團頭魴新品種——華海1號

魏晉

華海1號是華中農業大學水產學院和廣東海大集團股份有限公司等單位選育的遺傳性狀穩定、生長快、成活率高的團頭魴新品種，2016年通過了全國水產原種和良種審定委員會審定，適宜在全國大部分地區養殖。

1.形態特征。體側扁而高，呈菱形，背部較厚，自頭后至背鰭起點呈圓弧形，腹部在腹鰭起點至肛門具腹棱，尾柄寬短。魚體呈青灰色，體側鱗片呈灰黑色，鱗片基部淺色，在體側形成數行深淺相交的縱紋。鰭呈灰黑色。

2.繁殖方式。該品種為雌雄異體、卵生、體外受精的有性繁殖。

3.肌肉營養成分。華海1號肌肉總氨基酸含量高達77.74%，其中人體必需氨基酸含量為42.16%，四種呈味氨基酸含量為39.93%;肌肉中有益脂肪酸含量高，其中花生五烯酸含量為2.6%，二十二碳六烯酸含量為9.3%。其肉質鮮美，口感極佳，營養豐富，深受消費者喜歡。

4.生長速度及成活率。華海1號生長速度快、成活率高，在相同養殖條件下，與其他團頭魴品種相比，一齡魚和二齡魚生長速度分別快24.3%～30.6%和22.9%～28.7%，成活率分別高22.2%～32.6%和20.5%～30.0%，平均每畝增產在30%以上。

5.健康養殖技術。（1）當年養成模式：1—2月對后備親本加強培育，3—4月進行人工繁殖，5—6月進行苗種培育，7—12月進行成魚養殖，12月達到上市規格。在養殖過程中，需視養殖情況進行逐級篩選，并注意以下幾點：①提早育苗。②苗種培育可適當降低放養密度。③大規格魚種培育可套養同等規格的鰱魚、鳙魚夏花。一般華南地區采用此種養殖模式。（2）夏季養成模式：第一年將魚苗培育成150克左右的大規格魚種，第二年年初投放魚種，與同等規格鰱魚、鳙魚種套養。7—8月可收獲規格為500～600克/尾的團頭魴商品魚，提早上市，以達到避峰銷售的目的。