：用石磨磨成細粉，1959年開始用雷蒙機出粉，稱為機械粉碎。石磨制出的顆粒接近圓形，雷蒙機出的顆粒呈不規則幾何形，透氣性會差很多。（5）粉料過篩：根椐泥料要求的目數，用不同規格的篩網篩選。泥料如太粗則制作費勁，太細制作易沾手，且燒成后收縮變化大易變形。（6）配料混合：按一定比例將不同種類紫砂料粉拼配混合。（7）加水拌和：在圓底大缸加水調和，紫砂泥浸泡用無根水（雨水）為好。若用其他水，在燒制過程中，水中的可溶成分會隨著水分的揮發在坯表面形成鹽析，使成品色澤變雜。（8）煉制成泥：手工煉制是將干粉加水拌勻，采用人工用石碾碾爛，以銳器劃開時斷面發亮，且泥組織各部分均勻和潤即可。（9）濕泥掇塊：手工掇塊多為一尺多的長方形、元寶形。（10）陳腐發酵：將濕泥塊放置地窖陰濕處或套缸內陳腐。

2 工

紫砂壺的制作工藝包括選礦、選料、、配料、煉泥、陳腐、醒泥、開料成型、燒制這幾個環節，每一個環節都很重要，都要一絲不拘地對待。紫砂壺制作工藝的成型方法有全手工（拍打身筒、鑲身筒）、半手工（模具加手工）、注漿、手拉、機車、滾壓、三D打印等幾種，其中以明代時大彬為代表的紫砂壺制作方法是紫砂壺傳承至今且受到追捧的主要技藝，也是經久不衰的主要原因。以時大彬為代表開創的制壺方法其實是宜興的特殊地理位置及人文環境自然形成的，實際上是在供春基礎上總結出來的一種獨一無二的拍打身筒和鑲嵌身筒的制壺工藝。這種傳統制壺的關鍵是脫空成型和坯件表面的精加工。所謂精加工，系指用竹片、明針、刀具及用這些材質制作的其它專用工具，對已接上的頸、腳、嘴、把手、壺口、身、蓋的表面和壺內，進行精細的括平、修整、拉槳，這是紫砂壺成為工藝品的關鍵之一。賦予紫砂壺靈魂的工具是明針，明針功好是時間加磨煉加心血加毅力的結晶，沒有明針功的紫砂壺即使用最好的料，壺也不值錢。

明針的主要作用是：紫砂熟泥顆粒大小不一，成型時坯體表面呈現高低不平，在精加工過程中，用上述工具將坯體整平，并把隆起的顆粒擠壓，使坯面平整光潤。這時坯體外表形成一層細致的表皮層，這層表皮是一層細膩的泥漿，而內壁面在打拍泥片時也受擠壓，但往往稍事加工，內表面相對粗糙，燒制后壺表面成梨皮狀，而疏松的內部呈現一定的氣孔率。

紫砂壺造型多樣，它的表面是不施釉的。要使紫砂壺達到“脫手則光能照面，出冶則資比凝重”的珠圓玉潤的效果，這就需要壺的每個部位都需經過精加工。同時，精加工也是提高坯體粘接度的重要手段。比如紫砂壺的口蓋間隙過去在0.5 mm～0.8 mm以內，瓷器口蓋間隙在1 mm～3 mm甚至更大。而當代市場對紫砂壺口蓋的要求更高，就是口蓋之間的間隙要嚴絲密縫，這就催發了一個整口行業，借助機器來達到工藝水準，這種機器整口沒有破壞壺的內在和整體，反而被市場認可為一種行規。由于紫砂壺特有的礦料結構和制作工藝，成為紫砂壺泡茶不易發餿的重要原因之一。

3 形

紫砂壺造型千變萬化、品種繁多，大致可以分為三大類：光器、花器、筋紋器。

（1）光器：壺身為幾何體，表面光素，藝人根椐點、線、面三要素，設計制作成各式圓柱體、圓球體、長方體和正方體等多種壺形，其中以圓形和方形最為代表，光器具有曲線與直線巧妙組合的藝術之美。

（2）花器：真接取材于自然界的瓜果花木、鳥獸蟲魚的造型，把自然界動植物的自然形態，以浮雕、半浮雕和圓雕等裝飾設計手法捏制成各種造型的紫砂壺。花貨源于自然而高于自然，突出表現自然形態中富有美學價值的部分。

（3）筋紋器：是從生活中所見的瓜瓣、云水紋等演變出來的造型式樣。這類壺要求口、蓋、嘴、底、把都必須做成筋紋形，使之與壺身的紋理相配合。

4 韻

韻律是音樂中音的長短、強弱的一種有規律的表現形式，也是詩歌中常出現的聲韻節律，而紫砂壺器形的處理就如這音樂中的韻律，詩歌中的聲韻一樣要求在變化中不斷地重復和連續，每根線要有始有終，概括地說，韻律是紫砂壺造型形態的點、線、面、空間有規律的重復和有組織變化的結果。

傳統的、經典的紫砂壺造型之所以使人感到有深厚的美，形態富有意韻，包容著豐富的內涵，意境暢神達意、趣含萬殊、耐人尋味，正是因為造型講求神韻，這是和整個傳統文化的特點分不開的。傳統的詩詞和散文、建筑與雕塑、繪畫、書法，以及各種工藝美術品有著一個共同的特點，那就是韻律美，這是所有成為經典藝術作品不可缺的因素。我們看到的明代以來的的經典紫砂壺，會明確地感受到韻律的無處不在，似隨心所欲，其實每件作品無不包含著儒、釋、道中國文化特有的美學法則在里面。

韻律是欣賞紫砂壺藝的一種共同的、很自然的要求，它的作用不是面命耳提，而是潛移默化。如果我們的視線沿著壺器表面或是輪廓線移動，在整個運行中會引起心理愉悅的感覺，這是視線有規律的移動變化，也是一種所謂的“律動”，這是由視覺轉移到心理形成的美感。韻律在紫砂壺上的起伏變化是最為普遍的一種表現形式。由于形態表面的起伏變化出現逶迤曲折的輪廓線，具有明確的韻律感。造型形態不繁復，但卻富有韻味，形式感比較強。這種起伏變化構成壺體韻律最顯著的特征是壺體典度的變化，這種過渡形式自然天成、起伏有致，因而產生韻律美，無論是視覺和觸覺接觸這種形體都會產生舒適和愉悅。

5 法

法是指宜興特有的從第一把“供春壺”開始的一種拍打身筒和鑲嵌身筒的成型工藝，并延續至今的制壺方法。宜興紫砂壺的歷史源源流長，當下人們為什么要選擇宜興紫砂壺？因為宜興紫砂壺有很好的晶光、潤光，看起來是活的，又有玉質感、肌理感，護之如玉，更有非常好的透氣性，泡茶能保質保香，隔夜不餿的功效，這一切都源于宜興紫砂礦料的獨特性，更重要的是從“供春壺”開始歷代先輩們傳承下來的煉泥工藝、成型工藝及燒窯工藝。

宜興紫砂壺歷史源遠流長，雖然紫砂壺的興起不過幾百年，但自明代供春壺誕生以來，紫砂壺的獨特材質、煉泥方法和制壺技術是歷代茶器制作中獨一無二的，讓國人喜愛有加。這些特點歸納起來主要有三個方面：（1）實用性和工藝性結合的好。紫砂壺泡茶香氣濃郁持久且隔夜不餿。（2）實用性和文化性結合的好。紫砂壺擁有儒、釋、道特有的中國古典文化元素，特別是和中國特有的詩、書、畫完美結合，人們在使用過程中更得到了精神上的享受，是其他茶器無法比擬的。（3）紫砂壺的藝術性。壺形做的越活，內涵越豐富，則附加值越高。紫砂壺形藝術是立體的藝術，加上紫砂原料制作的特殊性，其難度與內涵遠超書畫藝術，從理論上講紫砂壺藝術的價值更高。