紫山藥新品種蘇蕷3號

史新敏

蘇蕷3號是江蘇徐淮地區徐州農業科學研究所選育的短塊狀紫色山藥新品種，適宜在江蘇省及類似地區推廣種植。

1.特征特性。蘇蕷3號生育期為180～190天，屬晚熟品種。以塊莖作種薯，一般播種后40～45天出苗，60天滿架。單子葉，葉片大，無托葉。葉片互生、長卵三角形、全緣，出苗后7天之內莖葉鮮紫色，葉色光亮，無茸毛;7天后逐漸變為綠色。苗勢壯，莖蔓生，右旋，四棱莖有葉翼，綠色，呈方形，中后期長勢穩健，營養生長較旺盛，莖尖鮮紫色。不開花，極少有珠芽，須根少。結薯稍遲，塊莖紡錘形，薯皮光滑，出土時鮮紫色，曬太陽后變為紫褐色。塊莖肥大，根毛少，薯肉粉紅色，肉質柔滑清脆，軟而糯，黏絲短。塊莖長15～18厘米、直徑10～13厘米，單株結薯1～3塊，單株塊莖重1.0～1.5公斤，薯塊扁形率43%，商品性好，屬于優質短塊狀紫色山藥品種。適應性較強，栽培用工少，適于全程機械化作業。較抗山藥炭疽病，抗重茬，耐澇、耐漬能力差。

2.栽培技術要點。春節后土壤化凍即可機械起壟，一般壟距80～85厘米、壟高25～28厘米，最遲于播種前15～20天完成起壟。播種宜在土壤10厘米地溫穩定通過10℃時（平均氣溫12℃時）進行，蘇北地區一般在清明至谷雨時進行。采取地膜覆蓋栽培，可提前7～10天于3月下旬播種。每畝用種量130～150公斤、定植2800～3300株，行距80～85厘米、株距25～28厘米。